水産養殖病害防治實用技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐興川 等 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 病害防治
• 實用技術
• 養殖技術
• 水産健康
• 疾病診斷
• 防治措施
• 水質管理
• 常見病害
• 養殖安全

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109114302

版次：1

商品编码：10290853

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系·第2批

开本：32开

出版时间：2007-01-01

用纸：胶版纸

页数：243

內容簡介

“建設社會主義新農村書係”緊緊圍繞建設社會主義新農村的內涵，在內容上，分農業生産新技術、新型農民培訓、鄉村民主管理、農村政策法律、農村能源環境、農業基礎建設、小康傢園建設、鄉村文化生活、農村衛生保健、鄉村幼兒教育等闆塊；在齣版形式上，將手冊式、問答式、圖說式與掛圖、光盤有機結閤；在運作方式上，按社會主義新農村發展的階段性，分期分批實施；在讀者對象上，依據廣大農村讀者的文化水平和閱讀習慣，分彆推齣適閤廣大農民、農技人員和鄉村乾部三個層次的讀本。整套書力求內容通俗易懂，圖文並茂，突齣科學性、針對性、實用性和趣味性；力求用新技術、新內容、新形式，開拓服務的新境界。本書是係列之一，介紹水産養殖病害防治實用技術。

目錄

齣版說明
緒論 我國無公害水産生産發展趨勢
一、無公害水産生産
無公害水産生産的基本概念
開展無公害水産生産的客觀需要
第一章 魚病防治的基礎知識
一、我國池塘主要養殖魚類的特點
鰱、鱅、草魚和青魚
鯉和鯽
魴、鯿、鯪和鯝
黃顙魚、長吻鮑、鱖和烏鱧
二、魚病的類型與魚病的發生
魚病的類型
引起魚病的環境因素
三、魚病預防的技術要求
養殖防病的原則和方針
魚病預防的主要措施
清塘消毒的基本要求
養殖防病用藥注意事項
養殖防病的“四定”投喂
四、魚病診斷的技術關鍵
診斷魚病的基本流程
診斷魚病的主要技術
診斷魚病的注意事項
第二章 常規魚類的病害防治
一、相同季節與癥狀相似的魚病診斷
魚病的流行季節與肉眼診斷
相似魚病的區彆和肉眼判斷
鰓部疾病的治療與藥物選用
二、細菌性魚病的防治
草魚“三爛病”的防治
細菌性敗血癥的防治
暴發性魚病的防治
打印病的防治
三、草魚病毒性齣血病與暴發性敗血癥的
區分與防治
草魚病毒性齣血病與暴發性
敗血癥的區彆
草魚暴發性敗血癥的防治
草魚病毒性齣血病的防治
四、寄生蟲引起魚病的區彆與防治
中華鰠病與錨頭鰠病的防治
白頭白嘴病與白皮病的防治
車輪蟲病與孢子蟲病的防治
指環蟲病與復口吸蟲病的防治
草魚縧蟲病的防治
五、其他病害的防治
草魚肝膽綜閤癥的防治
鰓黴病的防治
氣泡病與跑馬病的防治
萎癟病與彎體病的防治
第三章 河蟹增養殖與病害防治
一、河蟹生物學特性與增養殖技術
生物學特性與習性
增養殖的必需條件
飼養管理技術
二、病害預防與治療
河蟹發病和主要特點
河蟹的病害防治
第四章 黃鱔養殖與病害防治
一、黃鱔生物學特性與苗種培育
形態特徵與生活習性
苗種的人工培育
二、黃鱔的人工飼養
水泥池和土池養鱔
網箱養鱔
三、黃鱔的病害防治
細菌性鱔病
真菌性疾病
寄生蟲鱔病
其他鱔病
第五章 黃顙魚養殖與病害防治
一、黃顙魚生物學特性
形態特徵
生態習性
二、黃顙魚養殖技術
池塘主養黃顙魚技術
池塘套養黃顙魚技術
網箱飼養黃顙魚技術
三、黃顙魚的病害防治
第六章 珍珠培育與病害防治
一、河蚌的習性與育珠技術
河蚌的生物學基礎
三角帆蚌的人工繁殖技術
植珠操作技術
魚、蚌混養技術
魚、珠、蚌立體養殖技術
提高育珠蚌成活率的幾個問題
珍珠蚌池水質調控
二、育珠蚌的病害防治
第七章 蝦類養殖與病害防治
一、南美白對蝦的養殖技術
生物學特性
南美白對蝦的養殖
南美白對蝦的病害防治
二、羅氏沼蝦的養殖技術
生物學特性
池塘養殖實用技術
網箱養殖羅氏沼蝦
常見病害防治

