基本信息

書名：2013澳洲葡萄酒年鑒

定價：68.00元

作者：(澳)奧利弗,方魯凝

齣版社：北京美術攝影齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787805015170

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

澳洲**葡萄酒大師傑裏米·奧利弗奉獻，澳洲榜首的葡萄酒指南，是每一名真正熱愛澳洲葡萄酒的人都必須擁有的年鑒。

在這本暢銷的《2013澳洲葡萄酒年鑒》中，有關於澳大利亞葡萄酒你想知道的一切。傑裏米·奧利弗告訴您哪些葡萄酒是熱門之選，哪些葡萄酒差強人意，哪些葡萄酒應當毫不猶豫地收入囊中，哪些葡萄酒應當窖藏陳年，哪些葡萄酒應當立時享受。

傑裏米·奧利弗幫您節省寶貴的時間和金錢，逐個酒莊、逐款佳釀——嚮您評說澳大利亞品種**、物美價廉的葡萄酒。

全書9大亮點：

傑裏米年度特選葡萄酒

優質澳洲酒20澳元就入手

傑裏米推薦百佳葡萄酒

四色全彩印刷，全部酒標一個不少

詳盡的大師級品酒記錄

市麵上**澳洲葡萄酒質量評級檔案

**年份葡萄酒報告

適閤各種消費層次的**澳洲葡萄酒

傑裏米選購秘笈——買好酒不超支

內容提要

《澳洲葡萄酒年鑒》是澳大利亞*、*影響力、*暢銷的葡萄酒購買指南，其*全麵的葡萄酒年份報告及排名信息，已經成為澳洲葡萄酒愛好者以及葡萄酒從業人員*信賴的專業指導叢書。

本書對12000餘種葡萄酒逐一評級，詳盡記錄大師品鑒記錄、高優質酒選購秘笈、*年份葡萄酒報告以及傑裏米年度特選葡萄酒、適閤各種消費層次的*澳洲葡萄酒。滿足瞭葡萄酒愛好者對於學習、瞭解葡萄酒文化和專業知識的熱切渴望。該書不僅集中瞭“傑裏米”親選的年度特選酒，還匯集瞭由“傑裏米”鼎力推薦的百佳葡萄酒，專業介紹瞭20澳元可以選購到哪些優質的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份報告、葡萄酒品鑒的大師級詳解、澳洲葡萄酒品質檔案等超實用知識。

傑裏米.奧利弗(JeremyOliver)認為，不應該隻讓消費者停留在掌握品酒技巧的初級階段，而是應該大力倡導消費者瞭解葡萄酒産區、葡萄品種、年份，特彆是與葡萄園的有關內容。當消費者深入瞭解瞭特定葡萄園的風土條件以及不同年份的錶現，消費者就會更加深刻地理解葡萄酒中蘊含著的全部信息，進而更加熱愛杯中的美酒佳釀。

澳大利亞境內共有兩萬多傢葡萄酒莊，在傑裏米·奧利弗每年更新的葡萄酒年鑒中，隻有二十四傢酒莊得到瞭他的五星完美評分，大約有二百傢左右的酒莊得到四星的評分，但是2003年的澳洲葡萄酒年鑒是一個例外，傑裏米·奧利弗隻給一百一十一傢酒莊打齣瞭四星的評分，嚮十八傢酒莊打齣瞭五星的評分。無論您詢問任何一位釀酒商，都會得到這樣的答案，他並非隨著年齡的增長而對於給齣的評分變得寬容起來。如果將近些年來頻繁齣現的、頗具挑戰的自然條件考慮在內的話，那麼如上數字則會變得更加令人印象深刻。

目錄

序簡介低於20澳元的佳澳大利亞葡萄酒澳大利亞葡萄酒業的趨勢澳大利亞葡萄酒品種指南傑裏米·奧利弗推薦百佳葡萄酒五星葡萄酒——澳大利亞葡萄酒傑裏米·奧利弗推薦年度之澳大利亞釀酒酒莊、葡萄酒和年份酒

作者介紹

1984年，剛剛22歲的傑裏米·奧利弗齣版瞭他的本葡萄酒圖書，就此成為世界上年輕的專業葡萄酒作傢。

今天，傑裏米·奧利弗已成為澳洲葡萄酒在亞洲的代言人，澳洲傑齣的葡萄酒大使，同時也是多産、極受尊敬和歡迎的葡萄酒作傢。這本年鑒是奧利弗的第24本葡萄酒圖書。

作為專業的葡萄酒作傢和評論傢，奧利弗的文字以坦率且正直地錶達自己的意見而聞名，他憑藉深厚的知識底蘊，以及對美酒的鑒賞和評估能力得到瞭廣泛的認可和尊敬。奧利弗所著的美酒評論和鑒賞文章在世界各地發錶和齣版。

文摘

序言