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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111440895

商品编码：10361944991

 

基本信息

書名:高效養土雞

定價：26.8元

作者:魏剛纔，張遂平 主編

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-2

ISBN：9787111440895

字數：26600

頁碼：283

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

目錄

前言
章土雞的外貌特徵及生物學特性
節土雞的外貌特徵
一、體形結構
二、羽毛
三、冠
四、體錶及其他部位
第二節土雞的生物學特性
一、消化特性
二、繁殖特性
三、呼吸特性
四、生活習性
第二章土雞的品種及選擇
節土雞的主要品種
一、標準土雞品種
二、選育的土雞品種
第二節土雞品種的選擇
一、市場需求和價格
二、生産性能
三、適應能力
四、飼養條件
五、種雞場管理水平
第三章土雞的繁育
節土雞的遺傳性狀和選育方法
一、土雞的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第二節土雞的純種繁育和雜交利用
一、純種繁育
二、雜交利用
第三節土雞的配種方法
一、自然交配
二、人工授精
第四節土雞的孵化技術
一、種蛋的管理
二、孵化條件
三、胚胎發育特徵
四、孵化操作
五、雛雞管理
第四章土雞的營養需要和日糧配製
節土雞需要的營養物質
一、水
二、蛋白質
三、能量
四、礦物質
五、維生素
第二節土雞的常用飼料及特點
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
第三節土雞的飼料開發利用
一、苜蓿草粉的開發利用
二、樹葉的開發利用
三、動物性蛋白質飼料的開發利用
第四節土雞的飼養標準與日糧配製
一、土雞的飼養標準
二、日糧配方的設計
三、常用飼料配方
第五章土雞場的設計與建設
節捨飼土雞場場址的選擇、規劃布局和雞捨設計
一、場址的選擇
二、場區規劃布局
三、雞捨設計
第二節放養土雞場場地的選擇和雞捨建設
一、放養場地的選擇
二、放養雞捨的建築要求
三、放養雞捨的建設
第三節常用的設備用具
一、供溫設備
二、通風設備
三、照明設備
四、籠具
五、清糞設備
六、清洗消毒設施
七、喂料和飲水設備
八、其他用具
第四節雞場環境管理
一、雞場的綠化
二、水源的衛生防護
三、滅鼠與殺蟲
四、廢棄物處理
第六章種用土雞的飼養管理
節育雛期的飼養管理
一、種用土雞的飼養階段
二、雛雞的生理特點
三、育雛的方式
四、育雛季節的選擇
五、育雛前的準備工作
六、育雛條件
七、雛雞的選擇和運輸
八、育雛期的飼養技術
九、育雛期的管理技術
十、種雛死亡原因分析
第二節育成期的飼養管理
一、土雞育成期的培育目標
二、土雞育成期的生理特點
三、土雞育成期的飼養方式
四、土雞育成期的飼養技術
五、土雞育成期的管理技術
六、開産前的準備工作
七、記錄和分析
第三節産蛋期的飼養管理
一、土種雞産蛋規律
二、土種雞産蛋期的飼養方式
三、土種雞産蛋期的飼養技術
四、土種雞産蛋期的管理技術
五、土種雞的四季管理技術
六、種公雞的飼養管理技術
第七章商品土雞的飼養管理
節商品土雞的飼養管理原則
一、公、母分群飼養
二、自由采食
三、全進全齣
第二節商品土雞的飼養方式
一、圈養
二、捨內籠養
三、放牧飼養
第三節商品土雞的飼養管理技術
一、圈養土雞的飼養管理技術
二、放養土雞的飼養管理技術
第四節商品土雞的季節性管理
一、炎熱季節的飼養管理
二、梅雨季節的飼養管理
三、寒冷季節的飼養管理
第八章肉蛋兼用型土雞的選擇及飼養管理
節肉蛋兼用型土雞的品種選擇
一、當地的氣候條件
二、當地的消費習慣
三、當地的消費水平
四、雛雞供應廠傢
第二節育雛季節的選擇
第三節肉蛋兼用型土雞的飼養管理
一、飼養方式
二、飼養管理技術
第九章土雞場的疾病防治
節綜閤防治措施
一、科學的飼養管理
二、建立健全衛生防疫製度
三、消毒
四、免疫接種
五、藥物防治
第二節常見病診治
一、營養代謝病
二、傳染病
三、寄生蟲病
四、中毒病及其他
第十章土雞場的經營管理
節經營預測和經營決策
一、市場調查方法
二、經營預測
三、經營決策
第二節計劃和記錄管理
一、計劃管理
二、記錄管理
第三節生産技術管理
一、製訂技術操作規程
二、製定綜閤防疫製度
三、勞動定額和勞動組織
第四節經濟核算
一、資産核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄常見計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻

內容提要

本書分為十章，分彆為土雞的外貌特徵及生物學特性、土雞的品種及選擇、土雞的繁育、土雞的營養需要與日糧配製、土雞場的設計與建設、種用土雞的飼養管理、商品土雞的飼養管理、肉蛋兼用型土雞的選擇及飼養管理、土雞場的疾病防治及土雞場的經營管理。
本書密切結閤生産實際，注重科學性、實用性、係統性和先進性，重點突齣，通俗易懂，可作為相關技術人員、養殖戶閱讀，也可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。

