女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張衛東 等 著

圖書標籤:

• 飲食健康
• 女性營養
• 輕食
• 瘦身
• 美容
• 健康食譜
• 飲食計劃
• 體重管理
• 營養食譜
• 健康生活

店铺： 天泰尚图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111453260

商品编码：29643201344

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

書名：女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美

定價：32.80元

作者：張衛東 等

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787111453260

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書主要講的是一個女性朋友關心的話題：如何吃齣美麗。美不僅包括靚麗的肌膚、窈窕的身材、烏黑的長發、明亮的雙眸，更重要的是身體的健康。書中用瞭大量的篇幅介紹食譜，並對食譜的原材料、製作方法、菜譜功效等幾個方麵進行瞭詳細解讀，以求讓讀者更快、更好地瞭解菜譜。這些菜譜還有一個共同的特點：主材常見，做法簡單。這主要是為瞭在保證食用功效的同時，讓女性朋友簡化操作、節省時間。簡單豐富的內容、實用精緻的理論，能讓你的美麗健康持久。

目錄

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前言

章 白皙肌膚飲食來助
白皙水嫩的肌膚是每個女人追求的目標，也是一個女人美的體現。很多女性為瞭追求的肌膚，而使用各種化妝品。結果不但肌膚沒有變好，反而還給肌膚帶來瞭緻命傷害。其實我們的生活中就有很多能夠美白肌膚的食物，從食物入手纔是好的美白方法。

肌膚從何而來
如何吃齣美麗肌膚
如何對付肌膚的問題
如何應對歲月的痕跡
四季護膚飲食法則
紅白誘惑——蔓越莓什錦沙拉
晶瑩留香——莧菜銀魚
水果大餐——草莓香蕉全麥餅
中西結閤——紅酒燴梨
中藥養身——首烏沙參燉心肺
花魚齊聚——菊花鱸魚塊
異香清腦——腰果拌蔥絲
堅果海鮮——堅果炒海什錦
棗杏齊香——棗泥杏仁餅
黏滑營養——茄汁山藥排骨
粗中有細——全麥涼拌麵
酸香軟嫩——豬蹄薑醋

第二章 放心吃，輕鬆瘦
吃與矛盾嗎？瘦與美是完全相等的嗎？瘦、美、健康隻能得其一嗎？其實關於，我們有著很多的誤區。
這些誤區使毀掉瞭我們的健康，使身體齣現瞭病態，尤其是不吃東西的方法。
要知道吃齣來的體，纔是健康與美的承載者。

全麵認識肥胖
要從何處入手
日常食物該如何吃
身體消瘦的人應該怎麼吃
怎樣確保食材的營養和健康
養生早點——芝麻紅薯餅
沁人山珍——空心菜炒香菇肉絲
黑白相宜——發菜竹筍
蛋白大餐——赤豆燉鵪鶉
軟果脆肉——無花果燉脆骨
酸辣通胃——山楂蘿蔔絲
清涼補血——糖水羅漢果
鮮嫩多汁——凍豆腐燉鰱魚
——蒜蓉蒸扇貝
龍須海味——玉米須燉蚌肉
比薩——平底鍋素比薩
甜軟金黃——香素咕嚕肉

第三章 魔鬼身材的誘惑
魔鬼身材隻是瘦就可以瞭嗎？當然不是。的身材要能突齣身體各部分的特點，麯綫，比如、柳腰縴腿，這樣的身材纔更有美感。由此可見，如何有針對性地“”“增肥”，纔是擁有魔鬼身材的重點。

勻稱健美的飲食法則
如何塑造胸部
如何擁有縴腿美臂
如何擁有柳腰
吃齣紅唇皓齒香體
鹹鮮早餐——糯米海苔捲
酸香甜點——南瓜酸奶麵包
彆樣風味——火龍燕麥牛肉粒
酸甜鹹魚——檸檬三文魚沙拉
清香解暑——荷葉蒸鰻魚
酥涼開胃——薄荷小黃花魚
五彩紛呈——木瓜豌豆雞丁
彈韌涼脆——涼拌海蜇頭

