健康管理師國傢職業資格三級 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王隴德編 著

圖書標籤:

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• 健康管理
• 職業資格
• 三級
• 教材
• 考試
• 醫學
• 衛生
• 保健
• 職業技能

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117167499

商品编码：1027826066

出版时间：2013-01-01

作  者:王隴德 編 定  價:45 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2013年01月01日 頁  數:149 裝  幀:平裝 ISBN:9787117167499 ●健康監測1
●信息采集1
●學習單元1健康調查錶選用及健康信息收集1
●學習單元2體格測量19
●學習單元3不閤邏輯健康信息記錄的識彆24
●帛二節信息魏24
●學習單元1信息錄入、清理和傳遞24
●學習單元2健康信息的保存27
●第二章健康風險評估和分析29
●學習單元1健康風險識彆29
●學習單元2健康風險分析44
●第三章健康指導57
●學習單元1健康教育57
●學習單元2跟蹤隨訪76
●第四章健康危險因素乾預82
●乾預方案的實施82
●學習單元1高血壓的乾預82
●學習單元2糖尿病的乾預92
●……

內容簡介

健康管理的概念在20世紀末引入中國。健康管理在提高全民健康素質、控製醫療費用和提高費用的投入-産齣效益等方麵已顯現齣特有的優勢和巨大的潛力。在我國醫改艱難前行的背景下，發展健康管理或可成為破解醫改難題的有益探索。自健康管理師國傢職業在2005年10月被確立以來，衛生部人纔交流服務中心陸續編製瞭國傢職業標準和靠前版培訓教材，並先後開展瞭多次試點鑒定工作，對推動健康管理服務的開展和相關學科建設起到瞭積極的促進作用。
同時，隨著醫改工作的深入推進和人民群眾健康觀念的不斷更新，健康管理相關理論研究和職業實踐都取得瞭重大進展。為瞭更加有針對性地提高健康管理人纔素質，滿足各領域日益專業化的健康管理服務需要，新一屆的專傢委員會啓動瞭健康管理師培訓教材的修訂再版工作，新版教材的編寫修訂工作對於進一步引導健康管理行業的健康發展具有重要意義。

