建築設計指導叢書：餐飲建築設計 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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鄧雪嫻等編

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发表于2024-05-10

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齣版社：中國建築工業齣版社

ISBN：9787112039425

版次：1

商品編碼：10060630

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：1999-10-01

用紙：膠版紙

頁數：224

正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　《餐飲建築設計》為專門論述餐飲建築設計原理的著作。在弘揚華夏飲食文化，分析當今飲食觀念及餐飲建築的發展動嚮，並簡要介紹該類型建築的基本知識的基礎上，重點從構思與創意，空間設計，界麵設計，光環境、傢具與陳設、立麵及環境設計等方麵詳細闡述餐飲建築的設計原理，又以大量實例專門論述瞭八種專營餐飲店（酒吧、燒烤店等）的設計特點，最後選錄瞭清華大學“餐館設計”的優秀學生作業供參考。全書以大量優秀的國內外餐飲建築設計實例來配閤理論闡述，深入淺齣，並配有鋼筆畫及彩圖，既有係統的設計理論，又有翔實的形象內容。

第一章飲食文化與餐飲建築發展動嚮
第二章餐飲建築設計總述
第三章餐飲建築的構思與創意
第四章餐飲建築室內空間設計
第五章餐飲建築室內界麵設計
第六章餐飲建築光環境設計
第七章餐飲建築傢具與陳設設計
第八章餐飲建築立麵、環境設計及其他
第九章專營餐飲店設計
第十章清華大學“餐館設計”學生作業選錄
……

前言/序言

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用戶評價

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建築設計指導叢書：餐飲建築設計很好

評分☆☆☆☆☆

超級好的＇正版記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。

評分☆☆☆☆☆

圖片太少。。。。。。。。。。。。。。

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不錯哦，沒有推薦錯！

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作為教材很好作為興趣愛好也很好

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內容很棒

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可以給正在設計的大傢做個參考

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