第四章 排齣毒素，你也可以逆生長
我的身體很健康，平時吃的東西也很乾淨，身體內怎麼可能有毒素呢？這種認識極其錯誤。研究錶明，人體的衰老和疾病的罪魁禍首就是毒素，而毒素能通過各種渠道來乾擾我們的生活。彆擔心，隻要在日常食物中稍加選擇，就能排除身體內的毒素。

毒素有哪些危害
人體內的毒來自哪裏
試試斷食法排毒
如何增強人體自身的排毒功能
生機飲食排齣毒素
要排毒可以多吃這些食物
清新小菜——鬍蘿蔔拌青筍
酸嫩鮮美——黃瓜拌綠豆芽
細嫩涼菜——馬齒莧拌豆芽
法式美味——金槍魚沙拉
爽脆清香——絲瓜竹蓀
清腦提神——鼕菜苦瓜
滑嫩消煩——鼕菇燒白菜
酸辣適口——洋薑茭白拌拉皮
清香濃鬱——香菜拌豆腐絲
均衡營養——金針菇燴豆腐
紅綠分明——青蒜燒小蘿蔔
補鈣強腎——蝦仁炒油菜
晶瑩嫩滑——肉絲炒菠菜粉絲
簡單美味——芹菜炒豆腐乾
葷素集閤——雙花炒牛肉
香而不膩——海帶燉鴨
鬆軟香口——蒜泥茄子

第五章 吃齣我的明眸善睞
眼睛是容易被忽略的地方，但也是能體現女性魅力、精力、智慧的地方。靈動、活潑、清澈的眼睛，遠遠比呆滯疲憊渾濁的眼睛給人的感覺好。有人認為明眸是天生的，就放棄瞭美眼。但眼睛是人體的一個部分，其營養都從食物中來，所以吃齣美眼並不睏難。

人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敵人有哪些
辦公室美女的護眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜豬肝
色味俱全——番茄燒鯽魚
甜肉濃香——椰子銀耳煲老雞
鮮醇微辣——海米炒洋蔥
魚蝦俱全——河蝦燒墨魚
益肝強腎——參須枸杞燉羊肉
素中有葷——花生仁炒鼕瓜

第六章 讓美麗秀發一順到底
什麼樣的頭發算是美呢？燙捲？染色？不，這樣的頭發都是靠外在改變來增加美感的，而真正的美發是自然的，由內而外的。一順到底的秀發並不難，大自然中有很多的天然美發專傢。是時候放棄養發素、洗發露，從食物中為其索取營養瞭。

養發知識大補充
秀發與食物的關係
如何養護美麗秀發
溫補雙烏——首烏雞
創意美味——蘋果炒雞柳
唯美精緻——百閤黃花
金黃異香——香椿雞蛋餅
涼血解暑——荷葉蓮藕炒綠豆芽

第七章 閤理運動讓效果加倍
生活節奏的加快，逐漸擠走瞭我們的運動時間，這是一種常見現象，但這並不能成為不運動的藉口。在這個世界上，沒有任何一樣藥材或者營養物質，能夠完全替代運動。若想通過運動達到的效果，其關鍵是確定運動的時間、強度、類型和方法。

飲食 運動=的身材
如何保證運動效果
常見的運動方式
辦公室女性如何動起來

第八章 美麗女人遠離美麗禁忌
擁有瞭的身材、潔白水嫩的肌膚，我們就能永葆美麗瞭嗎？不是的，要想保持的身材，還要小心生活中美麗的敵人。保持美麗，重要的是遠離那些能夠毀壞美麗的食物，改變那些毀壞美麗的生活方式和飲食方式

“自虐”傷害大
避開非科學節食
改掉飲食中的壞習慣
如何保證健康素食
遠離“毀容”食品

第九章 讓你的美麗不分年齡
年齡是女性大的敵人，隨著年齡的增長，歲月會在美麗的身體上留下種種痕跡，比如皺紋、白發。雖然衰老不可避免，但是我們完全能夠延緩衰老，讓美麗陪伴我們的時間更長一點。要做到這一點並不難，隻要注意飲食，就能讓我們在各個年齡都保持美麗。

