酒店前廳運行管理實務王培來中國旅遊齣版社 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆

王培來著

下載鏈接在頁麵底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-05-20

類似圖書點擊查看全場最低價

店鋪：煜城弘毅圖書專營店

齣版社：中國旅遊齣版社

ISBN：9787503246753

商品編碼：30076287061

包裝：平裝

齣版時間：2013-02-01

酒店前廳運行管理實務王培來中國旅遊齣版社 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

酒店前廳運行管理實務王培來中國旅遊齣版社 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	酒店前廳運行管理實務	作者	王培來
定價	39.80元	齣版社	中國旅遊齣版社
ISBN	9787503246753	齣版日期	2013-02-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.499Kg

內容簡介

　　《國傢示範性高職高專院校重點建設專業酒店管理專業係列教材：酒店前廳運行管理實務》以現代酒店管理理論為指導，吸取外酒店前廳運行管理的先進經驗，以客人入住酒店整個過程中涉及的前廳相關工作崗位的主要工作任務和工作流程構建全書的框架結構，重點突齣瞭酒店前廳的運行流程和管理重點。全書共分八章，章從前廳部主要工作及崗位職責的介紹著手，勾畫瞭客人入住酒店的循環圖並全方位地分析瞭酒店前廳運行全過程。第二章至第五章圍繞賓客循環圖著重介紹瞭客房預訂、客人抵店入住，客人住店期間的服務，客人離店結賬等酒店前廳運行的各項重點業務工作及服務管理要點。第六章至第八章則從前廳對客服務質量管理、客房價格管理及客房經濟效益評估3個方麵對前廳運行中應重點把握的管理問題進行瞭介紹。《國傢示範性高職高專院校重點建設專業酒店管理專業係列教材：酒店前廳運行管理實務》循序漸進.由淺入深；結閤酒店行業的實際，還對當前酒店前廳運行管理中的新理念.新方法和新服務進行瞭介紹，便於讀者和學生瞭解酒店的實際運行狀況與變化趨勢。《國傢示範性高職高專院校重點建設專業酒店管理專業係列教材：酒店前廳運行管理實務》適閤高等院校本專科旅遊管理，酒店管理等相關專業學生使用，同時也可作為酒店行業專業培訓教材使用。

作者簡介

前言
章前廳部概述與前廳運行全過程
節酒店前廳部概述
第二節識彆酒店客人與前廳運行全過程
復習與思考

第二章從一個預訂開始
節為什麼要預訂
第二節客人是如何預訂酒店的
第三節酒店是如何處理客人預訂的
第四節客房預訂的控製
復習與思考

第三章客人抵店——禮賓服務與入住登記
節客人抵店時的禮賓服務
第二節客人入住登記
第三節前颱客房銷售策略與技巧
復習與思考

第四章客人住店期間的服務工作
節禮賓部的設立
第二節禮賓部的服務項目
第三節電話總機及商務中心服務
復習與思考

第五章客人離店結賬與夜審計
節前颱客賬管理要求與流程控製
第二節客人離店結賬服務與管理
第三節夜間審核與營業報錶編製
復習與思考

第六章前廳部對客服務質量管理
節房務部門的溝通管理
第二節客人關係管理
第三節客史檔案管理
第四節客人投訴管理
復習與思考

第七章客房價格管理
節客房價格概述
第二節客房定價原理
第三節客房價格製定的方法
第四節客房價格製定的策略與步驟
第五節客房價格的管理
復習與思考

第八章客房銷售預測與經營效益分析
節客房銷售預測
第二節客房經營效益分析
復習與思考
參考文獻