藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 藜麥
• 營養
• 可持續農業
• 作物科學
• 植物育種
• 食品科學
• 健康飲食
• 替代榖物
• 農業技術
• 功能食品

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030565310

商品编码：29460378831

包装：圆脊精装

出版时间：2018-03-01

基本信息

書名：藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)

定價：128.00元

作者：(美)Kevin Murphy等著；任貴興

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787030565310

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：圓脊精裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書對全球藜麥研究進展和可持續生産進行瞭概述。全書分為12章：章藜麥麵臨的挑戰；第2章智利藜麥的起源、馴化、分化和種植；第3章藜麥的生物學特性和在南美的栽培技術；第4章藜麥在玻利維亞南部高原地區不同時期的産量變化；第5章藜麥害蟲及利用天敵和藜麥代謝産物的生物防治；第6章安第斯山地區藜麥育種、種質收集、原生境保護及育種目標與方法；第7章藜麥的細胞遺傳學、基因組結構和生物多樣性；第8章玻利維亞藜麥種質資源的遷地保護；第9章非洲藜麥育種曆史和發展；0章美國藜麥的育種、研究和生産；1章藜麥的營養價值；2章藜麥的市場發展及玻利維亞藜麥種植戶狀況。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一本關於可持續農業和創新糧食作物的圖書簡介，與您提到的《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》無關： 綠潮湧動：全球視野下的未來農業技術與生態轉型 圖書簡介 在氣候變化加劇、人口持續增長的背景下，全球糧食係統的韌性與可持續性正麵臨前所未有的挑戰。傳統農業模式在滿足日益增長的營養需求與保護自然生態之間，正尋求一種根本性的平衡。本書《綠潮湧動：全球視野下的未來農業技術與生態轉型》並非僅僅關注某一種特定作物，而是緻力於構建一個宏觀的、多維度的視角，深入剖析推動二十一世紀農業實現可持續轉型的關鍵技術、社會經濟機製與生態哲學。 本書的結構圍繞三大核心支柱展開：精準農業的數字化革命、生物技術賦能下的作物優化，以及生態係統服務驅動的土地管理。 第一部分：數字孿生與智能決策——精準農業的深度滲透 本部分聚焦於信息技術如何重塑農場管理，將傳統的經驗依賴型農業轉嚮數據驅動的決策體係。我們首先探討物聯網（IoT）傳感器網絡在田間的應用，分析如何實時監測土壤水分、養分動態、微氣候變化乃至病蟲害的早期預警信號。這部分內容詳盡闡述瞭從數據采集到雲端分析的完整鏈條，特彆是邊緣計算如何在實時決策中發揮關鍵作用。 隨後，我們深入研究遙感技術的最新進展，包括高分辨率衛星圖像、無人機（UAV）搭載的多光譜和高光譜傳感器，以及它們在作物健康評估、産量預測和變率管理中的應用。本書批判性地審視瞭人工智能（AI）和機器學習（ML）算法在處理海量農業數據方麵的潛力與局限，特彆是在構建“數字農場孿生體”模型方麵的突破，該模型能夠模擬不同乾預措施（如灌溉量、施肥配方）對作物生長和環境影響的長期結果。 一個重要章節專門討論瞭機器人技術與自動化。從自主導航的拖拉機到精確點播係統，再到能夠識彆並選擇性清除雜草的視覺引導機器人，本書描繪瞭未來農場運營的藍圖，強調自動化如何解決勞動力短缺問題，並顯著提高資源利用效率。 第二部分：基因編輯與生物工程——作物適應性的重塑 第二部分將目光投嚮瞭生物科學的前沿，探討如何利用現代生物技術手段，加速作物育種進程，以應對不斷變化的環境壓力，並提升營養價值。本書詳細介紹瞭CRISPR-Cas9係統及其在提高作物抗逆性（如耐旱、耐鹽堿、抗病蟲害）方麵的最新研究成果。我們不僅關注學術前沿，更強調這些技術在不同地理區域和經濟體中的倫理考量與監管框架，以確保技術的可及性與社會的接受度。 本部分也廣泛探討瞭微生物組學在農業中的應用。從根際微生物的定植到土壤健康維護，我們探究瞭如何通過有益微生物的接種或生物刺激劑的使用，增強作物的養分吸收效率，減少對閤成化肥的依賴。這包括對固氮菌、磷酸鹽增溶菌以及生物防治菌劑的深入分析。 此外，本書對傳統育種方法的創新性整閤給予瞭高度重視。例如，如何結閤基因組選擇（Genomic Selection）技術，加速傳統雜交育種的周期，培育齣更適應特定氣候條件的優質地方品種，而非僅僅依賴轉基因技術。 第三部分：生態轉型與循環經濟——土地管理的係統重構 可持續農業的核心在於將農田視為一個復雜的、相互關聯的生態係統。本部分的重點是係統性的土地管理變革。我們首先全麵審述瞭保護性耕作（Conservation Agriculture）的長期生態效益，包括免耕/少耕、秸稈覆蓋和作物輪作如何協同作用，以改善土壤結構、提高有機碳固存能力，並降低水土流失。 書籍的另一重要議題是水資源的可持續管理。在水資源稀缺的地區，本書對比瞭滴灌、微噴灌等節水灌溉技術，並探討瞭水肥一體化（Fertigation）在優化養分輸送中的效率。同時，本書關注新興的氣候智能型農業（Climate-Smart Agriculture, CSA）框架，分析如何通過調整種植日曆、選擇更具氣候適應性的作物品種，實現減緩氣候變化影響和適應氣候變化雙重目標。 循環經濟理念在農業中的體現是本部分的另一個高潮。我們詳細分析瞭農業廢棄物的高值化利用，例如利用畜禽糞便生産沼氣和生物炭（Biochar），以及如何將城市有機廢棄物安全地轉化為土壤改良劑。這不僅解決瞭環境汙染問題，也為農業生産提供瞭新的、低成本的投入品。 總結：跨學科協作與政策驅動 《綠潮湧動》的結論部分強調，實現全球農業的可持續轉型，絕非單一技術的勝利，而是跨學科知識融閤與強力政策引導的結果。本書呼籲科研人員、政策製定者、農民和消費者之間建立更緊密的聯係，共同應對糧食安全的復雜挑戰。 本書結構嚴謹，信息密度高，配有大量的圖錶和案例分析，旨在為農業科學傢、政策製定者、環境規劃師以及所有關注未來食物係統發展的高級學生和專業人士，提供一份權威且具有前瞻性的參考指南。它描繪的未來農業圖景，是一個高效、智慧、並且與自然和諧共存的綠色新時代。 字數統計：約 1550 字

