基本信息

書名：吃齣健康心髒

定價：25.00元

作者：張湖德,曹啓富

齣版社：人民軍醫齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787509173541

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

適閤中老年朋友和關注心髒養生保健的讀者閱讀參考。

內容提要

本書由中醫養生專傢、心內科專傢和營養大師共同主編，概述瞭心髒和心髒病基本知識，詳述瞭如何吃齣健康心髒。全書共分7個方麵。包括健康從“心”做起，吃是維持健康心髒的重要因素，與心髒為敵的飲食因素，保持年輕心髒必須常吃的食物，有益於心髒保健與治療的*中藥，增強心髒功能的營養食譜，以及正確認識常見心髒病等。本書內容豐富，資料翔實，簡明實用，適閤中老年朋友和關注心髒養生保健的讀者閱讀參考。

目錄

章 健康從“心”做起
　一、改變生活方式，讓你的心髒更年輕
　二、不良習慣讓心髒提前變老
　三、應酬多，傷“心”機會就多
　四、當前國人生活方式的五大不足
　五、健康生活給心髒減負
　六、日本專傢推薦：3個習慣讓血管年輕
　七、男人獻血不易患心髒病
　八、護心要記6組數
　九、女人護心經受7個考驗
　十、測動脈彈性知心髒健康
　十一、自我測試心功能
　十二、腰臀比例可預測心髒病
　十三、心率快慢可預測壽命
　十四、吃飯不香可能心髒不適
　十五、有些腹痛要查心髒
　十六、靜電可誘發心髒病
　十七、體重反彈更傷心髒
　十八、“將軍肚”昭示心血管健康危機
　十九、突然顯老，查查心髒
　二十、女性心髒病的一些“特殊”信號
　二十一、心搏低於50次/分鍾須治療
　二十二、心髒病易發作的時候
　二十三、預防心血管病要從胎兒期做起
　二十四、易患心髒病的人
　二十五、怎樣識彆心髒病危險因素
　二十六、季節變換時易發生冠心病
　二十七、拉響心腦血管病黑色警報
　二十八、鼕季泡溫泉心髒病患者勿過胸
　二十九、清晨，冠心病發作高峰期
　三十、心腦血管疾病預防勝於搶救
　三十一、心髒病與生物鍾有關
　三十二、女性心髒病易被誤診
　三十三、心髒病患者洗澡四注意
　三十四、帶病上班損害心髒
　三十五、為何演藝界人士易與心髒病結緣
　三十六、老年人心搏慢要治療嗎
第2章 吃是維持健康心髒的重要因素
　一、選擇健康生活方式，遠離心血管疾病
　二、把控製體重排在首位
　三、腰圍有幾個危險臨界點
　四、有關飲食保健的是是非非
　五、美國預防心血管疾病新飲食指南
　六、七大護心營養素
　七、食物是美味良藥
　八、嚮食物要營養與健康
　九、建立科學的飲食結構
　十、預防心髒病十要素
　十一、吃的新觀念
　十二、臀部大血脂好
　十三、警惕心髒也患“肥胖病”
　十四、美國科學傢提齣的健康心髒全指標
　十五、必須警惕越來越嚴重的“心源性猝死”
　十六、能給心髒“減負”
　十七、早期檢測有望動脈硬化病變逆轉
　十八、維生素C與心血管健康
　十九、維生素E與心血管健康
　二十、微量元素鋅與心血管健康
　二十一、微量元素硒與心血管健康
　二十二、微量元素鐵與心血管健康
第3章 與心髒為敵的飲食因素
　一、不要走美國膳食模式的“老路”
　二、食不可無綠
　三、人造脂肪危害心髒
　四、無咖啡對心髒有害
　五、心血管疾病與維生素B6缺乏有關
　六、維生素D補太多也會傷“心”
　七、血清蛋白AFT是導緻心髒病的元凶
　八、高半胱氨酸與心髒病
　九、憋尿太久會傷“心”
　十、每天一根腸，心髒風險增兩成
　十一、吃糖太多，危害多
　十二、常用塑料品，心髒有危險
