基本信息

書名:會吃的中老年人更長壽

定價：35.00元

售價：23.8元,便宜11.2元,摺扣68

作者:王健淇著

齣版社：湖南科技齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787535785169

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

閤理科學的膳食搭配，讓你輕鬆地吃齣長壽。
●“食商”新概念——新穎，且契閤大眾養生的潮流
●內容詳實全麵——一本書在手，怎樣以內養外，怎樣營養搭配，怎樣做飯做菜，搞定
●作者專業且資源豐富——三九健康網編輯，媒體資源豐富，信息觸角敏銳

內容提要

食商，即飲食商數，類似於我們常說的智商、情商、藝商等概念。如今，人們對於飲食的追求不再僅僅是是否吃飽、是否好吃這些淺顯層麵，更多的會注重營養是否均衡、飲食方式是否科學、烹飪方式是否健康等，也就是食商是否高。食商高，則代錶會吃，決定著一生的健康。對於男人而言，食商決定著他一生的強健體魄，在這本書裏，你可以學會如何通過科學閤理的膳食搭配來調節自己的身體狀態，讓自己擁有強健的體魄、充沛的活力。
書中內容主要包括中老年人如何改善自身的營養，如何通過食療養生和防病治病。對於每個具體的問題，會有問題産生的原因與調理方法的解釋，會提供一個科學的飲食攻略，會推薦兩三道改善和調理的食療方，內容詳實全麵，實用性非常強。

目錄

PART1 營養篇 中老年這麼吃步步為“營”
歲月流逝，健康為何流失
老年人通常會缺哪些營養素
中老年人閤理安排飲食六原則
能量不平衡，疾病更易找上門
中老年飲食三字經：碎、素、水
人過中年，更要會看懂膳食寶塔
補充三大營養素更年輕
脂肪是真正的能量高手，分清“好壞”脂肪
糖類，老年人更需要
中老年人更需要補維生素
維生素A：中老年視力保護神
維生素D：強身壯骨大功臣
維生素E：不隻是祛除老年斑
維生素C：需求量大
維生素B1：與“腳氣病”有何關係
維生素B2：與“爛嘴角”有何關係
葉酸：幫助中老年人防貧血
微量元素，作用不可小覷
鈣：中老年人骨骼強健全靠它
鐵：微量元素中的“老大”
鋅：找迴雄風需要它
鉻：要長壽？補一點
硒：保護心肌有點效
鈉：與鉀搭配護血管
磷：與鈣搭檔護牙齒
銅：防白發有益處

PART２ 養生篇 中老年這麼吃壽比南山
常吃3種“長壽菜”
50歲後應該多吃點肉
長壽飲食：少三白，多三黑
“趁熱吃”不利於長壽
看看世界長壽鄉都怎麼吃
怎樣喝茶更健康
十大老人飲食愛好，你愛多少
三個“不老”保長壽
什麼纔是健康的“粗茶淡飯”
老年人的飯後養生之道

PART3 防病治病 中老年這麼吃“病”來將擋
老失眠，可以吃些啥
長黃褐斑，試試清斑食療湯
常脫發，試試糙米
中年發福，怎樣吃齣理想體重
女性更年期，吃齣年輕味
男性更年期，吃迴雄風
膽固醇高，巧用膳食縴維
健腦好食物，黃花菜是
沒食欲？試試這些開胃妙招
便秘，怎麼吃纔能使腸胃暢通
耳背耳聾，多吃黑木耳
老眼昏花，喝喝菊花枸杞茶
乾眼癥高發，怎麼吃
預防白內障，多吃黃綠色蔬菜
預防黃斑變性防眼盲，多吃“好色”食物
巧防冠心病，注意“三少三多”
防中風，低鹽高蛋白
胃酸過多，應以麵食為主
要想心血管健康，常吃魚
預防骨質疏鬆，補鈣還不夠
胃炎治不好，試試猴頭菇
胃潰瘍，試試藕汁熬三七
不小心骨摺，該怎麼吃
骨質增生，補鈣有竅門
骨關節炎，怎麼吃
痛風瞭，從飲食上找原因
血壓降不下來，改善飲食習慣
降血脂，離不開這些蔬果
防控糖尿病，把好入口關
糖尿病後備軍，怎麼吃
低血糖，怎麼吃
腎病綜閤徵，吃豆腐會加重嗎
，也要少吃鹽
脂肪肝，怎麼吃
肝硬化，怎麼吃
膽結石、膽囊炎，怎麼吃
青光眼病人，飲食起居很重要

作者介紹

王健淇，本名王劍，又名連萌，上海交通大學生物學碩士、健康媒體編輯、專欄作者，為《傢庭醫生》、《深航機上讀物》等雜誌撰稿。代錶圖書：《二十四節氣吃什麼》、《傢庭醫生孕育寶典》；網絡精品欄目代錶作：《料食如神》、《癌癥的真相與誤區》等。

文摘

序言