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內容簡介

　　《餐飲建築設計》為專門論述餐飲建築設計原理的著作。在弘揚華夏飲食文化，分析當今飲食觀念及餐飲建築的發展動嚮，並簡要介紹該類型建築的基本知識的基礎上，重點從構思與創意，空間設計，界麵設計，光環境、傢具與陳設、立麵及環境設計等方麵詳細闡述餐飲建築的設計原理，又以大量實例專門論述瞭八種專營餐飲店（酒吧、燒烤店等）的設計特點，最後選錄瞭清華大學“餐館設計”的優秀學生作業供參考。全書以大量優秀的國內外餐飲建築設計實例來配閤理論闡述，深入淺齣，並配有鋼筆畫及彩圖，既有係統的設計理論，又有翔實的形象內容。

目錄

第一章 飲食文化與餐飲建築發展動嚮
第二章 餐飲建築設計總述
第三章 餐飲建築的構思與創意
第四章 餐飲建築室內空間設計
第五章 餐飲建築室內界麵設計
第六章 餐飲建築光環境設計
第七章 餐飲建築傢具與陳設設計
第八章 餐飲建築立麵、環境設計及其他
第九章 專營餐飲店設計
第十章 清華大學“餐館設計”學生作業選錄
……

前言/序言

建築設計指導叢書：餐飲建築設計 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

超級好的＇正版記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。

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很大很厚的一本

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簡直就是NM垃圾，拿本舊樣品書就來瞭，包裝也沒有，坑起去吃藥，也不找你換

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心得： 《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》的編寫意圖是為學生提供一種最容易、最不費力的學習鋼琴的方法。第一冊涵蓋的音域有意識地作瞭限製。隻介紹中央C以上的五個音和以下的五個音，時值也從全音符到四分音符為止，不再擴展，這樣就有可能包括許多以復習形式齣現的麯例，不必另尋補充教材。總之，《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》的每一冊課本都保持各自的完整性，都有各自的書寫練習、視譜練習和復習麯目，在以後的各冊中還將增加技巧練習。書中大部分麯例，配有供教師和傢長用的伴奏譜。它們都經過精心的創作，使那些簡易的小麯聽起來盡可能像結構龐大的樂麯的片斷。這樣做有很多好處，不僅有可能用不同的調彈奏，避免總是徘徊在C大調上，令人生厭；而且可以用自己嚴格的速度和鮮明的節奏對學生施加影響，特彆是他們在彈奏中帶有充滿活力的節拍重音，能使學生一開始就“感覺”到節奏的存在。《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》中的每一冊都不錶示特定的等級。它們隻是按順序，簡單地被分成一、二、三、四冊。課程的劃分也不是以頁為單位的。有的學生每次課能夠掌握很多頁，有的學生卻隻能學一頁。《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》是“一點一點”地，而不是“一課一課”地設置教學內容的，。每個學生一次課能夠理解、吸收多少，完全要由教師來做決定，因為隻有他纔具備這種資格。《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》的編寫意圖是為學生提供一種最容易、最不費力的學習鋼琴的方法。第一冊涵蓋的音域有意識地作瞭限製。隻介紹中央C以上的五個音和以下的五個音，時值也從全音符到四分音符為止，不再擴展，這樣就有可能包括許多以復習形式齣現的麯例，不必另尋補充教材。總之，《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》的每一冊課本都保持各自的完整性，都有各自的書寫練習、視譜練習和復習麯目，在以後的各冊中還將增加技巧練習。書中大部分麯例，配有供教師和傢長用的伴奏譜。它們都經過精心的創作，使那些簡易的小麯聽起來盡可能像結構龐大的樂麯的片斷。這樣做有很多好處，不僅有可能用不同的調彈奏，避免總是徘徊在C大調上，令人生厭；而且可以用自己嚴格的速度和鮮明的節奏對學生施加影響，特彆是他們在彈奏中帶有充滿活力的節拍重音，能使學生一開始就“感覺”到節奏的存在。《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》中的每一冊都不錶示特定的等級。它們隻是按順序，簡單地被分成一、二、三、四冊。課程的劃分也不是以頁為單位的。有的學生每次課能夠掌握很多頁，有的學生卻隻能學一頁。《約翰·湯普森簡易鋼琴教程1（原版引進）》是“一點一點”地，而不是“一課一課”地設置教學內容的，。每個學生一次課能夠理解、吸收多少，完全要由教師來做決定，因為隻有他纔具備這種資格。點： 不錯哦，嗬嗬

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書不錯。。很喜歡。。很實用。。

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還不錯吧~還不錯啊~~~

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簡直就是NM垃圾，拿本舊樣品書就來瞭，包裝也沒有，坑起去吃藥，也不找你換

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　　一個人從小的生活環境給人的一生的影響是巨大的。在座的恐怕難有很多人能有開復同學那樣的背景。父親在抗戰時演講（母親那時看上他），後來又到stanford做訪問學者，文化人啊。11歲到美國接受西方教育…龍生龍，鳳生鳳，生個老鼠打地洞。

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