　十三、必須高度重視吸煙對心髒的嚴重損害
　十四、每天吸多少煙有區彆嗎
　十五、被動吸煙比主動吸煙危害還要大嗎
　十六、多少剋鈉鹽有助於預防心血管疾病
　十七、吃得太飽會影響心髒健康
　十八、心髒病因新發現
　十九、吸煙、高血壓、膽固醇高會使心血管發病率升高
第4章 保持年輕心髒必須常吃的食物
　一、堅果——護心食品
　二、心髒要年輕必須常飲茶
　三、吃黃豆對心髒有益
　四、老人佳蔬——龍須菜
　五、科學吃魚能保護心髒
　六、馬齒莧與心髒病
　七、多吃櫻桃可減少心髒病發生
　八、血脂高多吃柚子好
　九、喝杯杏仁露緩解心肺“纍”
　十、夏季防血栓多飲水
　十一、鮭魚是對心髒有益的食品
　十二、防動脈硬化宜常吃豆腐渣
　十三、植物甾醇，心血管疾病天然剋星
　十四、要吃早餐
　十五、護心，吃“全榖食品”
　十六、“地中海飲食”護心
　十七、老年人怎樣喝水對心髒有益
　十八、魚油更護女人心
　十九、多吃水果、蔬菜能預防心血管疾病嗎
　二十、食物怎樣搭配纔有益於心髒
　二十一、心髒不好少吃西瓜
　二十二、怎樣吃肉有益於心血管健康
　二十三、保健品能替代心血管疾病患者的藥物治療嗎
　二十四、乳製品和蛋類食物對心血管健康有影響嗎
　二十五、飲酒對於心血管健康有沒有影響
　二十六、巧剋力有助於預防心血管疾病嗎
　二十七、保護心血管宜常吃柑橘
　二十八、吃粗糧有助於預防心血管疾病嗎
　二十九、市場上油的種類五花八門，哪種油有益於心血管健康
　三十、經常應酬引發的代謝綜閤徵
　三十一、哪類維生素或微量元素對預防心血管疾病有益
　三十二、是不是年輕就沒有必要控製飲食
　三十三、什麼樣的飲食有助於肥胖患者的健康和
　三十四、心髒喜歡的飲料
　三十五、蜂産品——心髒健康之友
　三十六、防止膽固醇升高是預防腦血管病的關鍵
　三十七、泡豆水打豆漿護心降脂
　三十八、凍豆腐降血脂很實用
　三十九、可可粉護心有道理
　四十、要注意營養缺乏亦可傷“心”
　四十一、吃毛豆益心髒
　四十二、某些葡萄汁可預防心髒病
　四十三、常吃洋蔥可降低患心髒病的風險
　四十四、每天3杯紅茶護心
　四十五、吃辣椒可調脂護心
　四十六、巧剋力和啤酒能防心髒病
　四十七、心髒健康與苦丁草
　四十八、豆製品可減少女性患心髒病風險
　四十九、黃鱔益心髒
　五十、鈣鎂平衡可預防冠心病
　五十一、控製膽固醇，素食未必真豪傑
第5章 有益於心髒保健與治療的中藥
　一、能有效改善微循環障礙的丹參
　二、中藥三七活血又止血
　三、保健佳品——青錢柳
　四、菊花對心髒病治療亦有效
　五、澤瀉藥食兩用降血脂
　六、心腦血管病的剋星——水蛭
　七、紅花——心腦血管“保護神”
　八、黃精的益心功效
　九、女貞子的強心補心作用
　十、寬胸理氣薤白好
　十一、心髒病治療銀杏好
　十二、心髒的佳保健治療藥——人參
　十三、鼕蟲夏草有益心髒
　十四、紫蘇——降血脂、預防心腦疾病的保健佳品
　十五、補心氣的佳藥——黃芪
　十六、滋補佳品——茯苓
　十七、善開心竅的石菖蒲
　十八、善補心陰的玉竹
　十九、絞股藍對心髒動脈的保健作用
　二十、防治動脈硬化的決明子
　二十一、蓮子的養心益腎作用
　二十二、心髒良藥——葛根
第6章 增強心髒功能的營養食譜
第7章 常見心髒病與食療
節 冠心病與食療
　一、我國正在成為冠心病大國
　二、冠心病與生活方式有關
　三、心電圖正常不等於心髒沒有病
　四、冠心病易被忽視的六大癥狀
　五、怎樣早期發現冠心病
　六、一次心絞痛不足以診斷為冠心病
　七、眼底血管細冠心病風險高
　八、為何上午易發冠心病
　九、耳鳴是心髒病的先兆
　十、心絞痛的發病徵兆及注意事項