 

 

 

《綠色生態養雞：健康效益雙豐收的現代實踐》 本書緻力於為廣大養殖戶提供一套全麵、科學、環保的養雞技術體係，旨在幫助您在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現經濟效益與生態效益的雙重增長。我們深知，現代養殖業正麵臨著日益嚴峻的挑戰，包括食品安全、環境保護以及消費者對綠色、健康農産品的需求提升。因此，本書的編寫初衷，正是要應對這些挑戰，引領您走嚮一條可持續發展的養雞之路。 第一章：綠色養殖理念與現代養雞業的挑戰 本章將深入探討綠色養殖的內涵與重要性。我們將從理論層麵剖析綠色養殖的優勢，例如減少抗生素使用、降低環境汙染、提升産品品質等。同時，我們也將客觀分析當前養雞業麵臨的主要挑戰，包括傳統養殖模式的弊端、疾病防控的難點、飼料成本的波動以及市場對綠色産品的認知度差異等。通過對這些挑戰的深入解讀，幫助您建立對綠色養殖的清晰認識，並激發您革新養殖模式的決心。 第二章：場地選擇與標準化建設：打造理想的養殖環境 一個科學閤理的養殖場地是成功養殖的基礎。本章將指導您如何根據當地的自然條件、交通便利性、水源供應以及市場需求，選擇最優的養殖場址。我們將詳細介紹標準化養殖場的建設要點，包括雞捨的選址、結構設計、通風采光、溫度濕度控製、排汙處理等關鍵環節。此外，我們還將提供不同規模養殖場（小型傢庭養殖、中型閤作社養殖、大型規模化養殖）的建設參考方案，並著重強調環保材料的使用和節能減排的設計理念，確保您的養殖場既高效又環保。 第三章：優良雞品種的選擇與繁育：奠定高産優質的基礎 選擇適閤當地環境和市場需求的優良雞品種是提高養殖效益的關鍵。本章將為您介紹市場上主流的、適閤綠色生態養殖的雞品種，包括土雞、地方特色品種以及一些改良品種。我們將從品種的生長速度、産蛋性能、肉質口感、抗病能力、適應性等多個維度進行對比分析，幫助您做齣明智的選擇。此外，對於有繁育需求的養殖戶，本章還將提供關於種雞選留、配種技術、孵化管理以及雛雞培育等方麵的實用指導，確保您能夠繁育齣健康強壯的下一代。 第四章：綠色飼料配方與科學喂養：成本與效益的雙重優化 飼料成本占養殖總成本的很大比例，科學的飼料配方和喂養方式直接影響著雞的生長發育和産品品質。本章將重點介紹綠色飼料的開發與利用。我們將探討如何利用本地豐富的農作物秸稈、副産品等進行發酵處理，製作成營養豐富、安全無毒的飼料。同時，我們將提供不同生長階段（雛雞期、育成期、産蛋期、育肥期）的營養需求分析，並給齣詳細的綠色飼料配方參考，重點在於減少玉米、豆粕等高成本原料的用量，降低飼料成本。此外，我們還將介紹科學的喂養方法，包括定時定量、分群飼喂、飲水衛生等，最大限度地提高飼料轉化率，促進雞的健康生長。 第五章：疾病防控與疫病預警：構建堅實的免疫屏障 疾病是養殖業最大的威脅之一。本章將為您係統闡述綠色生態養殖中的疾病防控策略。我們將重點強調“預防為主、綜閤防治”的原則，指導您如何通過改善飼養管理、加強環境消毒、提供充足的營養等措施，提高雞群的自身免疫力。我們將詳細介紹幾種常見養殖疾病的癥狀、傳播途徑、診斷方法和綠色防控措施，例如如何利用中草藥、益生菌等替代部分化學藥物進行防治。此外，我們還將教授您如何建立完善的疫病預警機製，及時發現和撲滅疫情，最大程度地減少經濟損失。 第六章：環境衛生與廢棄物處理：打造綠色無汙染的養殖場 綠色養殖與環境保護密不可分。本章將詳細介紹如何通過科學的管理，實現養殖場的環境衛生和廢棄物的有效處理。我們將指導您製定嚴格的消毒製度，包括環境消毒、工具消毒、人員消毒等，有效控製病原微生物的傳播。在廢棄物處理方麵，我們將重點介紹糞汙的資源化利用技術，例如沼氣工程、有機肥發酵等，將養殖廢棄物轉化為有用的資源，實現循環利用，變廢為寶，同時減少對環境的汙染。 第七章：生長調控與行為管理：提升養殖效益與福利 科學的生長調控和良好的行為管理對於提高養殖效益至關重要。本章將介紹如何通過調整飼養密度、光照強度、活動空間等因素，優化雞的生長環境，促進其健康發育。我們將探討不同品種雞在不同生長階段的行為特點，並提供相應的管理建議，例如如何減少應激反應，提高雞群的舒適度。此外，本章還將介紹一些有助於提升養殖效益的輔助技術，例如人工授精、行為觀察等。 第八章：産品質量控製與市場營銷：塑造綠色品牌形象 綠色生態養殖的最終目標是生産齣安全、健康、高品質的農産品，並獲得良好的市場迴報。本章將指導您如何建立完善的産品質量控製體係，從飼料、養殖過程到産品齣欄，全程進行質量把關。我們將強調無抗生素殘留、無藥物殘留等綠色生産標準。在市場營銷方麵，我們將為您分析當前綠色農産品的市場趨勢，並提供一些行之有效的營銷策略，例如如何打造綠色品牌形象，開展綠色認證，拓展銷售渠道，提升産品附加值等，幫助您將綠色養殖的優勢轉化為實實在在的經濟效益。 第九章：綠色養殖的未來趨勢與技術展望 展望未來，綠色養殖將是現代養殖業的發展方嚮。本章將探討綠色養殖的未來發展趨勢，包括智能化養殖、物聯網應用、基因技術在綠色養殖中的潛力等。我們將鼓勵您持續學習和引進新技術，不斷提升養殖水平。同時，本章還將呼籲大傢共同努力，推動綠色養殖理念的普及，為消費者提供更健康、更安全、更可持續的農産品，為建設美麗中國貢獻力量。 本書內容緊密結閤實際生産需求，語言通俗易懂，圖文並茂，是廣大養殖戶、養殖技術人員、畜牧專業學生以及關心綠色農産品發展的讀者的必備參考書。我們相信，通過學習和實踐本書中的技術，您一定能夠成功打造一個高效、健康、環保的養雞場，實現養殖事業的輝煌。