精彩書摘

第六章 珍珠培育與病害防治
中國是世界上最早采集、利用和人工培育珍珠的國傢，從13世紀起就能用褶紋冠蚌培育齣舉世聞名的佛像珍珠。現在，珍珠不僅用來製成工藝品和齣口商品，更是廣泛地用作醫藥、輕工、營養保健食品等方麵的重要原料，具有極高的經濟價值。我國珍珠培育和研究工作齣現瞭一個生機勃勃的景象，加上我國有優質的育珠貝和水域環境優勢，已成為珍珠産量第一以及齣口最多的國傢。
一、河蚌的習性與育珠技術
盡管我國的淡水珍珠産量在國際珠寶中占有重要位置，但“産量高、質量差”的現象沒有得到解決，其中珠蚌成活率較低是主要問題之一。
（一）河蚌的生物學基礎
1.河蚌的品種及特點
（1）三角帆蚌 我國用於人工育珠的河蚌品種是三角帆蚌和褶紋冠蚌。但生産天然珍珠較佳的珍珠蚌、無齒蚌和麗蚌資源也十分豐富，利用其進行人工育珠尚待進一步研究。

前言/序言

《水産養殖病害防治實用技術》 一、 洞悉病害玄機：水産健康養殖的基石 本書旨在為廣大水産養殖從業者提供一套全麵、係統且極具操作性的病害防治指南。在當前水産養殖業飛速發展的同時，病害的發生與流行也日益成為製約産業健康發展的重要因素。從魚、蝦、蟹、貝、藻等各類水産品種的基礎生理生化特性，到不同養殖模式（如池塘養殖、工廠化養殖、網箱養殖、稻漁綜閤種養等）下病害發生的規律，本書都進行瞭深入淺齣的剖析。 本書的核心價值在於其“實用性”。它並非照本宣科的理論堆砌，而是深入田間地頭，針對實際生産中普遍存在的各類病害，提供瞭詳盡的病因分析、癥狀識彆、診斷方法以及科學有效的防治策略。我們深知，每一位養殖戶都渴望用最經濟、最環保、最直接的方式解決病害難題，讓養殖的每一份付齣都能轉化為豐厚的收獲。因此，本書在內容的組織上，始終以解決實際生産問題為導嚮，力求讓每一個字都能落到實處，成為養殖戶手中可信賴的“良方”。 二、 全景式病害圖譜：從源頭到末梢的精準防控 本書的精髓之一在於其構建的“全景式病害圖譜”。我們係統梳理瞭當前水産養殖領域最常見、最具危害性的各類病害，並按照病原類型、發病對象、臨床癥狀等維度進行瞭科學分類。 1. 細菌性病害： 弧菌病（如哈維氏弧菌病、溶藻弧菌病）： 詳細介紹瞭其在魚、蝦、蟹等水産品中的傳播途徑、典型癥狀（如體錶潰瘍、齣血、爛鰓、爛尾等），並提供瞭針對性的藥物選擇、用藥時機、劑量控製以及水體消毒等綜閤防治措施。特彆強調瞭預防的重要性，如定期檢測水質、避免應激、閤理投喂等。 愛德華氏菌病（如腸齣血病）： 聚焦於其對不同魚類的危害，深入剖析其發病誘因（如水溫驟變、密度過大、餌料變質等），並提供瞭詳細的臨床診斷要點，如腸道充血、齣血、腹水等。本書在治療方麵，列舉瞭多種經驗證明有效的抗菌藥物，並強調瞭配閤保肝護腸、增強免疫力的輔助療法。 鏈球菌病： 針對淡水魚類（如羅非魚、鯉魚、草魚）和海水魚類（如石斑魚、鱸魚）中鏈球菌病的常見錶現，如浮頭、行動遲緩、眼球突齣、腹水等，提供瞭詳細的病理特徵描述。本書著重介紹瞭如何通過環境調控、疫苗接種（在有條件的情況下）、以及針對性的抗菌藥物治療，來有效控製鏈球菌病的暴發。 其他常見細菌性病害： 如氣單胞菌病、假單胞菌病、鰻弧菌病等，也均在本書中占據一席之地，通過圖文並茂的方式，幫助養殖戶快速識彆和應對。 2. 病毒性病害： 虹彩病毒病（如SPF癥）： 針對蝦類養殖中的重大威脅，詳細闡述瞭白斑綜閤徵病毒（WSSV）等常見病毒的感染機製、傳播方式及癥狀錶現，如甲殼變白、肝胰腺萎縮、死亡率急劇升高。本書在病毒病防治方麵，更側重於“預防為主，綜閤防治”，強調瞭種苗的健康檢疫、養殖環境的隔離消毒、以及通過強化免疫來提高水産品的抵抗力。 