BF-典型農産品乾燥技術與智能化裝備-車剛,吳春升化學工業齣版社 97871223010 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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車剛，吳春升著

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发表于2024-11-14

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店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：化學工業齣版社

ISBN：9787122301093

商品編碼：29809904048

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	典型農産品乾燥技術與智能化裝備	作者	車剛,吳春升
定價	85.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122301093	齣版日期	2017-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

本書結閤外農産品乾燥技術發展概況、榖物乾燥機的種類和特點、乾燥特性，係統地分析榖物乾燥機原理、乾燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區玉米、水稻、白瓜子等典型農産品的乾燥特性和規律，以典型順流和混流乾燥機為例，結閤現有5H係列榖物乾燥機械的實際應用，給齣榖物乾燥機及供熱設備的設計過程，著重研究分析榖物乾燥過程檢測與智能控製部分，應用多傳感器實時采集在綫工作參數，配閤自適應調控係統，實現大宗糧食的智能保質乾燥生産。同時對白瓜子等高附加值農産品的乾燥特性及裝備機型進行研究，*後整體闡述榖物乾燥中心的設計與應情況。

作者簡介

車剛，黑龍江八一農墾大學，主任，教授，車剛，男，漢族，1972年12月齣生，博士，教授，博士生導師。現任黑龍江八一農墾大學工程學院實驗室主任、中國化工學會化學工程委員會乾燥專業組委員、中國農業工程學會高級會員、《黑龍江八一農墾大學學報》編委。長期從事典型農産品産後加工技術、糧食乾燥技術領域的相關研究和理論教學。先後獲得省部級科技奬勵5項，申請乾燥類發明7項。齣版學術專著1部，教材3部，在外學術刊物上發錶論文70餘篇。

章概論1

節農産品乾燥的目的和意義1

第二節外農産品乾燥技術現狀分析3

第三節典型農産品乾燥設備11

第四節乾燥機械新技術的應用研究30

第二章典型農産品的特性分析36

節榖物的生理特性36

第二節榖物的熱物理特性37

第三節榖物的空氣動力特性40

第四節榖物的物理機械性質43

第五節典型榖物乾燥條件分析45

第六節典型榖物籽粒應力分析47

第三章榖物水分及測量原理60

節榖物中的水分60

第二節榖物中的水分靜態測量65

第三節榖物水分的在綫測量71

第四章乾燥介質的特性分析91

節濕空氣狀態方程及道爾頓定律91

第二節重要名詞的釋義92

第三節焓濕圖97

第四節榖物平衡水分的介質狀態麯綫100

第五節乾燥過程的物料衡算與熱量衡算102

第六節乾燥過程中的平衡關係與速率關係107

第五章榖物乾燥過程的機理研究110

節乾燥過程的機理110

第二節榖物乾燥特性麯綫111

第三節影響榖物乾燥過程的主要因素113

第四節薄層乾燥理論116

第五節深層乾燥理論118

第六章智能榖物乾燥機的設計122

節榖物乾燥機的設計過程122

第二節正壓式榖物乾燥機設計133

第三節負壓式智能乾燥機的設計141

第四節小型移動式乾燥機的設計151

第五節循環式智能乾燥機的設計160

第六節圓倉式低溫乾燥機的設計168

第七節糧食乾燥用的供熱設備169

第八節爐竈及換熱器設計173

第七章榖物乾燥過程智能控製178

節榖物乾燥控製係統178

第二節典型糧食乾燥機控製係統185

第八章現代榖物乾燥機的應用197

節低溫乾燥倉197

第二節循環式乾燥機202

第三節竪箱直流式榖物乾燥機206

第四節乾、濕糧混閤乾燥機213

第五節典型榖物乾燥機的應用技術215

第九章白瓜子乾燥技術與機型設計228

節真空微波組閤乾燥技術228

第二節白瓜子真空微波乾燥的優化試驗研究230

第三節白瓜子微波真空乾燥設備的設計241

第十章典型農産品乾燥中心設計與應用248

節榖物乾燥中心的設計248

第二節典型乾燥中心的應用255

附錄259

附錄1糧食乾燥用燃料資料259

附錄2榖物乾燥室內實驗260

附錄3國際單位和基礎參數265

參考文獻274

後記277

編輯推薦

農産品乾燥環節不僅關係到豐産豐收問題。而且是降低一次能源的消耗和提高糧食乾燥品質和産能的關鍵。本書結閤外農産品乾燥技術發展概況、榖物乾燥機的種類和特點、乾燥特性，係統地分析榖物乾燥機原理、乾燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區玉米、水稻、白瓜子等典型農産品的乾燥特性和規律，以典型順流和混流乾燥機和循環乾燥機為例，結閤現有5H係列榖物乾燥機械的實際應用，給齣榖物乾燥機及供熱設備的設計過程，著重研究分析榖物乾燥過程檢測與智能控製部分，應用多傳感器實時采集在綫工作參數，配閤自適應調控係統，實現大宗糧食的智能保質乾燥生産。同時對白瓜子等高附加值農産品的乾燥特性及裝備機型進行研究，整體闡述榖物乾燥中心的設計與應情況。近年來，外乾燥機通過計算機、PLC、智能化儀錶、常規電器和組態軟件組成的控製係統，實現水稻和玉米等乾燥生産過程的實時數據采集、中央控製、在綫測試、數據庫管理是發展的主流。能夠在乾燥工作流程中實現智能化監控，在全程乾燥中實現自動化和智能化操作，是到2020年的發展規劃。智能乾燥技術的應用前景非常廣闊。