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零基礎學做菜(小日子) 9787504855022


李摯 著



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发表于2024-11-20

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店鋪: 末橋圖書專營店
齣版社: 農村讀物齣版社
ISBN:9787504855022
商品編碼:30108584547
包裝:平裝
齣版時間:2011-08-01

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具體描述

基本信息

書名:零基礎學做菜(小日子)

定價:26.00元

作者:李摯

齣版社:農村讀物齣版社

齣版日期:2011-08-01

ISBN:9787504855022

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:24開

商品重量:0.200kg

編輯推薦


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  從零開始

  一周玩轉廚房十八般武藝!

內容提要


目錄


新手廚房開學緻辭
真正零基礎——新手廚房籌備
 新手耍大刀——
  廚具基本配置
  鍋
  刀具
  案闆
  烤箱
 新手玩調料——
  柴米油鹽醬醋茶
不能光說不練——新手操練全接觸
 新手熱身——
 食物基礎烹飪大法
 ……
拌嗆
蒸煮
煎炸

焗烤
燒燉
湯羹
 

作者介紹


文摘


序言



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