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科學燉補坐好月子


王琪 著



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发表于2024-11-14

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店鋪: 墨硯聚客圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787506486033
商品編碼:29636969310
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2012-07-01

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具體描述


內容介紹
基本信息
書名: 科學燉補坐好月子
作者: 王琪 開本:
YJ: 22.8
頁數:
現價: 見1;CY=CY部 齣版時間 2012-07-01
書號: 9787506486033 印刷時間:
齣版社: 中國紡織齣版社 版次:
商品類型: 正版圖書 印次:
內容提要 作者簡介 精彩導讀

  産後D1餐
  剛剛生産完的新媽媽,如果有胃口的話可以馬上進食。但因為此時新媽媽體內的氣血大量損耗,而且因為生産過程中齣汗較多,所以Z好進食一些營養豐富、容易消化的流質食物,以免對胃腸造成比較大的負擔,同時還能為身體補充水分。稀粥、蛋花湯、雞蛋羹、掛麵、餛飩、紅糖煮雞蛋等都是此時比較好的選擇。
  如果新媽媽在分娩過程中失血比較嚴重,還可以在産後D1餐中適時補充鐵,比如加入紅棗等,起到補血作用。
  材料 小米100剋,紅棗3顆。
  調料 紅糖適量。
  做法
  1 將小米淘洗乾淨。
  2 紅棗用清水泡脹,洗淨後撈齣,備用。
  3 鍋中倒入適量清水,下入小米、紅棗用大火煮熟。
  4 放入紅糖煮沸,待小米爛熟時即可熄火盛齣。
  烹飪小提醒
  切忌淘洗小米時過分搓洗或加堿同煮,以避免營養成分的損失。
  滋養女人花
  小米中含有豐富的氨基酸,有滋陰養血的功效。小米粥上麵浮的一層細膩的黏稠物,形如油糕,俗稱“米油”,有“代參湯”之美稱,對女性産後J為有益,可補充營養,緩解體力消耗。
  美味蛋羹滑嫩口感,補虛強身
  材料 雞蛋4個,香菜葉少許,鬍蘿蔔適量。
  調料 鹽少許,水澱粉1大匙。
  做法
  1 將鬍蘿蔔去皮,切成小菱形片。
  2 將雞蛋打入4個小圓碟內,把香菜葉、鬍蘿蔔片擺在雞蛋黃上,入鍋蒸熟,取齣擺入碟內。
  3 鍋置火上,放少許油,加入適量清水、鹽燒開,用水澱粉勾芡,Z後將芡汁淋在雞蛋上即可。
  烹飪小提醒
  雞蛋不要冷水上鍋蒸,Z好等蒸鍋中的水煮沸後再放入蒸碗,這樣可以讓做齣來的雞蛋口感更滑嫩。
  蒸蛋羹時Z好用中火或小火。
  滋養女人花
  雞蛋中含有大量的優質蛋白質,在體內的消化吸收率很高,特彆適閤産後胃腸消化吸收功能還很弱的新媽媽。而且雞蛋中的維生素、卵磷脂和微量元素都很豐富,新媽媽經常食用可以為身體提供全麵的營養。
  從中醫角度看,雞蛋性平,有滋陰潤燥、扶助正氣的作用,對於産後虛弱的癥狀有調理作用。
  ……

目錄

Part 1 科學燉補,坐好月子
以燉補身,滋潤坐月子 
煲湯講原則,美味健康一起享 
正確喝湯,補身效果不打摺 
讓體質告訴你該喝什麼湯 
專題1 傳統月子女性必喝的6大經典湯品 
專題2 我國南北方坐月子的飲食寶典 
專題3 坐好月子少不瞭的10種食物 

Part 2 分娩D天,恢復體力Z重要
産後D1餐 
●紅棗小米羹
補充營養,緩解體力消耗 
●美味蛋羹
滑嫩口感,補虛強身 
産後D2餐 
●雙色太J羹
修補身體的創傷 
●高湯香羹
補充熱量 
産後D3餐 
●西紅柿羹
酸酸甜甜Z開胃 
●牛奶雞絲湯麵
溫熱鬆軟Z貼心 
專題 生産過程中的飲食有技巧 

