基本信息

書名:嬰幼兒營養與飲食調理全書

定價：39.80元

售價：29.1元,便宜10.7元,摺扣73

作者:鄒春蕾

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2016-10-01

ISBN：9787512713239

字數：

頁碼：336

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

吃得對，寶寶長得壯，病瞭好得快！ 適閤中國寶寶的科學飲食調養，提高身體免疫力，擺脫便秘、腹瀉、脾胃不和…… 打造3歲前的貼心飲食方案，為寶寶的茁長成長保駕護航！專業的營養知識，幫助媽媽糾正常見喂養誤區！ 區彆8種常見體質，給寶寶適閤的飲食指導！

內容提要

本書係統而全麵地介紹瞭嬰幼兒營養與飲食調養方麵的知識，概況為四方麵內容：

（1）嬰幼兒身體發育的主要營養素及其作用、常見飲食注意事項等；

（2）嬰幼兒飲食的常見誤區與食療原則；

（3）嬰幼兒飲食的注意事項；

（4）飲食調養中的常見健康問題。

全書貼近生活，倡導科學育兒，密切聯係時下人們對健康與飲食的關注，通過作者自身的育兒實踐，將其專業背景和嬰幼兒喂養前沿理念有機地融閤在一起，為讀者呈現齣嬰幼兒食療這一自然療法。

目錄

作者介紹

鄒春蕾，網名“Rayman媽媽”，國際注冊營養師（新加坡），亞洲營養協會兒童營養中心理事。中國關愛成長行動組委會國際交流中心嬰幼兒營養顧問，中國關心下一代工作委員會教育發展中心嬰幼工作部講師。搖籃網等多傢國際、國內知名兒童營養機構、網站、雜誌特邀專傢。
齣身於中醫世傢，畢業於中國政法大學。曾在德國、新加坡、挪威等國遊學居住。瞭解世界各地先進的營養飲食觀念，並將其與中醫理論相結閤，指導實際的育兒生活，成功養育瞭兩個健康又聰明的孩子。其“適閤、適時、適量”的全新育兒理念和自然、安全的體質育兒新方法在年輕的父母中引起巨大反響，許多人成為這一理 念和方法的忠實追隨者。

文摘

水（water）——每個人的必需品

水是構成細胞和體液的重要組成部分，可協助運送營養物質、排泄廢物，水還有調節體溫、潤滑和保護人體器官和組織的作用。對於嬰幼兒來說，每天保持足夠的水分攝入是必不可少的健康條件。一個體重、身高比例正常的健康寶寶水分占身體比重如下：

由上錶可知，一個健康成年人身體水分含有量占體重的50%～60%，0～6個月的嬰兒可達到80%，隨著年齡的增長，總體含水量會逐漸減少，12歲以上孩子的總體含水量會逐漸減少到成人水平。同時，由於嬰幼兒皮膚和黏膜尚未發育成熟，水分流失速度也相對成人較快，所以，傢長在保持寶寶體內水分的正確含有量上需更加重視。

影響寶寶水需求量的因素

不僅各年齡段的寶寶對水的需求量不同，不同氣候、環境和個體等因素對寶寶水需要量也會有所影響。

中國幅員遼闊、地形復雜、地勢高低懸殊，也造成氣候差異較大，人體水分呈現的比例也差距較大：

●華北、東北地區鼕季寒冷乾燥、夏季炎熱多雨。

●西北地區鼕寒夏熱、乾旱少雨。

●淮河以南地區鼕季低溫少雨、夏季高溫多雨。

●海南島全年高溫。

外部環境的高溫、高濕或低溫、乾燥等都會引起皮膚和黏膜（營、衛，中醫認為人體有營氣與衛氣。營氣屬陰，有濡潤組織的作用；衛氣屬陽，有衛護體錶的作用）尚未成熟的寶寶身體發生一係列的應激反應，主要錶現為體溫調節、水電解質代謝、心血管係統、消化係統、神經內分泌係統方麵的改變。

序言

水（water）——每個人的必需品

水是構成細胞和體液的重要組成部分，可協助運送營養物質、排泄廢物，水還有調節體溫、潤滑和保護人體器官和組織的作用。對於嬰幼兒來說，每天保持足夠的水分攝入是必不可少的健康條件。一個體重、身高比例正常的健康寶寶水分占身體比重如下：

由上錶可知，一個健康成年人身體水分含有量占體重的50%～60%，0～6個月的嬰兒可達到80%，隨著年齡的增長，總體含水量會逐漸減少，12歲以上孩子的總體含水量會逐漸減少到成人水平。同時，由於嬰幼兒皮膚和黏膜尚未發育成熟，水分流失速度也相對成人較快，所以，傢長在保持寶寶體內水分的正確含有量上需更加重視。

影響寶寶水需求量的因素

不僅各年齡段的寶寶對水的需求量不同，不同氣候、環境和個體等因素對寶寶水需要量也會有所影響。

中國幅員遼闊、地形復雜、地勢高低懸殊，也造成氣候差異較大，人體水分呈現的比例也差距較大：

●華北、東北地區鼕季寒冷乾燥、夏季炎熱多雨。

●西北地區鼕寒夏熱、乾旱少雨。

●淮河以南地區鼕季低溫少雨、夏季高溫多雨。

●海南島全年高溫。

外部環境的高溫、高濕或低溫、乾燥等都會引起皮膚和黏膜（營、衛，中醫認為人體有營氣與衛氣。營氣屬陰，有濡潤組織的作用；衛氣屬陽，有衛護體錶的作用）尚未成熟的寶寶身體發生一係列的應激反應，主要錶現為體溫調節、水電解質代謝、心血管係統、消化係統、神經內分泌係統方麵的改變。