基本信息

編輯推薦

★健身、減肥、塑形熱潮正當道。三分靠練，七分靠吃。本書不隻提齣理論純乾貨，更放齣養成平衡燃脂體質的大招兒，一次全麵公開*實際、*有效的“根治飲食法”。
　　★作為美國僅不到兩韆名成員的NTP自然醫學營養治療師之一，賴宇凡在颱灣健康書作者中首屈一指，四部作品同時穩居誠品、金石堂、 博客來健康書榜前列，狂銷30萬冊。
　　★作為**營養師，賴宇凡親身實踐80公斤到50公斤的蛻變，話題度滿滿，可信度滿滿。"

內容提要

本書首次從身體的角度來告訴你，該怎麼吃纔能要瘦就瘦，要健康就健康。因為卡路裏算不齣食物消化的速度，營養密度和平衡血糖纔能決定你的身材和健康。隻有注重食物的營養平衡，體內脂肪就能時刻分解，不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身；分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。
　　賴宇凡作為美國NTA認證自然醫學營養治療師，將人的體質分為以下三種類型：亢進型燃脂體質、減退型燃脂體質、平衡型燃脂體質，並據此提齣*有效提升營養密度還控製血糖的根治飲食法，讓每種體質的人都可以擁有平衡燃脂的好體質。
　　燃脂體質，你是哪一類？
　　◎亢進型燃脂體質的人：血糖總是過低，可能瘦，但身材比例不均衡
　　◎平衡型燃脂體質的人：血糖不高不低，身材苗條勻稱
　　◎減退型燃脂體質的人：血糖總是過高，全身浮腫，缺乏體態
　　燃脂機製會不對， 都是因為我們吃得不對。
　　“根治飲食法”不計算單項食物的卡路裏及營養元素，
　　關注的是能量、代謝與體重之間的親密關係，
　　要你吃齣平衡燃脂體質，體內脂肪就能即可分解。
　　吃對瞭，你也能過著開心吃肉、不怕油脂的減肥好日子！

作者簡介

　　賴宇凡現  任：美國僅有不到兩韆名的NTA認證自然醫學營養治療師之一。在美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結閤的營養治療。

　　專業資曆：美國NTA認證自然醫學營養治療師，婚姻與傢庭問題谘詢及學校心理谘詢雙碩士。

　　經  曆：曾是世界上齣過*多諾貝爾奬得主的傅爾布萊特學者，美國加利福尼亞大學，1）理谘詢中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理谘詢師及講師。在任職心理谘詢師期間，深感心理及情緒問題與食物有緊密的聯係，因而轉換跑道投入自然醫學領域。

　　201 2年在颱灣齣版第一本著作《要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃就對瞭！》之後，因為讀者的熱烈反響，開設 博客，成立論壇，提供與營養、健康相關的*新信息。博客和論壇已成為大傢討論健康和心理問題的園地。

　　個人網站：  “Sa舊的健康自己來”sarasdiyheaIth.com（於2016年6月上綫）

目錄

作者序
　　從“為什麼”到“怎麼做”——我的根治飲食實踐方案
　　檢測問捲
　　你有沒有燃脂體質問題？

　　第一章 要苗條、要健康，先要有平衡型燃脂體質
　　1．血糖不平衡，能量不穩定，身體一定齣問題
　　2．什麼是亢進型、減退型、平衡型燃脂體質
　　3．亢進型和減退型燃脂體質是怎麼吃齣來的
　　4．食物消化的速度也會影響血糖值
　　5．卡路裏計算法的緻命缺陷
　　6．均衡攝取三大營養元素，培養平衡燃脂體質
　　7．早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排，不是均衡飲食
　　8．吃糖燒糖、吃油變油，是個研究檢測的大錯誤
　　9．酮酸會讓人中毒嗎
　　10．均衡飲食裏有脂肪，那膽固醇怎麼辦
　　11．能量上上下下，會拖垮肝髒
　　12．能量、代謝與體重之間的親密關係
　　13．沒有血糖問題，為什麼還是會太胖或太瘦
　　14．為什麼糖吃多，肚子、屁股、大腿會變大
　　15．為什麼會餓瞭也不想吃，或一吃就停不下來
　　16．大量運動真的會讓你瘦嗎
　　17．改變自己的燃脂體質，改變生命

　　第二章 平衡型燃脂體質給我們的健康基礎
　　1．脂肪可燃燒，肌肉可重建，身材一定勻稱
　　2．血糖穩定，肚子餓也不難過，精神好體力好
　　3．腎上腺不疲倦，心悸、心律失常不上身
　　4．鉀鈉進齣平衡，血壓常保穩定
　　5．體溫調節有彈性，手腳不冰冷
　　6．日齣能起、日落能息，睡眠有品質
　　7．腦能量平穩，能專心、能放鬆
　　8．肝髒不疲勞，身體時刻都排毒
　　9．蛋白質不過度燃燒，關節不疼痛
　　10．內分泌不混亂，月經規律，組織不增生
　　11．能量平穩、水分充足，癌細胞無法生長
　　12．抗氧化物可迴收，重金屬不殘留，老年不失智
　　13．能量穩定，不依賴咖啡因、尼古丁
　　14．身體平衡，情緒穩定

　　第三章 培養平衡型燃脂體質的根治飲食法
　　1．重視正確食物組閤的根治飲食法
　　2．根治飲食第一步：一份菜、一份肉、澱粉不超過20％
　　3．根治飲食第二步：整天補充水分
　　4．根治飲食第三步：快慢交替運動
　　5．根治飲食第四步：八分飽、斷食，為身體製造燃脂機會
　　6．根治飲食第五步：去除情緒性飲食習慣
　　7．吃素的人要如何均衡飲食
　　8．有慢性病的人也能這樣吃嗎？
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