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有機食用菌安全生産技術指南


曹德賓 著



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发表于2024-10-31

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店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109161177
商品編碼:29622915185
包裝:簡裝
齣版時間:2012-02-01

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具體描述

基本信息

書名:有機食用菌安全生産技術指南

定價:24.00元

作者:曹德賓

齣版社:中國農業齣版社

齣版日期:2012-02-01

ISBN:9787109161177

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:簡裝

開本:大32開

商品重量:0.341kg

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內容提要


本書在簡介食用菌生産基礎知識、基本技術的基礎上,根據我國食用菌産業發展方嚮,立足於市場需要和齣口要求,重點將曆年來蘑菇、香菇、草菇、杏鮑菇、黑木耳、銀耳等24種有機食用菌生産關鍵技術、創新技術和實踐進行瞭總結,並根據國際有機食用菌標準以及有機産品、有機食品等相關標準,將申報有機食用菌認證過程中認證機構對場地選擇、原材物料、工藝流程、操作檢驗以及設施設備等要求進行瞭係統的歸納,特彆強調瞭有機食用菌的生産基礎要素等條件,便於有機食用菌生産企業操作參照,適閤食用菌生産、經營管理人員以及一綫工作人員閱讀,也可作為院校師生及食用菌科技人員參考.

目錄


作者介紹


文摘


序言



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