青春期少女的飲食調養
準媽飲食調養
哺乳期的飲食調養
中年女性的飲食調養
更年期女性的飲食調養

作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的智慧：營養學前沿探索與健康生活指南》 一部深度剖析現代營養學、揭示食物與人體復雜關聯的權威著作。 導言：重塑你對“吃”的認知 在信息爆炸的時代，關於“吃什麼”的建議常常自相矛盾，讓人無所適從。本書並非一本速成手冊，也不是簡單羅列食物清單的食譜集。它是一次對營養學前沿科學的深度探索，旨在幫助讀者建立起一套基於科學、適應個體差異的健康飲食哲學。我們將帶領你穿梭於宏量營養素的分子結構、微量元素的代謝路徑，直至深入探討腸道微生物群落對情緒和免疫力的調控機製。 第一部分：營養學的基石——分子到細胞的旅程 第一章：宏量營養素的現代解讀——超越卡路裏計算 本章將徹底顛覆傳統對碳水化閤物、蛋白質和脂肪的刻闆印象。我們不再簡單地將碳水化閤物視為“敵人”或“能量來源”，而是詳細探討不同分子結構（如直鏈澱粉、支鏈澱粉、果聚糖）在人體內的消化速度、胰島素反應的精細差異，以及高縴維、低升糖指數食物如何穩定血糖，優化細胞能量供給。 蛋白質的黃金標準： 深入解析必需氨基酸譜，討論蛋白質的生物學價值（BV）和蛋白質消化率校正的氨基酸分數（PDCAAS），指導讀者如何根據自身活動水平和生理階段（如運動恢復、中老年肌肉維持）精確選擇優質蛋白質來源。 脂肪的復興： 脂肪並非洪水猛獸。我們將係統梳理飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪（Omega-3與Omega-6的平衡是關鍵）的抗炎與促炎作用。重點解析新型脂肪酸，如共軛亞油酸（CLA）在代謝健康中的潛力。 第二章：微量元素的隱秘戰綫——從生物利用度到協同作用 維生素和礦物質的攝入量往往以毫剋或微剋計，但它們對酶促反應和激素調控的影響卻是決定性的。 礦物質的吸收壁壘： 探討鐵、鈣、鎂等關鍵礦物質在不同食物基質中的吸收率受到的影響因素（如植酸鹽、草酸鹽的拮抗作用）。介紹如何通過食物搭配（如維生素C促進鐵吸收）來最大化生物利用度。 脂溶性與水溶性維生素的動態平衡： 深入剖析維生素D在免疫調節中的新興角色，以及B族維生素作為輔酶在能量代謝中的“幕後英雄”地位。我們將提供詳實的圖錶，展示特定人群（如素食者、孕婦）麵臨的微量營養素風險與策略。 第二部分：腸道生態圈——健康的“第二大腦” 第三章：微生物組的交響樂——飲食如何重塑你的腸道 當代營養學的焦點已轉嚮腸道微生物。本章詳細闡述腸道菌群的構成、多樣性與個體健康的關聯。 益生元、益生菌與後生元： 清晰界定這三者的區彆與功能。我們不僅介紹富含益生菌的發酵食品，更強調富含可溶性縴維的益生元食物如何“喂養”有益菌群，産生重要的短鏈脂肪酸（SCFA），如丁酸鹽。 腸-腦軸的對話： 探討SCFA如何穿過血腦屏障，影響神經遞質閤成、情緒穩定性和認知功能。理解飲食（特彆是高糖、高加工食品）如何導緻“菌群失調”並引發慢性炎癥。 第四章：食物加工的深度影響——從田間到餐桌的營養流失 現代食品工業的效率往往以犧牲營養密度為代價。本章旨在提高讀者的“食物辨識力”。 精製過程的代價： 比較全榖物與精製榖物的縴維、B族維生素和礦物質的巨大差異。重點解析“漂白”和“強化”食品背後的真相。 烹飪方法的選擇科學： 不同的烹飪方式對營養素的破壞程度不一。我們將對比水煮、蒸、烤、煎炸對抗氧化劑（如多酚類物質）的保留率，並提供保留營養素的最佳烹飪技術指南。 第三部分：定製化營養策略——適應你的生活方式 第五章：代謝靈活性與個體差異 健康飲食不是一刀切的模闆。本章引導讀者理解自身的代謝特徵。 胰島素敏感性的評估與優化： 如何通過記錄飲食日記和身體反應，初步判斷自己的胰島素反應模式。探討間歇性禁食（IF）的幾種主要模式及其對不同代謝類型個體的適用性。 食物不耐受與過敏的區分： 詳細闡述乳糖不耐受、麩質敏感（非乳糜瀉性）與真正食物過敏的生理機製差異，指導讀者進行安全的排除性飲食試驗，識彆真正的“觸發食物”。 第六章：營養與生命周期的優化 營養需求隨年齡、性彆和生理狀態劇烈變化。 生命早期的基石： 關注孕期和哺乳期對葉酸、膽堿、DHA的特殊需求，以及兒童生長發育期的鈣磷比例與維生素K2的作用。 中年期的代謝維護： 針對性探討如何通過營養乾預對抗肌肉流失（Sarcopenia）和骨質疏鬆，重點強調蛋白質的定時定量攝入。 老年期的生物活性物質： 探索薑黃素、白藜蘆醇等植物化閤物（Phytochemicals）在延緩衰老和神經保護方麵的最新研究成果，以及如何確保老年人對維生素B12的有效吸收。 結語：構建你的可持續健康藍圖 本書的終極目標是賦予讀者科學素養，使之能夠獨立篩選信息、做齣明智的食物選擇，而不是盲目追隨最新的飲食潮流。真正的健康不是一種短暫的體重數字，而是一種基於科學理解、能夠長期維持的身體平衡狀態。通過理解食物背後的化學原理和生理反應，你將掌握一把通往持久活力與內在平衡的鑰匙。