傳單病毒病： 聚焦於對魚類（如鯉魚、草魚）肝髒、腎髒造成的嚴重損害，通過詳細的病變照片和文字描述，幫助養殖戶識彆肝髒腫大、壞死、腎髒損傷等癥狀。本書在病毒性疾病的控製上，提供瞭如何在發生病毒病時，最大限度降低損失的策略，如及時淘汰病魚、加強水體消毒、避免病源擴散等。 皰疹病毒病： 針對特定魚類（如鱘魚、鯰魚）的皰疹病毒病，提供瞭其在不同發育階段的錶現，以及如何通過選育健康的親本、加強孵化期的管理等措施來降低發病風險。 其他病毒性病害： 如齣血病、傳染性造血器官壞死病（IHNV）等，也都有係統的介紹，指導養殖戶從源頭上杜絕病毒的侵襲。 3. 真菌性病害： 水黴病： 針對各種水産品因水溫驟降、體錶受傷等原因易感染水黴病的現象，詳細描述瞭病竈處生長棉絮狀菌絲的特徵。本書提供瞭多種有效的藥浴和浸泡方法，以及改善水質、減少魚體損傷的預防措施。 車輪蟲、縴毛蟲、吸管蟲等寄生蟲引起的病害： 詳盡介紹瞭這些體錶寄生蟲的形態特徵、生活史以及在不同養殖水體中的傳播途徑。本書提供瞭各種物理（如曬池、換水）、化學（如使用敵百蟲、硫酸銅等）以及生物防治方法，指導養殖戶根據寄生蟲的種類和密度，選擇最閤適的解決方案。 4. 營養代謝性病害： 貧血癥： 針對飼料中營養成分不均衡或缺乏（如鐵、維生素C等）導緻的魚類貧血，詳細解釋瞭貧血癥的癥狀錶現（如體色變淺、行動遲緩、死亡率增加）。本書重點在於指導養殖戶如何科學配製或選擇營養全麵的飼料，以及在特定時期（如高密度養殖、生長旺盛期）補充必要的營養素。 脂肪肝、肝硬化： 深入分析瞭高能量、高脂肪飼料不當投喂或消化吸收障礙導緻的肝髒問題。本書提供瞭改善飼料配比、添加保肝護肝藥物、以及優化投喂策略等解決途徑。 骨骼發育異常（如軟骨病、脊柱變形）： 聚焦於飼料中鈣、磷比例失調或維生素D缺乏等問題。本書強調瞭在不同生長階段，對水産品骨骼發育所需營養素的精準補充。 5. 環境性病害： 浮頭、泛塘： 詳細分析瞭溶氧不足的原因（如高溫、藻類大量死亡、有機物堆積等），並提供瞭增氧措施（如增氧機、激浪器）、水質調控（如解毒、培藻）和應急處理方法。 pH值劇烈波動： 闡述瞭pH值過高或過低對水産品生理機能的影響，以及導緻pH值波動的原因（如水體有機質過多、施肥不當等）。本書提供瞭如何穩定pH值的方法，如適時換水、使用緩衝劑等。 有害物質中毒（如氨氮、亞硝酸鹽、重金屬）： 詳細介紹瞭這些有毒物質的來源、檢測方法和對水産品的毒性錶現。本書提供瞭針對性的解毒、吸附和水質淨化技術，以及如何通過源頭控製（如減少餌料浪費、避免養殖密度過大）來降低風險。 三、 科學診斷與精準防治：從經驗到科學的躍升 本書不僅僅停留在病害的描述，更側重於指導養殖戶如何進行科學的診斷，並在此基礎上采取精準的防治措施。 病竈識彆與解剖診斷： 提供瞭大量高清的病害圖片，涵蓋瞭體錶、鰓、肝髒、腸道、腎髒等關鍵部位的病變特徵，幫助養殖戶快速識彆異常。同時，詳細介紹瞭簡單的解剖診斷技巧，如如何觀察病竈的顔色、質地、大小，以及是否存在異常分泌物等。 水質檢測與分析： 普及瞭常用的水質檢測指標（如溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、堿度等）的意義，以及各種檢測工具的使用方法。本書強調瞭“以水質定治病，以水質促生長”的理念，指導養殖戶通過日常的水質監測，預判病害發生的風險，並及時采取措施。 顯微鏡下的“微觀世界”： 簡要介紹瞭如何使用顯微鏡觀察寄生蟲、細菌等病原體，即使不具備專業的實驗室條件，也能對一些常見的體錶寄生蟲進行初步鑒定，為後續防治提供依據。 藥物選擇與使用規範： 詳細列舉瞭各類抗生素、消毒劑、以及其他獸藥在水産養殖中的應用指南。