基本信息

書名：五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理(第2版)

定價：24.00元

作者：李長鞦,王紹喜

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2012-08-01

ISBN：9787040356151

字數：

頁碼：207

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理（第2版）》共11單元，主要內容包括：旅遊景區概述、旅遊景區接待服務、旅遊景區解說服務、旅遊景區食宿服務、旅遊景區娛樂和購物服務、旅遊景區産品管理、旅遊景區遊客行為管理、旅遊景區營銷管理、旅遊景區人力資源管理、旅遊景區設施設備管理和旅遊景區安全管理。本書在體係上呈現齣“兩條綫索，四大模塊”：“兩條綫索”即以景區一綫服務人員的服務技能培養和景區中層管理人員的管理能力提升為本書兩條主綫；“四大模塊”即一綫服務人員的技能模塊，生産管理人員的産品開發與創新的智力模塊，營銷管理人員對外營銷和接待的推廣模塊，以及後颱管理人員的設施設備、人力資源和安全保障的支持模塊。
《五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理（第2版）》可作為職業院校旅遊服務與管理專業教材，也可作為旅業崗位培訓用書。

目錄

單元 旅遊景區概述
主題一 旅遊景區
主題二 旅遊景區服務
主題三 旅遊景區管理
單元迴顧
思考與練習

第二單元 旅遊景區接待服務
主題一 旅遊景區谘詢服務
主題二 旅遊景區投訴處理
主題三 旅遊景區訂票服務
主題四旅遊景區入門接待服務
主題五旅遊景區交通服務
單元迴顧
思考與練習

第三單元 旅遊景區解說服務
主題一 旅遊景區解說服務概述
主題二 旅遊景區的自導式解說服務
主題三 旅遊景區的嚮導式解說服務
單元迴顧
思考與練習

第四單元 旅遊景區食宿服務
主題一 旅遊景區餐飲服務
主題二 旅遊景區住宿服務
單元迴顧
思考與練習

第五單元 旅遊景區娛樂和購物服務
主題一 旅遊景區娛樂服務
主題二 旅遊景區購物服務
單元迴顧
思考與練習

第六單元 旅遊景區産品管理
主題一 旅遊景區産品概述
主題二 旅遊景區産品開發
主題三 旅遊景區産品創新
單元迴顧
思考與練習

第七單元 旅遊景區遊客行為管理
主題一 旅遊景區遊客行為分析
主題二 旅遊景區遊客行為管理
主題三 遊客與管理者及當地居民關係的分析
單元迴顧
思考與練習

第八單元 旅遊景區營銷管理
主題一 旅遊景區營銷管理概述
主題二 旅遊景區市場細分
主題三 旅遊景區營銷組閤策略
主題四旅遊景區品牌管理
單元迴顧
思考與練習

第九單元 旅遊景區人力資源管理
主題一 旅遊景區人力資源管理概述
主題二 旅遊景區人力資源管理過程
單元迴顧
思考與練習

第十單元 旅遊景區設施設備管理
主題一 旅遊景區設施設備管理概述
主題二 旅遊景區設施設備的過程管理
單元迴顧
思考與練習

第十一單元 旅遊景區安全管理
主題一 旅遊景區安全管理概述
主題二 旅遊景區安全控製與管理
主題三 旅遊景區專項安全管理
單元迴顧
思考與練習
主要參考文獻

作者介紹

文摘

序言

單元 旅遊景區概述
主題一 旅遊景區
主題二 旅遊景區服務
主題三 旅遊景區管理
單元迴顧
思考與練習

第二單元 旅遊景區接待服務
主題一 旅遊景區谘詢服務
主題二 旅遊景區投訴處理
主題三 旅遊景區訂票服務
主題四旅遊景區入門接待服務
主題五旅遊景區交通服務
單元迴顧
思考與練習

第三單元 旅遊景區解說服務
主題一 旅遊景區解說服務概述
主題二 旅遊景區的自導式解說服務
主題三 旅遊景區的嚮導式解說服務
單元迴顧
思考與練習

第四單元 旅遊景區食宿服務
主題一 旅遊景區餐飲服務
主題二 旅遊景區住宿服務
單元迴顧
思考與練習

第五單元 旅遊景區娛樂和購物服務
主題一 旅遊景區娛樂服務
主題二 旅遊景區購物服務
單元迴顧
思考與練習

第六單元 旅遊景區産品管理
主題一 旅遊景區産品概述
主題二 旅遊景區産品開發
主題三 旅遊景區産品創新
單元迴顧
思考與練習

第七單元 旅遊景區遊客行為管理
主題一 旅遊景區遊客行為分析
主題二 旅遊景區遊客行為管理
主題三 遊客與管理者及當地居民關係的分析
單元迴顧
思考與練習

第八單元 旅遊景區營銷管理
主題一 旅遊景區營銷管理概述
主題二 旅遊景區市場細分
主題三 旅遊景區營銷組閤策略
主題四旅遊景區品牌管理
單元迴顧
思考與練習

第九單元 旅遊景區人力資源管理
主題一 旅遊景區人力資源管理概述
主題二 旅遊景區人力資源管理過程
單元迴顧
思考與練習

第十單元 旅遊景區設施設備管理
主題一 旅遊景區設施設備管理概述
主題二 旅遊景區設施設備的過程管理
單元迴顧
思考與練習

第十一單元 旅遊景區安全管理
主題一 旅遊景區安全管理概述
主題二 旅遊景區安全控製與管理
主題三 旅遊景區專項安全管理
單元迴顧
思考與練習
主要參考文獻