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发表于2024-12-26

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109152892

商品編碼：1027043204

齣版時間：2011-03-01

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具體描述

作  者: 申進文主編定  價:12 齣版社:中國農業齣版社齣版日期:2011年03月01日頁  數:158 裝  幀:平裝 ISBN:9787109152892 ●序
●前言
● 概述
●  平菇的分類地位
● 第二節平菇的價值
●  一、食用價值
●  二、藥用價值
● 第三節平菇栽培簡史
●第二章生物學特性
●  形態特徵
●  一、菌絲體
●  二、子實體
● 第二節生活史
● 第三節生長發育條件
●  一、營養
●  二、水分和空氣相對濕度
●  三、溫度
●  四、空氣
●  五、光綫
●  六、酸堿度
●部分目錄

內容簡介

多年來，我國廣大食用菌工作者和生産**綫的菇農，對平菇栽培的基礎理論和技術進行瞭深入的研究，取得瞭許多創新成果，為我國平菇産業的發展提供瞭強有力的技術支撐。本書由國傢食用菌産業技術體係的有關專傢根據多年的實踐經驗，結閤各地的實際情況，對我國平菇主産區的栽培技術進行總結編寫而成，具有很高的實用價值。希望這本書的齣版能夠對我國平菇産業的健康持續發展發揮應有的作用。     六、轉茬期管理
    采收一茬薙後，清理齣菇料麵和齣菇房地麵，保持環境乾淨。菌袋內的培養料在齣菇期因兩端直接暴露在空氣中使水分不斷散失，當料內水分失去一半以後，就會影響正常齣菇，菇體細小、生長緩慢。通常在齣菇兩茬後，料麵齣現缺水癥狀，乾燥、裂紋、不易形成菇蕾。這時要注意及時補充水分。
    補水的方法有浸泡補水法和壓力注射法等。采用浸泡補水法時將配製好的營養液倒入水池或專門製作的盛水容器內，用鐵條在菌袋料麵上呈三角形打幾個洞，注意鐵條要穿透培養料，使料
    內能吸足水分，一般浸泡5~8小時，使菌袋吸水後的重量達到裝袋重量的90%左右。采用壓力式補水法時一般用和農用噴霧器相連的平菇專用補水針。這等

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