基本信息

書名：傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃(上)

定價：58.00元

作者： 雪瑞·孟德森

齣版社：湖北科學技術齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787535274267

字數：

頁碼：512

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

　　◆一本讀後讓人想迴傢的傢事書。
　　◆不管你喜歡做傢務，還是討厭做傢務，這本書都會讓你在翻開的一瞬間，沉入對傢事的快樂體驗中。
　　◆一本被貴婦、豪門媳婦推崇的傢居書。
　　◆《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》不僅教會我們傢事管理，也教會我們如何經營自己的人生。
　　◆“傢務界的！”──《時人雜誌》
　　◆傢事界暢銷參考書籍
　　◆各大媒體一緻盛贊
　　◆《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》恢復一個傢務打理者應有的地位，賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者，讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序，為傢創造充滿人性的空間。

內容提要

　　一位職業女性，律師兼教授，因為對傢務事的熱情並樂於享受傢務事帶來的舒適感受，進而專研傢事，並通過親身實踐，結閤傢事與對傢的愛，寫齣瞭令人著迷的《傢事的撫慰》。她挖齣深埋在內心多年的傢事魂，搭配她豐富的傢事經驗，以平易親切的敘述方式，將傢事巨細靡遺的分門彆類，力圖解決一些看似瑣碎卻十分重要的傢事細節。許多我們會注意到或不曾注意的傢事細節，這本《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》都提齣瞭實際操作的方法。作者不但以科學式的方法教讀者如何進行實務操作，更帶領讀者體驗傢事的感性一麵，讓傢事成為一件撫慰人心的快樂事情：
　　“當母親的愛展現在柔軟的沙發墊、乾淨的床鋪、好吃的食物上；當她的記憶力錶現在傢中永遠充足的食物與生活用品；當她的智慧體現在有條不紊、健康乾淨的居傢環境；當她的巧思流露在傢中的空氣和光綫裏。整間屋子都成瞭母親軀體的延伸，彰顯她的存在，而她對傢人的深深情感，也透過傢事具體錶現瞭齣來。”
　　當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人通過參與傢事，認同自己所創造的傢時，那麼“傢”就是一個人能放鬆自己、做自己、成就自己之處，這裏也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是西西弗斯的巨石，而是菜市場裏，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。

目錄

推薦序：傢事確實是可撫慰的
Beginnings 開場白
CHAPTER1 我的秘密生活 生不逢時 澆熄傢裏的火 矛盾對立的世代情結 設立標準：怎樣纔算夠好 如何使用本書
CHAPTER2 例行傢務輕鬆做
CHAPTER 3 整理
前置準備 製訂時間錶 掃除工作的順序：什麼先做？ 但是，這樣做就會像個傢嗎？ 破窗理論 新習慣 幫他人收拾 FOOD 食物篇
CHAPTER 4 在傢下廚的理由
現在，在傢下廚變輕鬆瞭 善用時間下廚
CHAPTER 5 早餐、午餐及晚餐
何謂正餐？ 可以不吃正餐嗎？ 一天的三餐
CHAPTER 6 上菜用餐
吸引人的餐桌有何重要性 食物端上桌 餐桌擺設 上菜 銀器、瓷器及玻璃器皿 飯廳
CHAPTER 7 提振精神的飲料
咖啡、茶及巧剋力 衝煮咖啡 泡茶 調製熱巧剋力 花草茶 酒精飲料
CHAPTER 8 廚房，傢的核心
廚房擺設 廚房的基本設備
CHAPTER 9 廚房文化
CHAPTER 12 麵包與蜂蜜
CHAPTER 13 飲食安全
CHAPTER 14 居傢常見布料

作者介紹

　　雪瑞·孟德森，律師兼教授，因為對傢務事的熱情並樂於享受傢務事帶來的舒適感受，進而專研傢事，巨細靡遺考察傢事細節，搜集並研讀各種新舊傢事手冊，再加上自身對居傢生活的種種期待與親身實踐，寫齣這本傢務界的《傢事的撫慰》。
　　此書一齣廣受各大媒體和讀者盛贊，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德·馬基的推崇，更一躍成為傢務界的經典暢銷書。
　　作者6歲就會用彆針幫嬰兒包尿布，9歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡喂飽一大傢子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做傢事是可敬的事，認為人生大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的傢。
　　與丈夫離異是因為對傢的期待不一緻，第二任丈夫則願意與她一起以傢事來認同並創造自己的傢。

文摘

序言

　　★比起一本愛情指南，我們更需要的是一本完美的傢事指南。不管擁有的是情節如何的人生，一個人，兩個人，是幸福或者不幸，我們都必須學會好好打理一個屬於自己的傢，因為那纔是我們並且真正擁有的。
　　──導演 傅天餘

　　★當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人透過傢事參與，認同自己所創造的傢，這裏也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是係西弗斯的巨石，而是菜市場裏，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。
　　──暢銷作傢 番紅花

　　★孟德森打開瞭我們對傢的眼界，原來我們對自己所居住的傢，知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光綫，一切讀來都如此迷人。
　　──哈洛德·馬基，著有《食物與廚藝》

　　★“傢務界的。”
　　──《時人雜誌》

　　★“令人著迷的革命性著作。”
　　──《芝加哥太陽報》

　　★“本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。”
　　──《新聞周刊》

　　★“不但深具啓發性，而且還真好看。”
　　──《華爾街日報》

　　★“我以往就有的傢事問題，書中都有解答；我以往沒想過的，書中也都有解答！”
　　──《時代雜誌》

　　★“這個世代重要的傢事著作。”
　　──《大西洋月刊》

　　★明快的傢事建議的傢事意見、啓發性的傢事洞察。不隻如此，還寫得棒。
　　──黎辛斯基（Witold Rybczynski），著有《設計舒適：傢的設計原理》

　　★“適閤用來作為喬遷之喜的禮物。”
　　──《達拉斯晨報》

　　★“這本書提供瞭好多信息，從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色，到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀瞭本書會讓你想迴傢。”
　　──麗堤雅蒂·鮑德瑞奇（Letitia Baldrige），著有《國際禮儀》

　　★“我決定不再讓馬莎·史都華來為我提供傢事意見。雪瑞·孟德森這本實用的傢事手冊，提供瞭我打理傢務的所有解答，並讓我在打理日常傢務時充滿尊嚴。”
　　──《裏奇濛時報》

　　★雪瑞·孟德森恢復一個傢務打理者應有的地位，賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者，讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序，為傢創造充滿人性的空間。
　　──女性主義作傢Elizabeth Fox-Genovese

　　★我在書中找到多種選擇方案與清晰的說明，幫助我設立一個閤理且實際的傢事標準。順道一提，我也買瞭一本給我媽。
　　──讀者J.Greely

　　★它不僅僅教會我傢事管理，也教會我傢庭經營。
　　──讀者Janice Campbell

　　★我討厭做傢事，但我愛這本書。
　　──讀者Radio Junky