基本信息

書名:怎樣做寶寶愛吃的菜

定價：19.90元

售價：13.5元,便宜6.4元,摺扣67

作者:陳誌田

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787538879421

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

怎樣做寶寶*愛吃的菜？改良外觀，豐富食材，擴充菜品……都不失為好方法。而所有這些，媽媽們都能在這本書裏找到。這就是促進寶寶食欲的製勝法寶！

內容提要

本書共分為八章。章介紹製作寶寶菜肴的常識和竅門。第二章介紹蔬菜類菜肴，補充齊全營養素。第三章介紹肉類菜肴，幫助寶寶增強體質。第四章介紹水産類菜肴，幫助寶寶增高助長。第五章介紹蛋類菜肴，讓寶寶補充足量蛋白質。第六章介紹豆類菜肴，讓寶寶變得更健康。第七章介紹主食，使寶寶發育更健全。第八章介紹小吃，作為寶寶努力成長的奬勵。每一道菜肴都經過媽媽精心烹製，附上材料、調料、做法和溫馨提示，還配上相應的二維碼，一學就會，讓寶寶的營養更全麵。

目錄

目錄
Part 1 媽媽製作寶寶菜的常識與竅門
魔法媽咪的廚房.............. 002
廚媽媽手冊.............. 004
食物裏的各色營養............ 006
寶寶飲食早知道.............. 008

Part 2 讓寶寶愛上蔬菜
五寶菜.......... 010
西藍花蘋果樹.... 011
蓮子鬆仁玉米.... 012
黃瓜炒土豆絲.... 012
清甜三丁........ 013
火腿花菜........ 013
澆汁蓮藕........ 014
涼拌嫩芹菜...... 014
脆皮鼕瓜........ 015
娃娃菜煲........ 015
蒜蓉棒棒糖...... 016
山楂玉米粒...... 017
煎紅薯.......... 018
香煎土豆片...... 018
醬茄子.......... 019
蘑菇濃湯........ 019
芝麻拌芋頭...... 020
黃瓜水果沙拉.... 020
腐竹燴菠菜...... 021
炸洋蔥圈........ 022
涼拌魔芋絲...... 022
橄欖油拌西芹玉米 023
橙香蘿蔔絲...... 023
香蔥苦瓜圈...... 024
枸杞拌芥藍梗.... 024
雞油青豆........ 024
鬍蘿蔔絲炒豆芽.. 025
甜椒炒綠豆芽.... 025
彩椒炒黃瓜...... 025
桑巴鬍蘿蔔球.... 026
五彩鼕瓜寶...... 027
鬆仁炒絲瓜...... 028
黃瓜蒜片........ 028
萵筍蘑菇........ 028
奶香薯條........ 029
西芹炒南瓜...... 030
藍莓山藥泥...... 030
草莓土豆泥...... 030

Part 3 就是愛吃肉肉
西紅柿肉盞...... 032
酸甜西紅柿燜排骨 033
蒜汁肉片........ 034
蔥爆肉片........ 034
白菜肉捲........ 035
核桃枸杞肉丁.... 035
酸菜燉豬肚...... 036
荷蘭豆炒牛肉.... 036
番茄燒牛肉...... 037
醬牛肉.......... 038
五彩蔬菜牛肉串.. 039
竹筍炒雞絲...... 040
五彩雞米花...... 040
雞丁炒鮮貝...... 041
鼕瓜蒸雞........ 041
蝦醬蒸雞翅...... 042
西藍花炒雞片.... 043
蓮藕燉雞........ 044
番茄雞翅........ 044
青椒炒雞絲...... 045
魚香馬蹄鴨肝片.. 045
熗拌鴨肝雙花.... 046
三色肝末........ 046
黃瓜釀肉........ 047
糖醋裏脊........ 047
黃瓜肉絲........ 048
茄汁豬排........ 048
馬蹄燉排骨...... 048
肉末炒青菜...... 049
豆皮香腸捲...... 050
三文魚泥........ 051
香菇燒火腿...... 051
小白菜拌牛肉末.. 051
蠔油金針菇牛柳.. 052
上海青炒牛肉.... 052
爽口雞肉........ 052
蘆薈炒雞丁...... 053
苦瓜拌雞片...... 053
魔芋結燒雞翅.... 053
茄汁雞肉丸...... 054
香菇雞腿湯...... 054
滑炒鴨絲........ 054

