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[法] 東澤納剋著，張文敬翻譯著

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发表于2024-11-23

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：商務印書館

ISBN：9787100069939

商品編碼：1027230658

齣版時間：2012-02-01

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具體描述

作者:（法）東澤納剋　著，張文敬　翻譯著作張文敬譯者定價:28 齣版社:商務印書館齣版日期:2012年02月01日頁數:157 裝幀:平裝 ISBN:9787100069939 ●Comment Ii re l’6tiquette
●如何閱讀酒瓶標簽
●Le vin a table
●佐餐葡萄酒的飲用方法及搭配萊品
●Vins d’Alsace et Lorraine
●阿爾薩斯和洛林地區葡萄酒
●Vins de Bordeaux
●波爾多地區葡萄酒
●Vins de Bourgogne et Beaujolais
●勃艮第和博若菜地區葡萄酒
●Vins de Champagne
●香檳地區葡萄酒
●Vins de Corse
●科西嘉地區葡萄酒
●Vins du Jura，Franche-comte et Bugey
●汝拉、弗朗什一孔泰和比熱地區葡萄酒
●Vins du Languedoc et Roussi I Ion
●朗格多剋和魯西榮地區葡萄酒
●Vins de Loi re
●盧瓦爾地區葡萄酒
●部分目錄

內容簡介

本書是“法蘭西生活拼圖”叢書中的一本，該叢書從法國吉斯羅齣版社引進，中法文對照，原汁原味體現法蘭西璀璨文化的全景。葡萄酒是法國的*重要的文化名片之一，本書是一本關於法國葡萄酒的百科，詳盡介紹瞭波爾多、香檳、勃艮第、博若萊等主要産地，赤霞珠、品麗珠、霞多麗、雷司令等知名品種，以及關於酒的年份、酒的保存、酒瓶標簽及菜肴搭配等一係列知識。從法國葡萄酒窺視法蘭西文化的悠久曆史、深厚傳統和綽約風姿。
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