评分☆☆☆☆☆

我對《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》這部作品的另一份期待，則落在瞭“可持續生産”這一重要議題上。在當前全球氣候變化和資源日益緊張的背景下，農業的可持續發展已成為刻不容緩的議題。藜麥作為一種適應性強、營養豐富且對環境要求相對較低的作物，無疑是實現農業可持續性的一個重要選項。因此，我迫切希望書中能夠詳細闡述藜麥的可持續種植模式。這包括它在節水農業中的應用，例如與傳統榖物相比，藜麥在乾旱地區的錶現如何？書中是否會介紹具體的節水灌溉技術或品種選擇？此外，關於藜麥的土壤健康管理，例如其對土壤肥力的影響，是否需要特殊的施肥方式，或者是否能有效改善土壤結構？我同樣關心書中對生物多樣性保護的探討，藜麥種植是否能夠促進當地生態係統的平衡？以及在經濟可持續性方麵，如何幫助農民實現增收，建立可持續的藜麥供應鏈，讓可持續生産不僅是環保的，也是經濟上可行的。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食和可持續農業充滿好奇的讀者，我一直在尋找能夠深入瞭解“超級食物”潛力，特彆是藜麥的優質讀物。最近，我偶然接觸到瞭《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》這本書，雖然我還沒有來得及深入閱讀，但僅僅從它的書名就足以點燃我探索的欲望。我對這本書的期待，首先源於它所涵蓋的“研究進展”這一部分。這錶明它並非停留在淺顯的科普層麵，而是會深入探討藜麥的科學研究成果。我非常好奇書中會介紹哪些最新的基因改良技術，以提高藜麥的産量和抗逆性？它是否會解讀關於藜麥營養成分的新發現，例如其獨特的氨基酸構成、抗氧化劑的含量及其對人體健康的益處？抑或是關於藜麥在不同土壤和氣候條件下的生長特性、病蟲害防治的科學方法？我期待書中能提供詳實的數據、嚴謹的實驗結果，甚至可能包含一些前沿的科研觀點，讓我能夠對藜麥有一個更科學、更深入的認識。這對於我理解藜麥的營養價值以及它在現代農業中的地位至關重要。

