基本信息

書名：大中國上下五韆年——中文化

定價：23.80元

作者：齣版社:外文齣版社

齣版社：外文齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787119065632

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版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長、根深葉茂，自齣現至今已發展瞭數韆年，具有鮮明的時代烙印。韆百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、藉酒明誌，留下佳作無數。酒也成就瞭多少英雄豪傑的不凡壯舉，賜予瞭中國文化濃厚的生活氣息。同時，酒與詩、詞、音樂、書法、美術、影視等相融相興，共同鑄成瞭中華美酒的漫漫長河。
本書綜述中文化，集溯源、傳說、典故、文化內涵於一體，配大量精美的插圖，融趣味性、知識性與文化性於一爐。飽覽此書，猶如暢飲美酒，不亦樂乎！

內容提要

酒文化在中國源遠流長，中國是卓立世界的文明古國，中國是酒的故鄉，中華民族五韆年曆史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒在人類文化的曆史長河中，不僅僅是客觀的物質存在，而是一種文化象徵。
本書以中華民族悠久的酒文化為主綫，運用生動樸實的語言詳盡地介紹瞭我國的美酒趣聞，其涉及美酒溯源、傳說、典故、文化內涵等諸多方麵，集趣味性、知識性與文化性於一體。

目錄

韆載文明飄酒香——酒史
白酒起源與傳說
黃酒起源與傳說
夏商周時期酒業
漢代酒業
魏晉南北朝酒業
唐代酒業
兩宋酒業
元朝酒業
明代酒業
清代酒業
美酒入觥凝樂章——酒器
五光十色的酒器
造型講究的陶酒器
肅穆厚重的青銅酒器
氣質典雅的漆酒器
雅俗共賞的瓷酒器
豪華的金銀酒器
晶瑩剔透的玉製酒器
韆奇百怪的酒具賞析
雅俗兼備饗與娛——酒禮與酒令
酒禮的起源與嬗變
酒德起源與變革
大盂鼎和監酒官
上流社會中的燕禮
禮節高的饗禮
酒令的源起和發展
文雅的酒令
遊戲娛樂的酒令
雅俗兼備的籌令
天有大道人有倫——酒祭與酒俗
人生禮儀的酒俗
婚嫁宴會的酒俗
行軍打仗的酒俗
民俗節日的酒俗
日常生活的酒俗
酒與禮節嚴密的祭祀
節日的酒祭
酒祭先祖的風俗
酒祭神靈
觥籌交錯賓客歡——酒宴集閤
皇傢酒宴文化
官場酒宴文化
古代文化
傢宴酒文化
遊樂酒宴文化
釃酒臨江話青史——酒典與酒事
秦穆公：以酒為器霸西戎
呂不韋：化酒為棋助秦業
劉邦：鴻門假醉脫虎口
灌夫：逞酒罵座喪性命
曹操：青梅煮酒論英雄
陳後主：耽於飲宴亡宗廟
宋太祖：一杯清酒釋兵權
書香醇釀且沉醉——酒與文人
酈食其：高陽酒徒睨王侯
孔融：樽中美酒溢
阮籍：大醉月餘不復醒
劉伶：常駕鹿車載美酒
阮鹹：狂醉之中顯精神
陶淵明：桃花源裏自飲酒
王績：良酒三升使人留
李白：仗劍載酒詩百篇
杜甫：飲盡生前有限杯
賀知章：金龜換酒共言歡
白居易：青衫寥落醉司馬
石曼卿：高歌長吟插花飲
蘇軾：把酒淩風問青天
歐陽修：醉翁之意不在酒
蘇舜欽：豪飲不醉為解憂
劉過：懷纔不遇空遺恨
曹雪芹：舉傢食粥酒常賒
一麯流觴琥珀光——酒與藝術
詩中酒文化
畫中酒文化
音樂中酒文化
武中酒文化
書法中酒文化
古典名著中酒文化
神話傳說中酒文化
曆史悠久的酒旗文化
城郭鄉野酒旗風——酒樓酒肆
唐及以前的酒肆文化
宋元時期的酒肆文化
繁華興隆的清代酒肆文化
魅力的現代酒吧文化
三杯醇釀話——名酒傳說
國色天香的茅颱
傳世名酒濾州老窖
酒中三絕之西鳳酒
香飄四海的五糧液
酒中牡丹古井貢
白酒坊
彆有風味的董酒
宮廷貢酒劍南春
藍色經典洋河酒
香氣濃鬱的雙溝大麯
國色天香的寶豐酒
瓊漿佳名傳芬芳——酒名來曆
酒名文化博覽(一)
酒名文化博覽(二)
典故中的酒名
通俗易懂的酒名
詩詞中的酒名
古籍中的酒名
其它酒名賞析
墨香酒香共一味——酒聯
贊酒對聯
酒樓對聯
反映風俗的節日酒聯
名傢酒聯
詩中酒聯
名著中酒聯
經史滿篇雜酒香——其他酒文化
禁酒文化
榷酒文化
稅酒與禁限私酒
佐酒文化
品飲文化
侑酒文化

作者介紹

文摘

序言