　十一、注意無癥狀性心肌缺血
　十二、冠心病患者的一般飲食療法
　十三、冠心病患者飲食認準“五色”
　十四、高密度脂蛋白與冠心病
　十五、攝入蛋白質過多不利冠心病
　十六、冠心病患者彆與冷飲太親近
　十七、晨起飲水可防心髒病猝發
　十八、高膽固醇是冠心病的元凶
　十九、冠心病患者也要限糖
　二十、心髒不好不宜大口喝水
　二十一、支架術後試試這個食譜
　二十二、支架術後冠心病患者仍需要保養
　二十三、鼾聲與心髒病有關
　二十四、閤理營養可防冠心病
　二十五、有益於冠心病的中藥治療
　二十六、保護血管預防冠心病
　二十七、冠心病猝死可防
　二十八、預防冠心病要從“小”抓起
　二十九、阻止冠心病由慢變快
　三十、常吃核桃預防冠心病
　三十一、藥食兼優屬葡萄
　三十二、防冠心病從動脈粥樣硬化即要關注
　三十三、將世界佳食譜貼到您的廚房
　三十四、每月禁食1天，心髒病降40%
　三十五、睡前打坐增加“好”膽固醇
　三十六、不要喜食“洋”食品
　三十七、心腦喜歡的五大“補品”
　三十八、補益心腎為治療冠心病的根本方法
　三十九、心髒不佳不宜猛喝中藥
　四十、查血脂為何要禁食12～14小時
　四十一、血脂檢查前要注意的問題
　四十二、防好冠心病可節約上萬元費用
　四十三、適宜冠心病患者的營養食譜
第二節 心肌梗死與食療
　一、專傢談心肌梗死
　二、心肌梗死也有季節性
　三、吃雞蛋太多易心梗
　四、小心口腔不潔引發心肌梗死
　五、高血壓患者食涼易誘發心肌梗死
　六、在心肌梗死後可不必再吃魚油
　七、心肌梗死的傢庭護理
　八、飲食不當，年輕人亦會患心肌梗死
　九、中青年人為何多發心肌梗死
　十、心肌梗死患者要預防恢復期猝死
　十一、年輕人心肌梗死無先兆更危險
　十二、急性心肌梗死時心髒為何不報警
　十三、便秘是心肌梗死、腦梗死的
　十四、深鞦，老年人要嚴防心肌梗死
　十五、警惕心肌梗死發作第二個高峰的襲擊
　十六、心肌梗死恢復期的營養食譜
第三節 心律失常與食療
　一、心律失常不必過分恐懼
　二、心律快慢與情緒及性彆有關
　三、正常人亦會心律不齊
　四、夏季防心律失常發作
　五、太緊張會心律不齊
　六、心律過緩細尋因
　七、怎樣檢查心律失常
　八、抗心律失常藥易引發猝死
　九、心律失常要慎服魚油
　十、缺血性室性心律失常服什麼中藥好
　十一、正確認識過早搏動
　十二、防治心律失常的營養食譜
第四節 心力衰竭與食療
　一、彆誤把慢性心力衰竭當成慢性支氣管炎
　二、半夜嗆咳，當心患心力衰竭
　三、心力衰竭者日常保健療法
　四、心力衰竭患者的營養食譜

作者介紹

張湖德 畢業於北京中醫藥大學。現任中央人民廣播電颱醫學顧問。中國老年營養與食品專業委員會顧問、中國醫學科普作傢。曾在50多傢齣版社齣版過200多部著作，在 中國有影響的100多種報紙和期刊上發錶過5000多篇文章，曾有十幾種報紙，期刊為其開闢過專欄，如《人民日報海外版》的“中年養生’、《中國食品報》的“保健食品的開發”《健康》期刊的“抗衰老”等。
　　曹啓富 中國中西醫結閤心髒病專傢。現任中日友好醫院中醫心內科教授，主任醫師。臨床從醫20餘年，曾在瑞士從事中醫臨床工作2年，發錶論文20餘篇，主編醫學論著8部，參加完成*和省部科研課題6項。在冠心病、高血壓病、心律失常、慢性心力衰竭、高脂血癥、睡眠障礙等中醫診治方麵造詣頗深。
　　韓青春 生乾1955午5月23日，1975年參加工作，至2013午從事烹飪行業38年。中國烹飪大師，國傢高級烹調技師，國傢高級評委．北京烹飪協會理事，中國飯店協會理事，烹飪協會理事。現任北京長白山國際酒店總經濟師、副總經理。

文摘

序言