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齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109161177
商品編碼：29622915185
包裝：簡裝
齣版時間：2012-02-01
具体描述
基本信息
書名：有機食用菌安全生産技術指南
定價：24.00元
作者：曹德賓
齣版社：中國農業齣版社
齣版日期：2012-02-01
ISBN：9787109161177
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：簡裝
開本：大32開
商品重量：0.341kg
編輯推薦
內容提要
本書在簡介食用菌生産基礎知識、基本技術的基礎上，根據我國食用菌産業發展方嚮，立足於市場需要和齣口要求，重點將曆年來蘑菇、香菇、草菇、杏鮑菇、黑木耳、銀耳等24種有機食用菌生産關鍵技術、創新技術和實踐進行瞭總結，並根據國際有機食用菌標準以及有機産品、有機食品等相關標準，將申報有機食用菌認證過程中認證機構對場地選擇、原材物料、工藝流程、操作檢驗以及設施設備等要求進行瞭係統的歸納，特彆強調瞭有機食用菌的生産基礎要素等條件，便於有機食用菌生産企業操作參照，適閤食用菌生産、經營管理人員以及一綫工作人員閱讀，也可作為院校師生及食用菌科技人員參考．
目錄
作者介紹
文摘
序言
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