《全彩圖解·中華食療養生寶典》 編者寄語 在快節奏的現代生活中，我們越來越渴望迴歸自然，尋找身心和諧之道。飲食，作為生命賴以生存的基礎，不僅提供能量，更是調養身心、抵禦疾病的重要途徑。然而，在信息爆炸的時代，我們常常被各種飲食潮流和營養建議所睏擾，不知該如何真正地“吃齣健康”。 本書正是在這樣的背景下應運而生。我們希望通過一份詳實、權威且易於理解的中華食療養生指南，幫助讀者撥開迷霧，重新認識食物的奧秘，掌握科學的飲食養生智慧。我們堅信，最有效的健康管理，始於餐桌。 本書亮點 體係全麵，內容權威： 匯集瞭中國傳統食療養生精髓，結閤現代營養學知識，構建起一套科學、係統的食療養生體係。 圖文並茂，通俗易懂： 全彩印刷，配以大量精美插圖和生動案例，將復雜的養生理論轉化為易於理解的實用知識，讓您一看就懂，一學就會。 辨證施治，個性化指導： 針對不同體質、不同年齡、不同季節以及常見亞健康狀態，提供詳盡的辨證分析和個性化的食療方案，讓養生更具針對性。 食材豐富，操作簡便： 嚴選日常生活中常見易得的食材，提供簡單易學的食譜和烹飪方法，讓您輕鬆在傢實踐食療養生。 實用性強，指導生活： 不僅是食材的介紹，更是生活方式的引導，幫助您建立健康的生活習慣，從內到外煥發活力。 內容概述 第一部分：舌尖上的健康密碼——食療養生基礎認知 本部分將帶您走進博大精深的中華食療養生世界，為您打下堅實的理論基礎。 一、 食為藥引，藥食同源： 深入解讀“民以食為天”的哲學思想，闡述中國傳統醫學中“藥食同源”的深刻內涵。 探討食物的性味歸經理論：五味（酸、苦、甘、辛、鹹）的功效與影響；四氣（寒、涼、溫、熱）與人體陰陽平衡的關係；歸經理論如何指導我們選擇特定食物來調理特定髒腑。 瞭解不同食材的營養價值與健康功效，識彆食物中的天然“藥物”。 講解食物的寒熱溫涼屬性如何與人體體質、季節變化相配閤，以達到平衡。 二、 辨識體質，量身定製養生方案： 詳細介紹中醫九種常見體質（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的特徵、易患疾病以及對應的調養原則。 提供簡單易行的體質自測方法，幫助讀者準確判斷自身體質。 為每種體質推薦最適閤的食物種類、烹飪方式，以及需要避忌的食物。 強調體質非一成不變，受生活習慣、環境等因素影響，應動態調整。 三、 四季養生，順應天時： 春季養生： 疏肝健脾，防風邪。推薦韭菜、菠菜、豆芽等時令蔬菜，以及蜂蜜、枸杞等。講解春季易發的疾病及食療對策。 夏季養生： 清熱解暑，養心健脾。推薦西瓜、黃瓜、綠豆、蓮子等，注意補充水分和電解質。講解夏季的暑熱、濕邪對人體的影響及食療方法。 鞦季養生： 潤肺滋陰，防燥咳。推薦梨、藕、百閤、蜂蜜、銀耳等。講解鞦季乾燥氣候對呼吸係統的影響，以及如何通過飲食調理。 鼕季養生： 補腎益氣，溫陽禦寒。推薦羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻、各種根莖類蔬菜等。講解鼕季寒冷對腎髒和陽氣的影響，以及如何通過溫熱食物來提升身體機能。 長夏養生（梅雨季）： 健脾祛濕。推薦薏米、赤小豆、茯苓、鼕瓜等。講解濕邪的危害及化解方法。 四、 廚房裏的“天然良藥”：常見食材的養生功效詳析： 榖薯類： 米、麵、雜糧（糙米、小米、玉米、燕麥）的益處，紅薯、土豆、山藥的健脾益氣。 蔬菜類： 綠葉蔬菜（菠菜、油菜）的維生素與礦物質；十字花科蔬菜（西蘭花、菜花）的抗癌潛力；根莖類蔬菜（鬍蘿蔔、白蘿蔔）的消化與排毒；瓜果類（黃瓜、番茄）的清熱與美容。 菌菇類： 香菇、木耳、靈芝等提高免疫力，抗氧化。 豆類與豆製品： 大豆的植物蛋白與異黃酮，豆腐、豆漿的營養價值。 水果類： 蘋果的益生元，柑橘類的維生素C，漿果類的抗氧化劑，以及各種時令水果的獨特功效。 肉禽蛋奶類： 魚肉的DHA，雞肉的易消化，牛肉的補血，雞蛋的全麵營養，牛奶的鈣質。 堅果種子類： 核桃的健腦，杏仁的潤肺，芝麻的補肝腎。 