基本信息

書名：蠶絲、蜘蛛絲及其絲蛋白

定價：138.00元

作者：邵正中

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787122230164

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書是**本從理論到實踐詳細描述蠶絲和蜘蛛絲及其絲蛋白的專著。作者為研究蠶絲、蜘蛛絲等動物絲蛋白領域的首位外專傢，其研究成果曾在國際**雜誌Nature，Nature Mater，Adv. Mater等上發錶，本書凝聚瞭作者多年來在動物絲蛋白方麵的研究成果，內容涉及蠶絲和蜘蛛絲的生物學特性，及其結構與性能，仿生製備和在材料科學領域的應用，*後還介紹瞭目前在動物絲和絲蛋白材料研究與應用中的瓶頸及其研究前景和可能性。本書圖文並茂，理論與應用並重，深度與廣度結閤相結閤，內容經典，值得相關領域廣大讀者學習。《天然高分子基新材料》叢書由天然高分子基新材料領域院士、長江學者核心專傢團隊撰寫。叢書共包括如下10個分冊，建議您一並關注：《聚乳酸》 《木質素化學及改性材料》《多糖及其改性材料》 《大豆蛋白質科學與材料》《微生物聚羥基脂肪酸酯》《天然橡膠及生物基彈性體》《縴維素科學與材料》 《蠶絲、蜘蛛絲及其絲蛋白》《澱粉基新材料》 《甲殼素/殼聚糖材料及應用》

內容提要

本書為《天然高分子基新材料》叢書之一，從蠶和蜘蛛等産絲動物的生活習性齣發，由淺入深地介紹瞭動物的吐絲過程及其內在機理，並以此為基礎，從高分子科學的角度對多種動物絲蛋白的各等級結構特彆是聚集態結構與其性能之間的關係進行瞭詳盡的闡述。本書不僅涉及由蠶和蜘蛛等閤成的天然絲蛋白，而且還包含瞭通過轉基因工程得到的重組絲蛋白，其內容涵蓋瞭各類動物絲和絲蛋白的基本結構和性能、絲蛋白等級結構的錶徵、動物絲的仿生製備和動物絲的理化特徵等，並著重總結瞭絲蛋白這一非生理活性的天然蛋白質在製備非縴維狀材料如薄膜、凝膠和微球等過程中的各種*方法和技術，同時展望瞭其在多元化應用方麵的可行性和優勢。
本書不僅適閤從事蛋白質材料及其相關領域的科技人員、教師和學生閱讀，而且可以作為相應專業的本科生和研究生教材；並且，在程度上也可以作為對自然及其産物感興趣的廣大讀者的科普讀物。

目錄

作者介紹

邵正中，復旦大學，博導，教育部“長江學者”特聘教授，國傢傑齣青年基金獲得者，復旦大學教授，博士生導師。教育部“長江學者奬勵計劃”特聘教授，國傢傑齣青年基金獲得者。1991 年畢業於復旦大學高分子化學與物理專業，獲理學博士學位。後留校從事科研和教學工作（1996年至1998 年在丹麥Aarhus大學工作），1999年晉升為教授；現任上海市化學化工學會理事。在科研方麵，著重從高分子科學的角度對蠶絲和蜘蛛絲及相應絲蛋白的結構和性能進行研究，已完成或正在負責包括國傢自然科學基金委重點、麵上項目在內的任務近 30項，取得突齣成果。迄今在Nature，Nature Mater，Adv. Mater，Small，Advanced Functional Materials.等國際*刊物上發錶SCI 論文150餘篇，相關工作被他引1200餘次；獲國傢發明6項，公開7項；多次應邀在國際會議上作學術報告。2004 年獲教育部自然科學奬一等奬（獲奬人）；2006年獲上海市自然科學“牡丹奬”； 2006年入選*“新世紀百韆萬人纔工程”；2005年獲國傢傑齣青年科學基金資助；2006年入選教育部“新世紀人纔支持計劃 ”；2011 年獲上海市自然科學奬一等奬（獲奬人）。

文摘

序言