Part 4 吃魚吃蝦更聰明
糖醋黃魚........ 056
鮮蝦紫甘藍沙拉.. 057
香煎銀鱈魚...... 058
香菇蒸鱈魚...... 058
豉油蒸鯉魚...... 059
蘋果燉魚........ 059
蝦仁西藍花...... 060
乾燜大蝦........ 061
培根蝦捲........ 062
馬蹄蝦球........ 062
蒜香大蝦........ 063
鮮蝦炒白菜...... 063
獼猴桃炒蝦球.... 064
西藍花腰果炒蝦仁 064
香酥蝦.......... 065
鮮菇蒸蝦盞...... 065
蝦泥蘿蔔........ 066
蔥燒魷魚........ 067
爆炒三鮮........ 067
茄汁魷魚絲...... 067
蘿蔔燉魚塊...... 068
魚丸燉鮮蔬...... 068
菠菜魚丸湯...... 068
芒果鮮蝦盞...... 069
菠蘿炒蝦仁...... 069
洋蔥蝦泥........ 069
白灼基圍蝦...... 070
微波爐鹽水蝦.... 070
奶酪蔬菜煨蝦.... 070

Part 5 好吃的蛋
彩椒圈太陽花煎蛋............ 072
肉末蒸蛋.................... 073
鬍蘿蔔炒蛋.................. 074
鵪鶉蛋牛奶.................. 074
美味蛋皮捲.................. 075
火腿肉鬆蛋捲................ 075
鱈魚蒸雞蛋.................. 076
甜酒釀荷包蛋................ 076
蝦米花蛤蒸蛋羹.............. 077
魚腥草燉雞蛋................ 078
銀魚炒蛋.................... 079
玉米炒蛋.................... 079
炒蛋白...................... 079
鵪鶉蛋燒闆栗................ 080
肉末炸鵪鶉蛋................ 080
蛋裏藏珍.................... 080

Part 6 寶寶愛吃豆豆
培根豆腐捲.................. 082
鬆仁豆腐.................... 083
荷蘭豆炒彩椒................ 084
肉末鬍蘿蔔炒青豆............ 084
蘑菇竹筍豆腐................ 085
椒鹽煎豆腐.................. 085
菌菇豆腐湯.................. 086
豆腐蒸鵪鶉蛋................ 087
炒三丁...................... 088
豆皮炒青菜.................. 088
魚泥番茄豆腐................ 088

Part 7 主食變著花樣做
鬍蘿蔔青菜飯捲.. 090
彩色飯團........ 091
西紅柿雞蛋飯.... 092
五彩果醋蛋飯.... 092
南瓜拌飯........ 093
培根炒軟飯...... 093
南瓜燕麥粥...... 094
香菇大米粥...... 094
牛奶麵包粥...... 095
五色粥.......... 095
蔬菜三文魚粥.... 096
雞絲米綫 ....... 096
排骨黃金麵...... 097
鵪鶉蛋龍須麵.... 098
肉末西紅柿煮麵.. 098
蝦仁餛飩........ 099
紫菜餛飩........ 099
鮮蝦餃.......... 100
鮮蝦粉果........ 100
雞蛋炸饅頭片.... 101
蝦仁蔬菜炒飯.... 102
葡萄乾炒飯...... 102
鮮蔬牛肉飯...... 102
菠蘿蒸飯........ 103
什錦煨飯........ 103
小米黃豆粥...... 103
蘋果梨香蕉粥.... 104
鬍蘿蔔南瓜粥.... 104
黑芝麻核桃粥.... 104
薏米白果粥...... 105
白菜香菇餃子.... 105
金針菇麵........ 105
雞肝麵條........ 106
肉末麵條........ 106
蕎麥涼麵........ 106

Part 8 愛是小吃
芝麻餅.......... 108
櫻桃蘋果煎餅.... 109
金珠葡萄........ 110
溜蘋果.......... 110
冰糖蒸香蕉...... 111
南瓜煎奶酪...... 111
小黃瓜三明治.... 112
牛油果三明治.... 112
肉泥洋蔥餅...... 113
時蔬肉餅........ 113
西葫蘆牛肉煎餅.. 114
鮮魚奶酪煎餅.... 114
煎生蠔雞蛋餅.... 115
魚肉蒸糕........ 116
蛤蜊雞蛋餅...... 116
美味生魚餡餅.... 117
奶香玉米烙...... 118
香蕉雞蛋餅...... 118
獼猴桃蛋餅...... 118
糯米寶葫蘆...... 119
薯香蛋餅........ 120
鬍蘿蔔雞肉餅.... 120
洋蔥土豆餅...... 120
美味紅薯丸...... 121
南瓜堅果餅...... 122
西葫蘆夾心餅.... 122
西芹馬蹄雞蛋餅.. 122

作者介紹

文摘

序言