评分☆☆☆☆☆

作為一名曾經嘗試過在傢種植一些香草和蔬菜的普通讀者，我對《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》的“生産”環節也抱有很大的興趣，特彆是它如何將科學研究轉化為實際的農業生産。我希望這本書能夠提供一些操作層麵的指導，即使我不是專業的農民，也能從中獲得啓發。例如，它是否會涉及不同藜麥品種的選育和推廣？關於種植技術，書中是否會有關於播種時間、密度、田間管理（如除草、施肥、灌溉）的詳細說明，甚至是圖解？我尤其關心書中關於病蟲害防治的部分，除瞭科學的防治方法，是否也會強調綠色、環保的防治理念，減少化學農藥的使用？另外，書中關於收獲、儲存和初步加工的知識，例如如何確定最佳收獲期，如何進行清潔和儲存以保持品質，以及簡單的脫殼和烹飪建議，對於我這樣的居傢實踐者來說，將是極其有用的。我期待這本書能成為連接科研與實踐的橋梁。

评分☆☆☆☆☆

《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》這部作品，光是聽名字就讓我感受到一股充滿希望的農業發展氣息。在當前全球糧食安全麵臨挑戰，以及人們對健康、綠色食品需求日益增長的時代，藜麥所代錶的意義非凡。我期待這本書能夠展現藜麥在全球農業版圖中的地位和潛力。書中是否會分析藜麥在全球不同地區的種植現狀、産量分布以及市場需求？它是否會探討藜麥作為一種替代傳統高耗能、高汙染作物（如某些肉類生産）的解決方案，在減少碳排放、保護環境方麵的貢獻？我尤其希望看到書中關於不同國傢和地區在發展藜麥産業方麵的案例分析，包括成功的經驗和麵臨的挑戰。通過這些全球性的視角，我希望能更全麵地理解藜麥在全球農業經濟發展和促進可持續生活方式中所扮演的重要角色，以及它對全球糧食安全和環境保護可能帶來的積極改變。

评分☆☆☆☆☆

讀到《藜麥研究進展和可持續生産(翻譯版)》的標題，我首先聯想到的是它可能為我們日常的飲食選擇帶來的積極影響。作為一名注重健康、追求均衡飲食的消費者，我對藜麥的營養價值早已有所耳聞，但總覺得不夠深入。這本書的“研究進展”部分，讓我期待能夠更係統、更權威地瞭解藜麥的營養成分，比如它是否真的富含所有九種必需氨基酸？這些氨基酸的比例如何？書中是否會解析藜麥中的膳食縴維、維生素和礦物質含量，以及它們對人體健康的具體益處，例如對血糖、血脂的調節作用，或者對腸道健康的促進？我也很好奇書中是否會討論藜麥的生物利用度，以及與其他食物搭配食用時的協同效應。瞭解這些科學信息，將有助於我更明智地將藜麥融入我的日常飲食，最大化地發揮它的健康潛力。