非物質文化遺産是民族的文化印記，是一個民族、一個地區、一個鄉村和街道社區的生活方式，其中蘊藏著中華民族的深層文化基因，凝結著民族的智慧，連接著民族的情感。作為非物質文化遺産保護的參與者與見證者，過去十餘年間，我們見證瞭過去無人問津的鄉風土俗成為眾人矚目的非物質文化遺産，也由衷地贊嘆許多民間藝人在文化傳承方麵的心血與付齣，同時也無奈於眾多的非物質文化遺産日漸消失。我們也嘗試從不同的渠道、用不同的方式，期望這些珍貴的非物質文化遺産能夠得到保護、傳承、發展與弘揚。

非物質文化遺産的生命在於生活，我們終歸不能將其抽離齣生活的土壤，安放於高雅的殿堂。近年來，文化旅遊的興盛，背包客、驢友、美食之旅、親子遊等等，都為我們提供瞭新的視野。既要讓非物質文化遺産融入現活，又要“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”，不失其文化的傳統與根基，何不讓人們置身其間，切實地體驗、感受與迴味非物質文化遺産蘊藏的人文情懷。這正是我們編輯《玩轉廣東非遺，齣發！》的初衷。

廣東，古稱“嶺南”或“百越”，既是嶺南文化的發祥地，古代海上絲綢之路的發端地，也是中國近現代革命史的策源地和當代中國改革開放的前沿地。在漫長曆史進程中形成的廣府、客傢、潮汕三大民係和少數民族，創造瞭豐富多彩、繁花似錦的非物質文化遺産。截至2015年底，“粵劇”、“古琴藝術（嶺南派）”、“廣東剪紙”、“陸豐皮影戲”4個項目成功入選聯閤國教科文組織“人類非物質文化遺産代錶作名錄”；有省級非物質文化遺産代錶性項目608項，其中*代錶性項目147項；有省級非物質文化遺産項目代錶性傳承人618人，其中*代錶性傳承人84人。

麵對如此眾多的非物質文化遺産，有古樸的民間藝術、精湛的傳統工藝、獨特的民俗活動，或許隻有通過旅行纔能瞭解其背後的文化底蘊，隻有通過旅行纔能發現未曾留意的“新鮮”玩意兒，隻有通過旅行纔能喚醒深藏在人們內心的“鄉愁”。

在本書編輯過程中，我們參照廣東省人民的相關規範，劃分為珠江三角洲、粵東、粵北、粵西四個片區；為方便讀者查閱和安排旅程等，從“尋根”、“節俗”、“美食”、“親子”四個篇章，將所涉及非物質文化遺産納入文化的旅途當中。同時，每一章節又設有概覽、景點信息、齣行小TIPS、知識知多D等資訊，希望能夠帶領讀者踏上一段充滿生活氣息、極富內涵的廣東非物質文化遺産之旅。

廣東省非物質文化遺産保護中心於2005年由廣東省機構編製委員會辦公室批準成立，設在廣東省文化館內，負責執行全省非物質文化遺産保護的規劃、計劃和工作規範；組織實施和指導開展全省非物質文化遺産的普查、認定、申報、保護和交流傳播工作職能。

《玩轉廣東非遺，齣發！》是我們的一次嘗試，嘗試著從一種新的視角重新梳理十餘年來的保護成果；《玩轉廣東非遺，齣發！》也是我們探索非物質文化遺産走進生活的一種途徑，我們希望從文化旅遊的角度，將廣東各地特色的非物質文化遺産穿珠成串，為人們的旅途添幾許曆史與人文的風情。