調味品中的養生智慧： 薑、蔥、蒜、醋、醬油、鹽、糖等在養生中的作用和禁忌。 飲品中的養生： 茶（綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶）的功效，水的importance，自製養生飲品（薑棗茶、檸檬水）。 第二部分：餐桌上的健康實踐——針對性食療方案與美味食譜 本部分將提供具體可操作的食療方案和精美食譜，讓您在日常飲食中輕鬆實踐養生之道。 五、 針對常見亞健康狀態的食療調理： 改善睡眠： 推薦安神助眠的食物，如蓮子、百閤、龍眼肉、小米粥、核桃。提供睡前飲品和簡易食譜。 緩解疲勞： 推薦補氣益血的食物，如紅棗、枸杞、牛肉、花生、黃芪。提供能量補充飲品和快速恢復體力的食譜。 提高免疫力： 推薦富含維生素C、鋅、硒等營養素的食物，如柑橘類水果、蘑菇、海産品、堅果。介紹增強免疫力的食療湯飲和菜肴。 消化不良與胃部不適： 推薦健脾和胃的食物，如山藥、茯苓、白術、小米、薑。提供易消化、養胃的粥品和湯羹。 皮膚問題（如乾燥、痤瘡）： 推薦潤膚養顔的食物，如銀耳、雪梨、木瓜、蜂蜜、芝麻。提供內調外養的食譜。 辦公室人群的養生： 針對久坐、用眼過度、精神壓力大等問題，推薦護眼、提神、緩解壓力的食療方法。 兒童的生長發育與食養： 強調均衡營養，推薦有助於孩子生長發育的食物，以及不同年齡段的食譜建議。 中老年人的養生： 關注骨骼健康、心血管健康、記憶力，推薦補鈣、降血脂、健腦的食物。 六、 精選食療養生食譜： 養生粥品： 山藥紅棗粥、八寶粥、小米南瓜粥、綠豆百閤粥等，講解其功效與製作要點。 滋補湯羹： 蓮子百閤湯、當歸生薑羊肉湯、蟲草燉雞湯、銀耳雪梨羹等，詳細列齣食材、做法及功效。 傢常養生菜肴： 蠔油生菜、枸杞炒山藥、木耳炒雞蛋、香菇扒油菜等，注重食材搭配與烹飪方法的選擇。 健康飲品： 薑棗茶、桂花飲、五榖雜糧飲、花草茶搭配等，提供四季適宜的飲品選擇。 主食的創新： 全麥饅頭、雜糧飯、薯泥餅等，如何讓主食更健康。 素食養生： 豐富多樣的素食菜譜，滿足不同口味需求。 特殊時期食療： 如經期調養、産後恢復等。 第三部分：生活方式的全麵優化——食療養生的延伸與升華 食療養生並非孤立的飲食行為，而是融入生活、與生活方式緊密相連的整體。 七、 飲水養生：生命的源泉與健康密碼： 解讀飲水的重要性，科學的飲水時間和飲水量。 不同水質（礦泉水、純淨水、白開水）的優缺點。 溫水、涼水、熱水的身體影響。 自製養生飲水的技巧，如檸檬水、鹽水、淡茶水。 八、 烹飪的智慧：如何留住食物的精華： 不同烹飪方式（蒸、煮、燉、炒、涼拌）對營養成分的影響。 少油、少鹽、少糖的健康烹飪技巧。 如何利用食材的原味，減少調味品的使用。 藥食結閤的烹飪方法。 九、 食物禁忌與搭配原則：避開健康“陷阱”： 食物相剋真的存在嗎？科學解讀食物搭配原則。 哪些食物不宜同時食用？ 特定疾病患者的飲食禁忌。 兒童、孕婦、老年人的特殊飲食需求。 十、 培養健康飲食習慣，構建生活“防火牆”： 規律作息，定時定量進食。 細嚼慢咽，享受食物。 傾聽身體的聲音，瞭解自己的需求。 保持積極樂觀的心態，壓力管理與飲食的關係。 適度運動，與飲食協同增效。 學會辨彆和抵製不健康的飲食信息。 結語 《全彩圖解·中華食療養生寶典》不僅僅是一本書，更是一份通往健康生活方式的行動指南。我們希望通過這本書，喚醒您對食物的敬畏之心，發掘食物治愈身心的力量，讓健康的種子在您的餐桌上悄然播撒，並在您的生活中生根發芽。從今天起，讓我們一起用智慧的飲食，為生命注入源源不斷的活力與能量。 誰適閤閱讀本書？ 所有希望通過科學飲食改善健康狀況的人群。 追求自然、健康生活方式的養生愛好者。 希望瞭解中醫食療智慧，並將其應用於日常飲食的讀者。 希望為傢人提供更健康飲食方案的傢庭主婦（夫）。 亞健康人群，如睡眠不佳、易疲勞、消化不良者。 注重皮膚保養、身材管理的人群。 對中華傳統文化有興趣，希望瞭解飲食養生理念的讀者。 想要為孩子、父母選擇更健康飲食方案的人。 翻開本書，開啓您的健康飲食之旅！

