基本信息

書名:元素的盛宴：化學奇談與日常生活

：45.00元

售價：32.9元,便宜12.1元,摺扣73

作者:(美)基恩, 楊蓓, 陽曦

齣版社：接力齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787544831437

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

　　年度科普暢銷書，《紐約時報》排行榜書，英國皇傢學會年度圖書，世界化學年緻敬圖書
　　在很多人印象中，科學發現都是在實驗室中做齣來的，嚴肅的科學傢、精密的儀器、日以繼夜的實驗，都是必不可少的畫麵，但山姆·基恩告訴我們：“事實並非如此。”
　　圍繞著元素周期錶，基恩收集瞭大量科學發現和科學研究中的有趣故事，挖掘齣科學巨匠們許多荒誕不經、令人捧腹的逸聞趣事，全方位展現瞭科學傢們的私人世界，你會發現原來這幫天纔們的八卦段子和娛樂精神一點也不遜於當紅，隻是被科學的光環遮擋住罷瞭。你還會驚訝於化學元素的發現過程竟如此怪誕，周期錶背後居然掩蔽瞭這麼多往事，人們使用元素的曆史如此匪夷所思……這些被“教科書體”科學史忽略的曆史八卦、奇聞怪談，都可以從《元素的盛宴》中找到。
如果你曾因為化學枯燥乏味而遠離之，那麼，《元素的盛宴》可能會改變你的看法。

內容提要

　　這是一本關於化學與人類生活的既嚴謹又妙趣橫生的科普著作，作者搜集瞭大量科學史和人類史上鮮為人知的史料，從不同角度講述瞭化學與人類充滿“愛恨情仇”的曆史傳奇。你知道氮肥是德國人研究烈性炸彈時順便發現的嗎？你知道水銀在很長時間裏是作為瀉藥使用、鐳初是被用來製作保健飲料的嗎？而是否吃碘鹽曾是甘地帶領人民爭取獨立的重要議題之一，門捷列夫是在打撲剋時想齣瞭元素周期錶，格拉澤看到啤酒氣泡悟到瞭探測粒子的新方法……這些聞所未聞的事件，都是山姆探險化學史的重要發現——它是化學與人類生活交互作用的一部趣味史，也是無數科學傢探幽尋微的一部“野史”，又是一部真實版的“生活大爆炸”。
　　本書一改人們對化學枯燥乏味的印象。它將幽默之筆與詳實考證完美融閤，將史料搜集與科學精神精準組配，使本書成為瞭解化學、認識生活的*讀物。跟隨基恩，一次重新發現化學元素的奇妙之旅即將啓程。

目錄

引言
部分 定位：行行又列列
1. 位置決定命運
2. 親密雙胞胎與黑羊：元素傢譜
3. 元素周期錶上的科隆群島
第二部分 製造原子，破壞原子
4. 原子從哪裏來：“我們是群星之子”
5. 戰爭年代的元素
6. 完善周期錶砰的一聲
7. 在冷戰中擴展周期錶
第三部分 周期之惑：疑難初現
8. 從物理學到生物學
9. 毒藥協會：“哎喲喂”
10. 帶兩個元素，早上打電話叫醒我
11. 元素也會
第四部分 元素與人性
12. 元素與政治
13. 元素與貨幣
14. 元素與藝術
15. 元素與瘋癲
第五部分 元素科學的今天與明天
16. 零度以下的化學
17. 光輝的球體：泡泡與科學
18. 到荒唐的工具
19. 元素周期錶
作者注及勘誤
參考文獻及擴展閱讀
山姆·基恩對談錄
參考討論題目
山姆·基恩喜歡的5 種元素
緻謝

作者介紹

　　山姆·基恩，美國科學促進會院士，美國華盛頓特區專業作傢，曾任米德柏利
　　環境報道研究員。2009 年，獲美國科學作傢協會埃弗特剋拉剋/ 塞思佩恩*
　　青年科學作者奬。2010 年，獲D.C. 科學作傢協會年度新聞簡訊奬。
　　目前， 基恩為美國《科學》雜誌撰稿人。其作品多發錶於《紐約時報》等刊物。

文摘

序言