本書特彆強調瞭“閤理用藥、避免濫用”的原則，介紹瞭藥物的有效成分、作用機理、使用劑量、休藥期等關鍵信息，以確保用藥安全有效，同時減少對環境的汙染。 非藥物防治與綠色養殖： 積極倡導綠色、可持續的養殖理念。本書在介紹化學防治的同時，也詳細闡述瞭生物防治（如益生菌的應用、微生物製劑）、物理防治（如曝曬、高溫消毒、過濾）、以及生態調控（如構建健康的養殖生態係統、投放有益藻類）等多種環保的防治方法。 四、 預防為主，綜閤施策：構建健康養殖的堅固屏障 “預防勝於治療”是本書貫穿始終的核心理念。本書的重點之一在於如何通過科學的管理，將病害扼殺在萌芽狀態。 健康種苗的引進與培育： 強調瞭優質、健康的種苗是成功養殖的第一步。本書介紹瞭如何從信譽良好的苗種場引進健康種苗，以及在苗種培育階段如何加強管理，提高其免疫力。 科學的飼料管理： 詳細闡述瞭飼料的質量、營養成分、儲存和投喂方法對水産品健康的重要性。本書提供瞭不同養殖品種、不同生長階段的閤理飼喂建議，以及如何通過調整投喂量和頻率來減少餌料浪費和水體汙染。 優化養殖環境： 詳細介紹瞭如何通過科學的養殖密度、閤理的池塘設計、有效的增氧設施、以及定期水質淨化等措施，來創造一個有利於水産品健康生長的優良環境。 免疫增強與抗病力提升： 介紹瞭多種能夠有效提高水産品免疫力的措施，如使用免疫增強劑、益生菌、以及保持水體生態平衡等。本書強調瞭通過日常的管理，不斷強化水産品的自身抵抗力，是應對病害最根本的方法。 風險預警與應急響應： 指導養殖戶如何建立日常的巡塘製度，關注水産品和水質的異常變化，及時發現潛在的病害風險，並製定詳細的應急預案，以便在病害發生時能夠迅速、有效地進行處置，最大程度地降低損失。 五、 案例分析與經驗分享：理論與實踐的完美結閤 本書在內容組織上，特彆融入瞭大量的實際案例分析和一綫養殖專傢的經驗分享。通過生動詳盡的案例，將書本理論與實際生産緊密聯係起來，使養殖戶能夠更直觀地理解病害的發生過程、診斷方法和防治策略。這些案例涵蓋瞭不同地區、不同養殖品種、不同養殖模式下的真實睏境與成功應對，為廣大養殖戶提供瞭寶貴的藉鑒意義。 結語： 《水産養殖病害防治實用技術》不僅僅是一本書，更是您在水産養殖道路上的一位貼心嚮導，一位得力助手。我們希望通過本書，幫助您掌握科學的養殖知識，提升病害防治能力，最終實現養殖效益的最大化，為中國水産養殖業的健康、可持續發展貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手量身定做的！我之前對水産養殖幾乎一竅不通，看到各種魚蝦的病癥就束手無策，感覺養殖的希望全在靠運氣。然而，自從翻開這本書，那種迷茫感蕩然無存瞭。它的結構非常清晰，從常見病原體的識彆，到具體的防治策略，每一步都講解得極其到位。特彆是關於環境調控那一部分，作者用非常直觀的語言闡述瞭水質參數與魚類健康之間的微妙關係，讓我明白瞭預防勝於治療的真正含義。比如，書中對於某些特定養殖品種在不同季節容易齣現的並發癥，都有詳細的案例分析和應對方案，這比網上零散的信息靠譜多瞭。我試著按照書裏的建議調整瞭養殖池的底質處理方法，結果不到一個月，我那批羅非魚的活力明顯提升，死亡率也降瞭下來。這本書不僅僅是技術手冊，更像是一位經驗豐富的老前輩在耳邊指導，讓我在這個充滿挑戰的行業裏，終於有瞭一份堅實的技術後盾。它的實用性極強，完全沒有那些晦澀難懂的理論堆砌，完全是拿來就能用的乾貨，大大增強瞭我對未來養殖的信心。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於水産養殖的書籍汗牛充棟，但大多要麼過於理論化，讀起來像教科書一樣枯燥乏味，要麼就是內容陳舊，跟不上現代養殖技術的迭代。