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发表于2024-11-14

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店鋪：藍調圖書專營店

齣版社：四川人民齣版社

ISBN：9787220105937

商品編碼：29909198873

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具體描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	買菜經：水果篇傢居書籍
作者：	陳新
定價：	36.8
齣版社：	四川人民齣版社
齣版日期：	2018-02-01
ISBN：	9787220105937
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	小16開

內容簡介

《買菜經：水果篇》：不管春夏鞦鼕，水果都是我們飲食結構中的重要組成部分。如何纔能分辨齣水果的好與不好呢？本書就是一本教你挑選新鮮水果的指南書，比如，西瓜要挑紋路清晰的，香瓜要挑瓜臍大的，哈密瓜的瓜皮上疤痕越老越甜……希望本書能夠成為你掌中的“小小顧問”，幫您挑齣好水果。

什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的水果是催熟的？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨齣哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？食品添加劑到底是怎麼迴事？答案都在本係列書中。本係列圖書教會您在菜場、超市挑選齣好食材，指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口。

Part1 水果學問大
水果的分類 / 002
新鮮水果的選購 / 004
拒絕食用被汙染的水果 / 005
慧眼識彆毒水果 / 006
水果保鮮麵麵觀 / 013
健康加倍，水果營養大解密 / 014
五色水果的養生密碼 / 016
對的時間，吃對的水果 / 018
吃水果“三看五不可” / 019
對癥吃水果，打造健康體質 / 025
撥開迷霧，水果食用誤區靠邊站 / 028
夏季，小心吃齣“水果病” / 032
Part2?漿果類
莓 / 036
桑葚 / 038
覆盆子 / 040
藍莓 / 042
蔓越莓 / 044
黑莓 / 046
聖女果 / 048
葡萄 / 050
柿子 / 052
石榴 / 054
香蕉 / 056
獼猴桃 / 058
楊桃 / 060
無花果 / 062
火龍果 / 064
Part3?柑橘類
柑子 / 068
橘子 / 070
金橘 / 072
橙子 / 074
柚子 / 076
西柚 / 078
檸檬 / 080
Part4?核果類
桃子 / 084
李子 / 086
櫻桃 / 088
杏 / 090
楊梅 / 092
梅子 / 094

編輯
漿果類、柑橘類、核果類、仁果類、瓜類、其他類，《買菜經：水果篇》介紹瞭53種生活中的常見水果，教你認識、挑選、處理、保存、食用水果！高清彩圖選購技巧，圖文並茂，新鮮水果輕鬆買。

媒體評論

購買評論1：原來水果應該這樣挑選這是一本關於挑選水果的書，封麵漂亮，裏麵的圖印刷的也很精美，書的內容豐富，拿到手裏很有質感，紙質書的印刷還是電子書無法替代的，是一本值得入手的書！書的價格要是能夠再優惠些就好瞭，這樣我估計還會入手送朋友！

購買評論2：幫我挑選到新鮮的水果這本書我隻看瞭一小部分，就已經被圖片跟文字所深深的吸引住瞭，買這本書很值，為什麼呢？因為它能教你如何挑選到新鮮的水果，避免買到不好吃甚至不的水果。書中的水果都介紹瞭相應的水果餐，讓你愛上水果，愛上烹飪。

購買評論3：惹人垂涎的“果食”喜歡這本書的排版，插圖都很美，彩色的圖片誘人，關於水果類能做的料理，都基本上列在裏麵瞭，菜品也很創新，滿意！常見的水果都有介紹到，書的質量好！一本讓我賞心悅目的書本，看著也會比較有食欲。

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