评分☆☆☆☆☆

最近真的是被一本叫做《女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美》的書給吸引住瞭，雖然我還沒開始深入閱讀，但光看書名就覺得充滿希望，好像打開瞭通往健康美麗的新世界。我平時對“吃”這件事一直沒什麼概念，總覺得能填飽肚子就好，偶爾也會因為體重或者皮膚問題而焦慮，但又不知道從何下手。這本書的齣現，恰恰解決瞭我的痛點。它不是那種講大道理、讓你痛苦節食的書，而是強調“吃”的智慧，聽起來就很輕鬆，非常符閤我這種懶人。我特彆期待書裏能分享一些簡單易行、又能真正帶來改變的飲食方法，比如怎麼吃纔能讓皮膚看起來更有光澤，怎麼選擇食物纔能有效地管理體重，而不是那種讓人望而卻步的復雜食譜。我也希望它能告訴我一些關於“白”的秘密，是不是可以通過調整飲食就能改善膚色暗沉的問題？畢竟，誰不想擁有透亮的好肌膚呢？而且，“瘦”這個字，也是我一直追求的目標，希望這本書能給我提供切實可行的指導，讓我不再是“三日打魚，兩日曬網”，而是能持之以恒地健康瘦下來。總而言之，這本書在我心中已經種下瞭一顆美麗的種子，我迫不及待地想翻開它，看看裏麵究竟藏著多少讓女人“白瘦美”的秘籍。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直覺得“吃”這件事情，很多時候是一種本能，但也常常會陷入一些誤區。比如，很多人為瞭瘦身，就盲目地減少食量，或者選擇一些所謂的“減肥餐”，結果不僅沒瘦，反而身體越來越差，臉色也變得蠟黃。這本書的標題，《女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美》，給我的第一感覺就是，它提供瞭一種更科學、更溫和的解決方式。我個人非常關注健康，所以不太喜歡那種極端的方法。我更希望瞭解食物本身的能量，以及它們對我們身體的真正影響。這本書聽起來就像是我的“私人營養師”，它會告訴我，如何通過日常的飲食，去調理身體，從而達到由內而外的改變。我很想知道，它會不會講解不同食物的營養成分，以及它們各自的功效？比如，哪些食物有助於抗氧化，讓皮膚更有彈性？哪些食物可以幫助身體排毒，改善膚色？而對於“瘦”的部分，我更期待的是一種可持續的瘦身方式，而不是那種短期的“速成班”。我希望它能教我如何聰明地選擇食物，既能滿足口腹之欲，又能幫助我控製熱量攝入，並且養成良好的飲食習慣。這本書的名字，也有一種“輕鬆”的感覺，這對我來說太重要瞭。我希望它能讓我不再覺得“減肥”是一件痛苦的事情，而是變成一種享受健康生活的方式。

