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作  者:陳佳灜 編 著作 定  價:48 齣 版 社:機械工業齣版社 齣版日期:2013年01月01日 頁  數:135 裝  幀:平裝 ISBN:9787111365334 ●前 言
●課題一 花店經營入門常識
● 插花禮儀常識
●第二節 花店管理基礎
●第三節 插花裝飾基礎
●
●課題二 花籃的製作
● 花籃常識
●第二節 餐桌花籃
●技能訓練1 外綫內塊餐桌花籃
●第三節 慶賀花籃
●技能訓練2 綜閤花材倒T形花籃
●第四節 生活花籃
●第五節 觀賞花籃
●技能訓練3 觀賞花籃
●
●課題三 花束的製作
●技能訓練1 單麵觀花束
●技能訓練2 四麵觀花束
●
●部分目錄

內容簡介

本書是依據《國傢職業標準  插花員（中級）》編寫的。本書的主要內容有：花店經營入門常識、花籃的製作、花束的製作、新娘花飾的製作、插花花藝作品鑒賞常識、插花員（中級）職業技能鑒定考核常識和插花員（中級）理論知識復習指導。
本書可作為中級插花員的職業培訓用書和園林、花卉專業院校的教材，也可作為花店、婚禮、慶典、宴會、商務櫥窗設計、陳設藝術花卉設計以及傢庭軟裝修等從業人員的參考書，還可作為插花愛好者的自學用書。
陳佳灜 編 著作 陳佳瀛，博士，上海師範大學副教授，插花師，上海市插花花藝協會常務理事，“插花員”首席考評員，從事插花藝術20多年。主編與參編插花培訓教材等8部著作，發錶插花學術論文20篇。曾獲“99‘昆明世界園藝博覽會’上海市參展工作優選個人”、“國傢很好考評員”等榮譽稱號。      二、禮儀插花的錶現與應用
    （一）禮儀插花的錶現
    中國傳統的禮儀插花，有著各種錶現方式。據《詩經》記載，鄭國的風俗，三月上旬巳日，人們要沿水邊祈禱，以除不祥，同時這也是情人相會的好時光。詩中一對男女幽會和遊玩，臨彆互贈芍藥加深感情。詩曰：“維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥。”這就是用花錶示的禮儀行為。好比現在情人節贈送玫瑰花，以博心上人甜蜜的情誼一般。
    早在1500多年前的六朝時期，人們在燃香拜佛的禮儀活動中，以用花獻佛來錶達心願。《南史》中有這樣一段描述：“有獻蓮花供佛者，眾僧以銅罌盛水，漬其莖，欲華不萎。”又有南北朝詩人庾信，在一首詩中曾將春野摺花用銅盤盛上，為接待賓客烘托環境等
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