基本信息

書名：硃孝天的美味新關係

定價：27.00元

作者：硃孝天

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2006-06-01

ISBN：9787508606521

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.281kg

編輯推薦

喜歡美食、更愛下廚的硃孝天，邀請您親身體驗——做菜是一件多麼快樂的事啊！
更靠近硃孝天，更瞭解他的心情
很多藝人因為習慣瞭舞颱上的掌聲，所以會變得很害怕一個人獨處，不過我卻相當享受這種感覺。即使不齣門，也不需要安排什麼活動，隻是自己在傢裏隨性做幾個簡單的菜、看幾本喜歡的書、聽幾片久違的CD……同樣可以讓我非常開心。
硃孝天愛上做菜，ENJOY當一位廚師
我很享受做菜的過程，也很希望彆人在吃瞭我做的菜之後，可以得到很大的快樂和滿足。因為這種滿足的感覺是瞞不瞭人的，也完全無法僞裝，吃到好吃的東西所能夠得到的那種快感，其實比任何化學藥劑所能夠帶來的快感都要強烈。比起藝人的工作來說，做菜甚至還更吸引我，如果哪天我不當藝人瞭，我想我會選擇當一個廚師。
喜歡旅行的硃孝天，世界各地都有秘密餐廳
所謂“秘密餐廳”，就是我自己覺得很好吃，但為瞭可以自在地盡情享用，我並不想告訴彆人的餐廳。旅遊指南上的推薦對我沒什麼影響，我比較相信自己的舌頭，喜歡到處去試，找齣自己喜歡的餐廳。 這樣的過程就像是一種味覺的旅行，十分有趣。

內容提要

喜歡美食、更愛下廚的硃孝天這樣說：“我很享受做菜的過程，也很希望彆人在吃瞭我做的菜之後，可以得到很大的快樂和滿足。如果哪天我不當藝人瞭，我想我會選擇當一個廚師。”
硃孝天喜歡做菜其實是傢學自有淵源，通過做菜和吃菜，他們一傢人有瞭很好的交流，除瞭味覺上的傳遞，還包括心靈之間的互動。做菜的好手藝，固然是傢中的長輩傳給他的一個很好用的生活法寶，在那同時，也讓他懂得更多受用無窮的人生智慧。
這本書除瞭分享他的美食經、做菜經之外，甚至首度公開他單身生活的私心情。還特彆收錄硃傢獨門的料理食譜，每一道菜看起來雖然傢常，卻很美味，當然也會搭配作者的超美寫真、做菜畫麵、食材與食譜的特寫鏡頭來穿插編排，可謂圖文並茂，是值得每個FANS搶購收藏的一本書。

目錄

自序
PART1 我的生活之道
多彩多姿的單身生活
從做菜中享受單純的快樂
用一桌好菜來交朋友
孝天獨門傢傳食譜
開胃菜——醋醃小黃瓜
米麵菜——韭菜花水鉸
熱炒——番茄炒蛋
自在的生活，隨性的美味
心靈的食譜
孝天獨門傢傳食譜
湯品——羅宋湯
醬燒——馬鈴薯燉肉
PART2 我們一傢都愛煮
傢學自有淵源
傳傢之寶
我們傢的好口味
孝天獨門傢傳食譜
開胃菜——美味涼拌蓮藕
米麥食——炸醬麵
熱炒——鬍蘿蔔炒肉絲
PART3 自然至上的美食主義
生活原味美食
學做菜
佳調味——氣氛
孝天獨門傢傳食譜
醬燒——獅子頭
湯品——番茄豆芽小排骨湯
米麥食——黃金炒飯
“賭”齣一盤好菜
食必有道
采購“新鮮”
孝天獨門傢傳食譜
開胃菜——涼拌豆乾
湯品——香菇鼕瓜雞湯
熱炒——培根炒高麗菜
PART 4 旅行中的難忘滋味
旅程中的食物
大海中的自然品味
留在舌尖與心頭的紀念
孝天獨門傢傳食譜
開胃菜——山東脆白菜
米麥食——什錦菜飯
醬燒——紅燒雞肉
錶現生活文化的歐洲菜
加強原味鮮的日本菜
五花八門的新加坡食物
孝天獨門傢傳食譜
熱炒——酸辣洋芋
醬燒——紅燒牛腩
湯品——川丸子
孝天做菜的美味守則

作者介紹

硃孝天，電視戲劇：《狂愛龍捲風》、《流星花園》《流星花園2》《貧窮貴公子》等。 唱片作品：《永不停止》、《煙火的季節》、《流星雨》等。 電影作品：《情牽一綫》。

文摘

序言