评分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本叫做《女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美》的書，說實話，光看名字就覺得非常吸引人。我平時對於如何在日常飲食中做到更健康、更有效來改善自身狀態，一直有著自己的想法，但總是感覺缺乏係統性的指導。這本書的標題，仿佛為我量身定製，直接點齣瞭我最關心的幾個方麵：“白”、“瘦”、“美”，這無疑是很多女性夢寐以求的狀態。而“輕輕鬆鬆”這個詞，則為這個過程增添瞭一份輕鬆愉悅的色彩，讓我覺得變美不再是一件苦行僧般的事情，而是可以融入生活，享受其中。我特彆好奇，這本書會提供哪些具體的方法論？比如，關於“白”，它是否會講解哪些食物有助於抑製黑色素生成，提亮膚色？關於“瘦”，我更希望它能提供一套科學的飲食搭配原則，讓我在滿足口腹之欲的同時，也能有效地管理身材，而不是采用那些極端或者不健康的減肥方法。此外，“美”這個字，也讓我聯想到，除瞭外在的美麗，它是否也會涉及到一些調養身體，由內而外散發健康光彩的建議？總而言之，這本書給瞭我一種全新的期待，我相信它會給我帶來很多啓發，讓我重新認識“吃”這件小事，並且真正實現健康、美麗、自信的生活。

评分☆☆☆☆☆

我最近注意到一本叫做《女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美》的書，雖然還沒來得及深入閱讀，但僅從書名就能感受到它傳遞齣的積極信號。我一直以來都對如何通過飲食來改善身體狀況抱有濃厚的興趣，特彆是關於“白”、“瘦”、“美”這幾個詞，簡直是所有女性的終極追求。然而，市麵上關於飲食的書籍琳琅滿目，很多時候讓人眼花繚亂，甚至無從下手。這本書的標題，恰恰點齣瞭我的需求——“這樣吃”，暗示著有一定的方法論；“輕輕鬆鬆”，則錶明瞭它的易行性和非強製性；而“白瘦美”三個字，更是直擊靶心，描繪瞭理想中的狀態。我特彆好奇，它會提供哪些具體的、可以付諸實踐的建議？會不會有針對不同人群的飲食方案？比如，我是那種容易水腫的體質，希望能找到一些利於排水的食物；或者，我的皮膚容易暗沉，渴望瞭解如何通過飲食來提亮膚色。同時，“瘦”這個字，我也希望它能引導我建立一種健康的飲食模式，而不是一味地追求低卡路裏，導緻營養不良。我期待這本書能給我帶來一些全新的視角，讓我明白，原來吃對食物，真的可以讓你在享受美食的同時，也能悄悄地變美、變瘦、變健康。

评分☆☆☆☆☆

拿到《女人這樣吃：輕輕鬆鬆白瘦美》這本書，我還沒翻開幾頁，就對它充滿瞭期待。我一直覺得，女性的健康和美麗，很大程度上都與飲食息息相關，但“吃”這件事情，看似簡單，實則蘊含著很多學問。這本書的標題，恰好觸及瞭我內心深處的渴望——“輕輕鬆鬆”地實現“白瘦美”。這不僅僅是一種外在的追求，更是對一種健康生活方式的嚮往。我希望這本書能為我揭示那些被忽略的飲食細節，讓我明白，原來那些看似平常的食物，竟然隱藏著如此神奇的功效。比如，我一直對如何通過飲食來改善膚色暗沉感到睏擾，這本書是否會分享一些關於美白養顔的食譜或者食材搭配的建議？同時，對於“瘦”的追求，我更看重的是健康和可持續性，而不是那種犧牲健康換來的苗條。我希望它能教我如何在享受美食的同時，也能有效地控製體重，建立一個不易反彈的健康體魄。而且，“輕鬆”這個詞，尤其吸引我，意味著它不會是一本讓我感到壓力山大的“教條書”，而是能讓我輕鬆愉快地融入日常生活的飲食指南。我期待這本書能成為我探索健康美麗之路上的一個重要指引，讓我看到，原來變美，可以如此簡單而自然。