基本信息

書名：懷孕吃什麼宜忌速查

定價：36.00元

作者：劉佳

齣版社：福建科技齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787533549374

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇，包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，並提供瞭美味易操作的食譜、食療方，目的是讓孕媽媽吃好喝好，飲食無憂，讓孕媽媽吃到點子上，孕育棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。

目錄

寫在前麵的話 / 1保證孕期營養均衡，纔能好孕優生 / 1營養全麵，寶寶更健康 / 1營養不足危害大 / 4孕期營養均衡，孕婦更健康 / 5孕産期營養不良，産婦體質會變弱 / 7備孕期章打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9備孕期的飲食攻略 / 10備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10備孕期宜常吃的食物 / 12備孕媽營養菜譜 / 14蝦仁海帶 / 14香椿拌香乾 / 14黑芝麻粥 / 14雞肉西藍花片 / 15溜豬肝 / 15鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16黑木耳豆芽炒肉絲 / 16不同體質，飲食調節小竅門 / 171備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19吃排毒潤腸食物，給備孕優生加分 / 21孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23貼心提示 / 25排卵日的計算方法 / 25基礎體溫推算法 / 25白帶推算法 / 25月經周期推算法 / 25孕期第二章所需營養成分及明星食材 / 27孕期重點攝取的營養成分 / 28碳水化閤物 / 28蛋白質 / 29脂肪 / 30鐵 / 31鈣 / 32鋅 / 33碘 / 34硒 / 35銅 / 36鎂 / 37維生素A / 38維生素B2 / 39維生素B12 / 40維生素C / 41維生素D / 42維生素E / 43維生素K / 44鈉 / 45孕期宜吃的明星食材 / 46黃豆 / 46美味廚房 / 47黃豆牛奶豆漿 /47香乾炒黃豆芽 / 47芹菜 / 48美味廚房 / 49芹菜炒魷魚 / 49芹菜炒肉絲 / 49黑木耳 / 50美味廚房 / 51黑木耳炒黃花菜 / 51西芹炒黑木耳 / 51萵筍 / 52美味廚房 / 53萵筍肉片 / 53萵筍兩吃 / 53木瓜 / 54美味廚房 / 55木瓜燒帶魚 / 55木瓜枸杞子粥 / 55葡萄 / 56葵花籽 / 57牛肉 / 58美味廚房 / 59西紅柿燒牛肉 / 59白蘿蔔牛腩 / 59豆腐 / 60美味廚房 / 61豆腐鯽魚湯 / 61豆腐豆芽湯 / 61牛奶 / 62美味廚房 / 63鮮奶燉雞 / 63花生甜奶湯 / 63菜花 / 64美味廚房 / 65香菇炒雙花 / 65油潑菜花 / 65蘋果 / 66美味廚房 / 67蘋果粥 / 67蘋果蝦仁 / 67香蕉 / 68美味廚房 / 69香蕉糯米粥 / 69蕉香餛飩 / 69海帶 / 70美味廚房 / 71海帶燉肋排 / 71豆腐皮絲炒海帶 / 71帶魚 / 72美味廚房 / 73雙椒紅燒帶魚 / 73椒鹽帶魚 / 73海參 / 74美味廚房 / 75紅燒海參 / 75薯香海參 / 75海參沙拉 / 76海參金針菇湯 / 76橄欖油 / 77核桃 / 78美味廚房 / 79核桃仁炒韭菜 / 79豬腰核桃湯 / 79花生 / 80美味廚房 / 81花生銀魚 / 81五香花生 / 81甘薯 / 82美味廚房 / 83蜜汁甘薯 / 83甘薯蓮子粥 / 83貼心提示 / 84孕期三大熱點保健品 / 84葉酸片 / 84鈣片 / 85孕婦奶粉 / 86孕期第三章10個月營養計劃 / 89孕1月（1～4周） 小生命悄悄降臨 / 90必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92每天喝點牛奶和豆漿 / 92多吃魚，寶寶更聰明 / 