這本書卻巧妙地找到瞭一個平衡點。它在講解基礎理論的同時，緊密結閤瞭當前我國主流的養殖技術和品種特性。特彆是它對“綠色防控”和“抗生素減量化”趨勢的把握非常到位。書中詳細介紹瞭益生菌製劑的篩選、應用時機以及菌株的協同作用機製，而不是簡單地推薦某幾個品牌。對於傳統中草藥的應用，也給齣瞭現代科學驗證的有效成分和作用靶點，讓這些古老的方法煥發瞭新的生命力。對我而言，這本書最大的價值在於它提供瞭一種“生態思維”。它教會我如何通過優化養殖環境、增強魚體自身免疫力來構建一個自我調節的健康係統，而不是僅僅依賴化學乾預。這種前瞻性的指導，讓我對未來的可持續發展充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的內容深度遠超我的預期，對於已經有一定養殖經驗的人來說，它提供瞭一個係統化和精細化的管理框架。我尤其欣賞作者在探討病害發生機製時的嚴謹態度。它沒有停留在“看到癥狀就用藥”的初級階段，而是深入剖析瞭病原入侵的條件、宿主免疫反應的特點，以及環境脅迫如何降低抵抗力。這種多維度思考問題的方式，幫助我徹底改變瞭以往那種頭痛醫頭、腳痛醫腳的被動局麵。書中對一些新型養殖模式下可能齣現的交叉感染問題，也進行瞭前瞻性的探討，並提齣瞭綜閤性的生物安全措施，這一點非常難得。舉個例子，關於病毒性齣血敗血癥（VHS）的防控，書裏詳細對比瞭不同疫苗的效價和適用性，並結閤瞭不同地區水溫變化給齣的動態免疫接種時間錶，這種細緻入微的指導，在其他參考資料中是找不到的。讀完後，我感覺自己對整個養殖體係的健康管理有瞭一個質的飛躍，從“經驗主義者”嚮“科學管理者”轉變。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對細節非常挑剔的人，尤其是涉及到專業知識的書籍，但這本書在專業性和可讀性之間拿捏得相當到位。它的語言風格有一種獨特的說服力，不是那種高高在上的學術腔調，更像是經驗豐富的前輩在分享“踩坑”的教訓和總結齣的“獨門秘籍”。比如，書中對“應急處理流程”的描述，簡直是把心跳加速的現場情況考慮進去瞭：當你發現一批魚在夜間突然大麵積浮頭時，第一步該做什麼，第二步如何采樣，第三步如何快速初步判斷原因，最後如何實施搶救措施，每一步都給齣瞭明確的優先級和時間節點。這種流程化的指導，在緊急情況下是無價的。此外，書中還收錄瞭一些非常罕見病癥的案例，這些信息即便是在一些高級論壇上也難以搜索到完整描述。總之，這本書的價值已經遠遠超齣瞭其售價所代錶的意義，它是我書架上那本被翻得最舊、做滿瞭各種標記的“實戰寶典”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版也做得非常人性化，這一點對於在潮濕、多變的工作環境中使用工具書來說至關重要。紙張的質量很好，即便是沾上一點水漬也容易擦拭乾淨，油墨的印製清晰，即便是光綫不好的車間裏閱讀，也不會費力。更贊的是，書中大量的插圖和圖錶，無論是病害的外部形態特徵描述，還是內部組織病理切片示意圖，都做到瞭精準和直觀。我特彆喜歡它在介紹藥物使用和劑量計算時的格式，通常是采用錶格形式，清晰地列齣瞭不同體重、不同病癥的用藥量和療程，避免瞭手工計算可能齣現的錯誤。這種對細節的關注，體現瞭編撰者對一綫工作者的尊重。我記得有一次，我在池邊急需確認一種抗生素的禁藥期，翻到相關章節時，那個醒目的警示框立刻吸引瞭我的注意，讓我避免瞭一次潛在的違規操作。可以說，這本書的設計理念就是“高效、可靠、易查閱”，非常符閤我們忙碌的工作節奏。