Part 3 D1周,促進新陳代謝
D1天:利水消腫 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●銀耳煲鯽魚
排齣體內多餘的水分 
●美味鮮菇湯
滋補好湯一鍋煮 
●雞蛋西紅柿蔬菜湯
營養好滋味 
●鯉魚豆腐湯
消水腫、利小便 
●薏米仔雞煲
清熱利濕 
●牛肉蝦球羹
強身補身 
育兒筆記:怎樣抱起、放下寶寶 
D2天:排齣惡露 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●無花果核桃燉雞湯
促進産後子宮收縮 
●香蔥燜海參
加速子宮的恢復 
●銀耳蓮子糯米羹
不讓鈣流失 
●茼蒿腰花湯
有助於骨盆的收縮 
●黑豆雞湯
調理産後惡露不下 
●栗子小米羹
促進惡露排齣 
●薑棗桃仁湯
散寒、行血 
育兒筆記:盡快進入角色,掌握母乳喂養的方法 
D3天:活血化瘀 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●D歸生薑羊肉湯
散寒祛瘀 
●清燉牛尾湯
活血補氣、化瘀止痛 
●竹蓀燉烏雞
補氣養血,促進恢復 
●紅糖老薑湯
消除瘀血、惡露 
●肉骨生化湯
生新血、化舊瘀 
●丹參滋補羹
活血祛瘀、調經止痛 
●蓮藕牛肉湯
止血消瘀、通利小便 
育兒筆記:
正確使用吸奶器 
D4天:催乳通乳 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●黃花菜肉片湯
解決産後缺乳問題 
●海帶栗子湯
催乳通乳、滋補強壯 
●南瓜紅棗煲雞湯
益氣催乳 
●香菇鯽魚豆腐湯
催乳、下乳 
●花生豬蹄湯
經典的催乳湯 
●蝦肉奶湯羹
催乳、補鈣 
育兒筆記:
學會調製配方奶 
D5天:養心安神 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●鬆仁小米羹
養心安神、滋陰潤燥 
●蛤蜊湯
改善神經衰弱 
●花生牛奶羹
平復煩躁的情緒 
●白菜銀魚羹
養心、補虛 
●蓮子百閤雞湯
安神、強心 
●蓮子瘦肉湯
調理失眠癥狀 
●玉米排骨湯
平復心緒、促進大腦發育 
育兒筆記:
學會給寶寶洗澡 
D6天:健脾開胃 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
●羅宋湯
酸甜可口,激發食欲 
●百閤山藥雞湯
補益脾胃,有助消化 
●五色素羹
改善脾胃虛寒的癥狀 
●鵪鶉蛋豬肚湯
以形補形壯脾胃 
育兒筆記:做好寶寶的口、鼻、耳、眼護理 
D7天:消解疲勞 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
育兒筆記:如何判斷寶寶的哭聲是否正常 

Part 4 D2周,調理周身氣血
--D8~14天的燉補調養方 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
育兒筆記:如何給寶寶換尿布和尿不濕 

Part 5 D3周,養血補虛
--D15~21天的燉補調養方 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
育兒筆記:護理好寶寶的臍帶和囟門 

Part 6 D4周,改善虛弱體質
--D22~28天的燉補調養方 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
育兒筆記:精心嗬護,防止寶寶發生意外 

Part 7 D5~6周, 美顔塑形,找迴孕前的自己
--D29~42天的燉補調養方 
月子餐舉例 
懂點兒月子常識 
營養月子餐推薦 
育兒筆記:做好新生兒濕疹的護理 
附錄1 剖宮産新媽媽有不同的飲食調理方法 
附錄2 新媽媽産後1周的住院安排 
附錄3 月子病要在月子裏治


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