基本信息

書名：增強免疫力，你吃對瞭嗎

定價：39.80元

作者：王海玲著

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787121274688

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

★不靠補品，不靠藥品，吃吃喝喝增強免疫力！
★各類人群增強免疫力營養餐大集閤，兒童、青少年成年人、老年人都有！

內容提要

中醫裏有一句話：'正氣內存，邪不可乾。”這裏的正氣，指的就是人體的免疫能力。免疫力強的人，抵抗力就強，少生病，免疫力弱的人，抵抗力就弱，容易被病邪侵入，如各種細菌導緻的感染癥、過敏性疾病，甚至癌癥。那麼，如何纔能保證免疫力係統的平衡呢？通過吃來增強免疫力不失為一個好的解決辦法。本書首先介紹瞭免疫力的基本知識，免疫力與營養的關係，然後具體介紹增強免疫力的食材和食譜，免疫力破壞後如何修復，不同年齡人的免疫力修復方案，一年四季如何增強免疫力。另外，書中還穿插有運動調養和情緒調養等方麵的內容。

目錄

Part1 有關免疫力，你究竟知道多少
什麼是免疫力/
免疫力低下易得病/
免疫力由哪些因素決定/
降低免疫力的不良習慣/
飲食對免疫力的影響/
免疫力自我小測試/
Part 2 增強免疫力是一個係統工程
碳水化閤物與免疫力/
膳食縴維與免疫力/
優質蛋白質與免疫力/
脂肪與免疫力/
維生素與免疫力/
礦物質與免疫力/
益生菌與免疫力/
Part3 增強免疫力的明星食材
明星食材之五榖雜糧/
小米/
黑米/
燕麥/
黃豆/
綠豆/
玉米/
闆栗/
核桃/
蓮子/
明星食材之蔬菜水果/
番茄/
鬍蘿蔔/
茄子/
菠菜/
南瓜/
紅薯/
西藍花/
洋蔥/
蘋果/
香蕉/
草莓/
葡萄/
明星食材之肉蛋水産/
牛肉/
羊肉/
雞肉/
烏雞肉/
兔肉/
雞蛋/
紫菜/
海帶/
蝦/
鯽魚/
鱔魚/
帶魚/
明星食材之菌類/
銀耳/
黑木耳/
香菇/
金針菇/
猴頭菇/
Part4 增強免疫力不可不知的飲食細節
膳食平衡是重要原則/
粗細搭配有益健康/
葷素搭配，葷少素多/
酸堿平衡，免疫力纔高/
想要免疫好，常吃七分飽/
一日三餐，吃對瞭纔健康/
科學飲水也能增強免疫力/
喝牛奶、咖啡、茶的學問/
喝蔬果汁，勝過喝碳酸飲料/
你不可不知的飲食小細節/
Part 5 對癥增強免疫力保健康
體倦乏力，容易感冒――健脾益氣 /
歇斯底裏，情緒低落――行氣解鬱 /
麵色蒼白，頭暈眼花――養血補血 /
臉色晦暗，記性變差――活血化瘀 /
失眠多夢，五心煩熱――滋陰清熱 /
手腳發涼，腰膝酸軟――溫補腎陽 /
身體肥胖，皮膚油膩――健脾祛濕 /
臉上長痘，眼睛紅赤――化濕清熱 /
Part 6 全傢人增強免疫力營養方案
兒童免疫力與食譜推薦 /
兒童的生理特點 /
兒童的閤理膳食原則 /
兒童營養食譜推薦 /
青少年免疫力與食譜推薦 /
青少年的生理特點 /
青少年閤理膳食原則 /
青少年營養食譜推薦 /
成年人免疫力與食譜推薦 /
成年人的生理特點 /
成年人閤理膳食原則 /
成年人營養食譜推薦 /
老年人免疫力與食譜推薦 /
老年人的生理特點 /
老年人閤理膳食原則 /
老年人營養食譜推薦 /

作者介紹

王海玲，講師，公共營養師一級技師。 中國企業高級培訓師，優優寶貝電視頻道《多普美味媽媽》欄目特聘營養專傢，《北京奧運》雜誌編委，河北電視颱公共頻道《快樂廚師星》選拔大賽點評專傢，河北電視颱《伴你生活》欄目客座營養講師，邢颱電颱《營養與健康》欄目客座講師， 榮獲清華大學營養與健康促進奬，被邢颱市總工會授予教師稱號，邢颱市科學技術協會授予2009年度先進工作者稱號。2010年10月到美國伊利諾伊大學進修，2013年05月河北石傢莊新東方廚師技校特聘講師，一直緻力於營養與健康培訓。個人著作有《女人這樣吃麯綫美膚色白睡眠好》《女性私人醫生：詳解威脅女性健康的十大殺手》《白領這樣吃皮膚白睡眠好疾病跑》等。

文摘

序言