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內容介紹
農曆二十四節氣是中華民族祖先對一年四季變化的觀察與總結，以FC美麗的詞匯概括瞭一年之中不同時間的自然特徵。時至JR，更多的成為城市中人們感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越來越雷同的現代，久居都市的人們越來越難以感受細微的季節變化，本書作者充分發揮自身豐富的季節感、縴細的感性與審美意識，將古老的二十四節氣的曆法與相應的時令食材引入日常的餐桌設計，讓人們在一日三餐中感受到季節感、文化感與幸福感，成J瞭一本讓人們對餐桌設計進行再認識的珍貴餐桌設計書。

關聯推薦

 2016年11月30日，中國申報的“二十四節氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體係及其實踐”列入聯閤國教科文組織人類非物質文化遺産代錶作名錄（下稱“代錶作名錄”）。

“二十四節氣”是中國人通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方麵變化規律所形成的知識體係和社會實踐，是祖先留給我們的寶貴文化遺産。然而，隨著城市化的加快，原來越多的人遠離瞭自然，對節氣的感知也越來越遲鈍。要在新的曆史時期和社會環境下，將二十四節氣的寶貴文化傳承和保護和保護下去，J要積J的將二十四節氣的文化融入到現代人的生活中。
本書的作者充分發揮自身豐富的季節感、縴細的感性與審美意識，將古老的二十四節氣的曆法與相應的時令食材引入日常的餐桌設計，讓人們在一日三餐中感受到二十四節氣的魅力。

 

 

目錄

感受季節變遷的生活 二十四節氣七十二物候  002

二十四節氣七十二物候  日曆  004
四季器皿  006
基本器皿  007 
花材搭配的樂趣  010
使用布製品的樂趣  012
餐巾的摺疊法  013

春
立春 ——   ● 東風解凍  016    ● 黃鶯睍睆  019   ● 魚上冰  021
雨水 ——   ● 土脈潤起  022    ● 霞始靆  022      ● 草木萌動  023
啓蟄 ——   ● 蟄蟲啓戶  028    ● 桃始笑  030      ● 菜蟲化蝶  032
春分 ——   ● 雀始巢  033      ● 櫻始開  034     ● 雷乃發聲  039
清明 ——   ● 玄鳥至  040      ● 鴻雁北  041     ● 虹始見  042
榖雨 ——   ● 葭始生  044      ● 霜止齣苗  044    ● 牡丹華  045

夏
立夏 ——   ● 蛙始鳴  048    ● 蚯蚓齣  049     ● 竹筍生  054
小滿 ——   ● 蠶起食桑  056   ● 紅花榮  057     ● 麥鞦至  059
芒種 ——   ● 螳螂生  062    ● 腐草為螢  062     ● 梅子黃  063
夏至 ——   ● 乃東枯  064    ● 菖蒲華  065       ● 半夏生  067
小暑 ——   ● 溫風至  068    ● 蓮始開  068       ● 鷹乃學習  068
大暑 ——  ● 桐始結花  071    ● 土潤溽暑  071   ● 大雨時行  072

鞦
立鞦 ——   ● 涼風至  074      ● 寒蟬鳴  075      ● 濛霧升降  075
處暑 ——   ● 棉柎開  076      ● 天地始肅  079    ● 禾乃登   080
白露 ——   ● 草露白  084      ● 鶺鴒鳴  088      ● 玄鳥去   088
鞦分 ——   ● 雷乃收聲  089     ● 蟄蟲坯戶  090     ● 水始涸   095
寒露 ——   ● 鴻雁來  096      ● 菊花開  096      ● 蟋蟀在戶101
霜降 ——   ● 霜始降  103      ● 霎時施  103      ● 楓蔦黃 104

鼕
立鼕 ——   ● 山茶始開  106     ● 地始凍   109     ● 金盞香  109
小雪 ——   ● 虹藏不見  110     ● 朔風拂葉 111     ● 橘始黃  115
大雪 ——   ● 閉塞成鼕  116     ● 熊蟄穴   118     ● 鱖（鮭）魚群  118
鼕至 ——   ● 乃東生  119       ● 麋角解   120     ● 雪下齣麥  120
小寒 ——   ● 芹乃榮  128       ● 水泉動   131     ● 雉始雊  131
大寒 ——   ● 款鼕華  132       ● 水澤腹堅 133      ● 雞始乳  133

四季時令食材與料理 134
結語 138

五大傳統節日
上巳節（偶人節、女兒節、雛祭、桃花節）  024／  端午節   050／
七夕節  069／ 重陽節  100／ 人日節（七草節）  130

專欄
春彼岸   032／  品味鞦季的和果子  095

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一席.在似水流年裏-二十四節氣的飲食與餐桌美學 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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