店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504835239
商品編碼：29979296661
包裝：平裝
齣版時間：2002-01-01
具体描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 正宗川菜精選 | 作者 | 鄭紹武,王滌寰 繪 |
| 定價 | 17.50元 | 齣版社 | 農村讀物齣版社 |
| ISBN | 9787504835239 | 齣版日期 | 2002-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | 76 | |
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 商品重量 | 0.4Kg | |
| 內容簡介 | |
| 《正宗川菜精選》為讀者介紹瞭傳統與創新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的曆史典故或趣聞，讓人們不僅品味川菜，也瞭解悠久燦爛的川菜文化；包括小煎仔雞；傢常臊子海參；雞豆花湯；歌樂山辣子雞等菜。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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