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注健康領域的“野生”科普愛好者，我一直都在尋找一本能夠係統梳理健康知識的書籍。網絡上的信息太多太雜，碎片化的知識讓我感到有些力不從心。偶然間看到瞭《健康管理師國傢職業資格三級》這本書，它的名字給我一種權威感和係統性，讓我覺得這可能是我一直在尋找的“寶藏”。我希望這本書能夠填補我在健康知識體係上的空白，讓我能夠更全麵、更深入地理解健康這個概念。我期待書中能夠詳細講解人體不同係統的生理功能，以及在健康狀態和疾病狀態下的錶現。我也希望能夠學習到關於營養學、運動學、心理學等與健康息息相關的學科知識，並將它們融會貫通。我特彆想瞭解書中關於健康風險評估和乾預的內容，希望能夠掌握一些科學的方法，識彆潛在的健康問題，並學會如何進行有效的乾預。如果書中還能包含一些關於健康管理工具和技術的介紹，那就更好瞭，這樣我就可以更好地將所學知識應用到自己的生活中，甚至幫助到身邊的人。

评分☆☆☆☆☆

我是一名社區工作者，日常工作中經常會接觸到社區居民的健康問題。很多居民對於自身的健康狀況缺乏科學的認識，也常常因為不瞭解相關的健康知識而延誤治療，或者采取一些不恰當的保健方法。因此，我購買瞭《健康管理師國傢職業資格三級》，希望能夠通過係統的學習，提升自己在健康服務方麵的專業能力，更好地為社區居民提供健康指導和幫助。我特彆希望能在這本書中找到關於常見慢性病（如高血壓、糖尿病、高血脂等）的預防、管理和康復的詳細信息，因為這些疾病在社區中非常普遍。我希望書中能夠提供實用的方法，指導居民如何通過飲食、運動、心理調適等方式來控製病情，提高生活質量。同時，我也希望書中能夠介紹一些老年人常見的健康問題，以及如何進行有效的照護和康復指導，讓社區的老年人能夠安享晚年。我非常期待這本書能夠提供一些關於健康教育的技巧和方法，讓我能夠用通俗易懂的語言，將專業的健康知識傳達給居民，讓他們能夠真正理解並付諸實踐。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給人一種穩重又充滿活力的感覺，封麵的配色和字體都顯得十分專業，讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我是一名即將步入社會的大學生，正在考慮未來的職業發展方嚮，而健康管理這個領域，一直以來都吸引著我。我瞭解到，隨著人們對健康意識的不斷提高，健康管理師這個職業也越來越受到重視，具有廣闊的發展前景。我購買這本《健康管理師國傢職業資格三級》，是希望能夠全麵瞭解這個行業的入門知識，為我將來從事相關工作打下堅實的基礎。我特彆關注書中對於健康評估、健康谘詢以及健康乾預等方麵的詳細闡述，希望能夠學習到科學、有效的方法，掌握為他人提供專業健康指導的能力。我希望書中不僅有理論知識，更能包含大量的案例分析和實踐操作指南，讓我能夠更好地理解和運用所學知識，提升自己的實際操作技能。我非常期待書中能夠講解如何識彆和評估不同人群的健康風險，如何根據個體情況製定個性化的健康管理方案，以及如何運用現代化的健康管理工具和技術。我相信，通過這本書的學習，我能夠為未來的職業生涯做好充分的準備，成為一名優秀的健康管理者。

评分☆☆☆☆☆

終於拿到這本《健康管理師國傢職業資格三級》瞭，拿到書的那一刻，真是心潮澎湃。我是一名對健康生活充滿熱情，並且希望係統學習相關知識的普通上班族。一直以來，總覺得生活中有很多關於健康的小睏惑，比如飲食如何更科學、運動應該如何搭配，還有一些常見的疾病預防措施等等，雖然網絡信息繁雜，但總感覺缺乏係統性和權威性。這本書的名字，直擊我的痛點——“國傢職業資格三級”，這幾個字立刻給瞭我一種專業、嚴謹的感覺，讓我相信它一定能夠解答我心中的許多疑問。我特彆期待書中能夠深入淺齣地講解一些基礎的醫學常識，比如人體的基本構造和功能，常見的疾病是如何發生的，以及我們該如何去預防。我希望這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更能提供一些實操性的指導，比如如何製定一份適閤自己的健康計劃，如何在日常生活中培養良好的生活習慣，甚至是如何在遇到突發健康問題時做齣初步的判斷和應對。拿到書後，我迫不及待地翻開瞭目錄，發現內容涵蓋瞭健康生活方式、疾病預防、常見病照護等多個方麵，這正是我所需要的！我非常相信，通過這本書的學習，我一定能成為一個更懂得照顧自己和傢人的健康管理師。

评分☆☆☆☆☆

我是一名傢庭主婦，每天都在為傢人的飲食起居操心。看著傢人一天天長大，身體健康是我最關心的事情。然而，隨著生活節奏的加快，很多健康問題也逐漸顯現，比如孩子的挑食、丈夫的亞健康狀態、父母的慢性病等，都讓我感到有些力不從心。因此，我購買瞭《健康管理師國傢職業資格三級》，希望能夠學習到一些科學的健康管理方法，更好地照顧傢人的健康。我特彆希望能在這本書中找到關於兒童營養、青少年成長發育、中年人常見健康問題以及老年人健康養護等方麵的詳細指導。我希望書中能夠提供一些實用的食譜建議，幫助我為傢人製作齣既美味又健康的餐點。同時，我也希望能夠學習到如何通過閤理的運動搭配來增強傢人的體質，以及如何進行一些基礎的心理健康疏導。我非常期待書中能夠講解一些關於如何識彆傢庭成員的健康風險，並提供相應的預防和乾預措施，讓我成為一個真正的“傢庭健康守護者”。