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杯子蛋糕的美味盛典


王森 著



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发表于2024-11-16

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店鋪: 百圖書苑圖書專營店
齣版社: 福建科技齣版社
ISBN:9787533551537
商品編碼:30057968969
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-04-01

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具體描述

基本信息

書名:杯子蛋糕的美味盛典

:38.00元

作者:王森

齣版社:福建科技齣版社

齣版日期:2017-04-01

ISBN:9787533551537

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


杯子蛋糕近年來越加流行。在派對常見的甜品颱上,它是必不可少的角色。便攜的小紙杯,盛放一口不同的蛋糕滋味,符閤輕鬆隨意的生活風格。 而對於想玩蛋糕裱花的同學,大蛋糕有時候工程量比較大,本書請國內在蛋糕裱花方麵深具經驗的作者編寫,在杯子蛋糕上厚積薄發,並有免廣告即掃描即播放的隨文製作視頻,幫助您輕鬆露一手。

內容提要


全書分成蛋糕體和裝飾篇,方便讀者自由搭配。裝飾篇設計瞭多種風格,以風格定作品。 創作者對作品內在裏講究質地、營養和口味,外在講究造型、色彩、做工。

目錄


作者介紹


王森 知名美食博主,中國烘焙行業的開拓者,於2000年創立王森國際咖啡西點西餐學院,緻力於西點西餐各項技術的精進與研發,並已培養瞭數萬名學員,學員來自亞洲各地。 王森和學校的老師們緻力於幫助更多人尋找製作西點的樂趣,並從中獲得幸福。

文摘





序言



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