93多吃十字花科蔬菜益處多 / 94宜服用孕婦奶粉 / 94水果不能代替蔬菜 / 95遠離 / 95拒絕酒及酒精飲料 / 95準媽媽一日食譜推薦 / 96孕1月營養素需求 / 96孕1月宜忌食物清單 / 97孕1月營養小廚菜單 / 98荷葉蓮藕豆芽 / 98蓮子豬肚湯 / 98素炒三鮮 / 99西紅柿枸杞子肉丁 / 99栗子燜排骨 / 100清炒山藥 / 100貼心提示 / 101預防宮外孕 / 101引發宮外孕的誘因 / 101自我診斷宮外孕的方法 / 101教你學會推算預産期 / 102準媽預産期如何推算 / 102學會使用EDD錶 / 102孕2月（5～8周）處於萌芽期的胎寶寶 / 104必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106食物要多樣化 / 106早餐要吃好 / 106宜吃的酸味食物 / 106定時飲水，及時補充水分 / 106宜少食多餐 / 107多吃瘦肉好處多 / 107不宜生食海鮮 / 107飲食忌過多或過少 / 108熱性香料危害多 / 108避免經常食用油條 / 108準媽媽一日食譜推薦 / 109孕2月營養素需求 / 109孕2月宜忌食物清單 / 110孕2月營養小廚菜單 / 111茯苓黑芝麻粥 / 111綠豆芽燒鯽魚 / 111菠蘿銀耳 / 112橙汁土豆浸銀耳 / 112玉米碧綠沙拉 / 113西藍花湯 / 113貼心提示 / 114孕早期食欲不振的應對方法 / 114影響及危害 / 114食欲不振的應對措施 / 114對癥食材推薦 / 114孕早期早孕反應的應對方法 / 115影響及危害 / 115早孕反應的應對措施 / 115對癥食材推薦 / 115孕3月（9～12周） 準媽媽有瞭劇烈的妊娠反應 / 116必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118宜適量吃些巧剋力，緩解緊張情緒 / 118吃飯宜細嚼慢咽 / 118宜保證食物量與質的平衡 / 119宜及時補碘 / 119邊吃東西邊看電視也能減輕早孕反應 / 120忌吃桂圓、山楂 / 120忌過多攝入鹽 / 121忌吃方便食品 / 121忌吃酸菜 / 121準媽媽一日食譜推薦 / 122孕3月營養素需求 / 122孕3月宜忌食物清單 / 123孕3月營養小廚菜單 / 124鮮蓮銀耳湯 / 124清蒸鼕瓜熟雞 / 124香菇燒白菜 / 125栗子燒白菜 / 125肉絲拌豆腐皮 / 126西葫蘆鬆子肉丁 / 126貼心提示 / 127準媽蔬菜營養保衛戰 / 127保衛蔬菜營養的加工方法 / 127巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127我的孕檢醫院我做主 / 128醫學技術值得信賴 / 128醫院交通便利 / 128醫院環境舒適 / 128與醫護人員溝通順暢 / 128教你察看孕早期化驗單 / 129血常規檢查 / 129尿常規檢查 / 129肝、腎功能檢查 / 129梅毒血清學檢查 / 129孕4月（13～16周） 胎寶寶“露麵”瞭 / 130必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132宜及時補血 / 132宜吃一些芝麻醬 / 132適量吃魚頭，補腦功效強 / 132水果好放在上午吃 / 133宜科學用油 / 133多吃些硬殼類脂類食物 / 134補藥不能濫服 / 134準媽媽不宜把米酒當補品 / 135忌不吃主食 / 135準媽媽一日食譜推薦 / 136孕4月營養素需求 / 136孕4月宜忌食物清單 / 137孕4月營養小廚菜單 / 138百閤炒南瓜 / 138爆炒腰花 / 138蛋黃蓮子羹 / 139薑汁魚頭 / 139爆炒魷魚捲 / 140糖醋魚捲 / 140貼心提示 / 141孕期如何用藥 / 141孕期用藥的原則 / 141不同妊娠時期用藥的影響 / 141孕5月（17～20周） 胎寶寶進入活躍期 / 142必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144吃油質魚類有利於胎寶寶視力發育 / 144宜及時補充鈣質 / 144準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145宜閤理補充維生素E / 145忌吃鬆花蛋 / 146不宜多吃火鍋 / 146忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147烹製菜肴時少用熱性香料 / 147準媽媽一日食譜推薦 / 148孕5月營養素需求 / 148孕5月宜忌食物清單 / 149孕5月營養小廚菜單 / 150清炒豬血 / 150鹽水大蝦 / 150黃瓜炒魷魚 / 151枸杞子蒸雞 / 151香芹炒鱔魚 / 152白豆腐乾炒肉 / 152貼心提示 / 153孕期需警惕羊水異常 / 153羊水異常的錶現及危害 / 153羊水異常的原因 / 153羊水異常的處理方法 / 153孕6月（21～24周） 胎寶寶“功能齊全”瞭 / 154必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156多吃防治黃褐斑的食物 / 156多吃利於胎寶寶大腦發育的食物 / 157適量多喝點石榴汁 / 158不可濫用魚肝油 / 158忌拿榴蓮當補品 / 159吃雞蛋不宜過多 / 159準媽媽一日食譜推薦 / 160孕6月營養素需求 / 160孕6月宜忌食物清單 / 161孕6月營養小廚菜單 / 162豆酥圓白菜 / 162蔥香西藍花牛肉 / 162沙茶豬肝 / 163燕麥山藥羹 / 163紫菜蝦皮蛋花湯 / 164鯽魚蒸蛋 / 164貼心提示 / 165用飲食改善靜脈麯張 / 165引發靜脈麯張的原因 / 165緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165孕7月（25～28周） 孕味十足的準媽媽 / 166必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168堅果營養多，準媽媽要常吃 / 168多攝入植物油 / 168宜補充微量元素 / 169宜繼續增加熱能、脂肪和優質蛋白質 / 170宜補充DHA和ARA / 170忌暴飲暴食 / 171忌孕期不吃早餐 / 171準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171準媽媽一日食譜推薦 / 172孕7月營養素需求 / 172孕7月宜忌食物清單 / 173孕7月營養小廚菜單 / 174多彩豬血煲 / 174豆腐海鮮湯 / 174紅燒蝦末豆腐 / 175絲瓜炒雞蛋 / 175碧綠什錦 / 176紅燒雞丁豆腐 / 176貼心提示 / 177胎寶寶並非越大越健康 / 177判斷胎寶寶過大的方法 / 177胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177孕8月（29～32周） 胎寶寶開始為齣生做準備 / 178必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180宜適當吃些玉米 / 180準媽媽可以吃一些西瓜 / 180孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181孕晚期宜控製食量 / 181忌不吃葷 / 182忌吃過敏性食物 / 183忌吃沒有熟透的扁豆 / 183準媽媽一日食譜推薦 / 184孕8月營養素需求 / 184孕8月宜忌食物清單 / 185孕8月營養小廚菜單 / 186玉米什錦湯 / 186鹹蛋絲瓜 / 186傢常黃魚 / 187鼕瓜蝦乾湯 / 187文蛤粥 / 188鴨舌蘿蔔湯 / 188貼心提示 / 189“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189迎接寶寶齣生的購物清單 / 190吃 / 190穿 / 190洗 / 191睡 / 191用 / 191孕9月（32～36周） 準媽媽進入難熬的待産期 / 192必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194宜少食多餐 / 194宜吃能穩定情緒的食物 / 194根據季節調整飲食 / 195宜多吃含鋅食物 / 196忌營養過剩 / 197忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197準媽媽一日食譜推薦 / 198孕9月營養素需求 / 198孕9月宜忌食物清單 / 199孕9月營養小廚菜單 / 200黃金牡蠣 / 200薑汁檸檬炒牡蠣 / 200栗子煲白菜 / 201雞肝菌湯煲 / 201牛肉土豆湯 / 202鮮蔬肉湯 / 202貼心提示 / 203如何預防羊水栓塞 / 203羊水栓塞的臨床錶現 / 203羊水栓塞的誘因 / 203預防羊水栓塞的方法 / 203提前瞭解住院情況很重要 / 204住院分娩時準媽待産包 / 205吃 / 205穿 / 205用 / 205娛樂休閑 / 205其他 / 205孕10月（37～40周） 迎接小天使的降臨 / 206必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208宜適當攝入些高蛋白 / 208宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209忌維生素B1攝入不足 / 209剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /209忌食黃芪燉母雞 / 209準媽媽一日食譜推薦 / 210孕10月營養素需求 / 210孕10月宜忌食物清單 / 211孕10月營養小廚菜單 / 212烏雞蔥香粥 / 212鴨血油菜湯 / 212茭白炒金針菇 / 213爽口黃花菜 / 213解膩黃花湯 / 214蔥香撈拌蛋羹 / 214貼心提示 / 215選擇適閤你的分娩方式 / 215自然分娩 / 215剖宮産 / 216無痛分娩 / 218水中分娩 / 219分娩全過程及飲食細則 / 220産程：宮頸開口期 / 220第二産程：胎兒娩齣期 / 220第三産程：胎盤娩齣期 / 221準媽媽第四章應對常見不適飲食宜忌 / 223孕早期 / 224先兆流産 / 224飲食調理法 / 226五香雞肝 / 226甜蜜雞肝 / 226杜仲雞 / 227烏雞湯 / 227妊娠嘔吐 / 228飲食調理法 / 229檸檬海帶西紅柿湯 / 229檸檬山藥拌牛舌 / 229檸檬南瓜條 / 230什錦水果沙拉 / 230橙汁荸薺 / 230孕期感冒 / 231飲食調理法 / 232南瓜紅棗粥 / 232薑汁西藍花 / 232孕早期疲憊 / 233飲食調理法 / 234香蕉糯米粥 / 234煎香蕉 / 234孕期腹痛 / 235飲食調理法 / 236鬍蘿蔔炒豬肝 / 236芹菜炒豬肝 / 236五榖什錦粥 / 237粗糧土雞煲 / 237孕中期 / 238孕期抑鬱 / 238飲食調理法 / 239橙汁珍珠 / 239蘆筍玉米百閤 / 239燕麥玉米甜粥 / 240扒雙菜 / 240小腿抽筋 / 241飲食調理法 / 242牛奶玉米脆 / 242荷葉蒸豆腐 / 242便秘 / 243飲食調理法 / 245香芹炒鴨腸 / 245紅燒香菇魔芋 / 245青椒魔芋絲 / 246扁豆燉排骨 / 246妊娠期糖尿病 / 247飲食調理法 / 249海鮮鼕瓜湯 / 249涼拌魔芋絲 / 249梅菜拌苦瓜 / 250木耳炒苦瓜 / 250缺鐵性貧血 / 251飲食調理法 / 252黑木耳扒小油菜 / 252白菜黑木耳炒肉 / 252妊娠紋 / 253飲食調理法 / 255花豆燉豬蹄 / 255三文魚杯 / 255西紅柿三文魚 / 256海帶牛肉湯 / 256預防孕期牙齦炎 / 257飲食調理法 / 258香椿炒雞蛋 / 258洋蔥炒雞蛋 / 258蛤蜊蛋湯 / 259洋蔥土豆燒牛肉 / 259孕晚期 / 260水腫 / 260飲食調理法 / 262紅棗黑豆燉鯉魚 / 262鼕瓜海鮮捲 / 262紅棗蓮子鴨肉煲 / 263糖醋鬍蘿蔔絲 / 263失眠 / 264飲食調理法 / 265百閤炒南瓜 / 265蝦仁爆銀百 / 265孕期高血壓綜閤徵 / 266飲食調理法 / 268芹菜燒豆渣 / 268鯽魚紫菜湯 / 268雪菜肉絲炒豆芽 / 269鯉魚筍尖湯 / 269孕期腹脹 / 270飲食調理法 / 271拌三蔬 / 271紅油藕片 / 271芝麻脆拌 / 271蘿蔔牛腩湯 / 272蛤蜊絲瓜 / 272附錄 十月營養套餐推薦 / 273孕1月營養套餐方案 / 273孕2月營養套餐方案 / 273孕3月營養套餐方案 / 274孕4月營養套餐方案 / 274孕5月營養套餐方案 / 274孕6月營養套餐方案 / 275孕7月營養套餐方案 / 275孕8月營養套餐方案 / 275孕9月營養套餐方案 / 276孕10月營養套餐方案 / 276

作者介紹

劉佳：主治醫師，從事婦産科工作5年，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。

文摘

序言