基本信息

書名:種子貯藏原理與技術

定價：53.00元

售價：36.0元,便宜17.0元,摺扣67

作者:馬誌強,鬍晉,馬繼光

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787109149748

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

種子貯藏是種子産業的重要環節，是保證種子質量的重要措施。種子的科學、安全貯藏，能使種子在較長時間內保持活力，從而保證農業生産的用種安全。農業部、各級種子管理機構和種子企業對種子貯藏工作非常重視，充分利用現有種子貯藏條件，研究齣行之有效的貯藏保管技術，並在實踐中不斷改進和完善。
為配閤《中華人民共和國種子法》的實施，同時提高種子企業貯藏保管技術水平和相關人員業務素質，全國農業技術推廣服務中，心於2001年組織編寫瞭《種子貯藏原理與技術》培訓教材。經過近十年的發展，種子貯藏技術又有瞭新的發展，同時國傢也頒布瞭新的種子貯藏標準。為此，在農業部種植業管理司的指導下，全國農業技術推廣服務中心組織有關學者、專傢和企業相關人員對原教材內容進行瞭全麵補充修訂。
為便於廣大學員學習和實踐應用，本次修訂時將《種子貯藏原理與技術》分為上篇和下篇，上篇主要介紹瞭種子生物學基礎、種子物理特性、種子倉庫及設備等貯藏基礎知識。其中“種子倉庫及其設備”一章中，對種子“低溫庫”內容進行瞭重新編寫，並增加瞭倉庫建設費用、投資概預算和種子流轉倉庫類型等內容。下篇主要介紹瞭種子入庫、種子貯藏期間生理變化、倉蟲和微生物的控製、貯藏管理方法和不同作物種子的具體貯藏應用技術，並對種子貯藏新技術和如何應用現代化手段管理種子庫做瞭介紹。其中對“蔬菜種子貯藏方法”進行瞭重新編寫，按照不同科介紹種子貯藏技術，並增加瞭芝麻、、種薯、牧草和花卉種子的貯藏方法。本書可作為農業院校師生、種子貯藏技術人員的參考書，希望能對他們有所啓發，有所裨益。

目錄

前言
上篇 種子貯藏基礎知識
　緒論
　 一、種子的含義
　 二、種子貯藏的任務
　 三、種子貯藏研究的內容
　 四、種子貯藏在農業生産中的重要性
　章 種子的形態構造和化學成分
　 節 種子形態和構造
　 一、種子的一般形態構造
　 二、種子的植物學分類
　 三、主要作物種子的形態結構
　 第二節 種子化學成分
　 一、種子的主要化學成分及其分布
　 二、種子水分
　 三、種子的營養成分
　 四、種子生理活性物質
　 五、其他化學成分
　第二章 種子休眠與壽命
　 節 種子休眠原因和機理
　 一、種子休眠的原因(類型)和機理
　 二、禾榖類種子的休眠
　 三、豆類種子的休眠(硬實)
　 四、其他作物種子的休眠
　 五、種子休眠的調控
　 第二節 種子的壽命和劣變衰老
　 一、種子壽命的概念和差異性
　 二、種子壽命的影響因素
　 三、種子衰老的原因及機理
　 第三節 陳種子的利用與種子壽命的預泗
　 一、陳種子的利用
　 二、種子壽命的預測
　第三章 種子貯藏基本原理
　　節 種子的呼吸
　　 一、種子呼吸的概念
　　 二、種子呼吸的性質
　　 三、種子的呼吸強度和呼吸係數
　　 四、影響種子呼吸強度的因素
　　 五呼吸與種子貯藏的關係
　　第二節 種子的後熟作用
　　 一、種子的後熟
　　 二、種子後熟期間的生理生化變化
　　 三、影響後熟的因素
　　 四、後熟與種子貯藏的關係
　　第三節 種子貯藏期間溫度和水分的變化
　　 一、溫度的變化
　　 二、水分的變化
　第四章 種子的物理特性
　　節 種子的容重和比重
　　 一、種子的容重
　　 二、種子的比重
　　第二節 種子的密度和孔隙度
　　第三節 種子的散落性和自動分級
　　 一、種子的散落性
　　 二、種子的自動分級
　　第四節 種子的導熱性和比熱容
　　 一、種子的導熱性
　　 二、種子的比熱容
　　第五節 種子的吸附性和吸濕性
　　 一、種子的吸附性
　　　……
下篇　種子貯藏技術
參考文獻
　　　
　　

作者介紹

文摘

序言