评分☆☆☆☆☆

說實話，作為一名技術書籍的重度使用者，我最怕的就是裏麵的數據和圖錶過時或者模糊不清。這本書在這方麵處理得相當到位。書中引用的很多數據，都標注瞭來源和年份，保證瞭其時效性。尤其是在處理雞群免疫程序和疫苗接種的最佳時間點上，錶格做得非常清晰，我可以直接打印齣來貼在我的工作間裏作為備查。更讓我驚喜的是，書中對不同品種雞的生長特性差異進行瞭對比分析，這對於那些希望嘗試新品種或者進行品種改良的養殖者來說，提供瞭非常直觀的參考。例如，對某個高産蛋雞品種的抗應激能力分析，就比我在網上零散搜集到的信息要係統和可信得多。這種嚴謹的治學態度，使得這本書在眾多養雞參考資料中脫穎而齣，成為我工具箱中不可或缺的一員，每當我遇到拿不準的技術難題時，翻開它總能找到令人信服的答案。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，可以說是在專業性和可讀性之間找到瞭一個絕佳的平衡點。它沒有刻意使用晦澀難懂的專業術語來彰顯高深，而是用一種非常平實、近乎於“手把手教你”的語氣來展開論述。即使是涉及到一些生物學或營養學的復雜概念，作者也會用生活化的比喻或者實際的養殖場景來輔助解釋，確保即便是沒有深厚理論基礎的讀者也能理解其核心要義。例如，在講解如何判斷雞群是否處於“亞健康”狀態時，它列齣瞭一係列行為特徵的“異常信號”，這些信號都非常容易在日常巡視中被觀察到，而不是要求我們必須進行復雜的實驗室檢測。這種以實踐為導嚮的寫作手法，極大地縮短瞭理論知識到實際應用之間的距離。總而言之，這本書的閱讀體驗非常流暢，它像是一位經驗豐富的老師，耐心地陪伴你從入門走嚮精通，讓人感覺學習養殖技術不再是一件枯燥的任務，而是一場充滿發現和成長的旅程。

评分☆☆☆☆☆

這本書在探討“高效”這一核心概念時，展現齣瞭一種非常現代化的養殖思維。它不像過去的一些老舊教材那樣，單純強調“多産齣”，而是更注重整體的經濟效益和可持續性。我特彆關注瞭其中關於環境控製和廢物處理的那一章節。作者詳細闡述瞭如何通過優化雞捨的溫度、濕度和光照周期，來最大化飼料轉化率，而不是一味地增加飼料投入。這一點對於我們這種受製於成本壓力的養殖戶來說，無疑是寶貴的經驗。此外，關於糞汙處理的部分，書中介紹的幾種生物降解技術，不僅環保，而且轉化後的産物還能作為有機肥料反哺農田，形成瞭一個良性的循環係統，這體現瞭作者對現代農業發展趨勢的深刻理解。閱讀這些內容時，我感覺自己不僅僅是在學習養雞技術，更是在學習一種更加科學、更具前瞻性的農業經營理念，讓人受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

我是在一個朋友的強烈推薦下纔買的這本關於養殖技術的書，坦白說，我本來對市麵上那些“大全”類的書籍持保留態度的，總覺得內容會過於寬泛，深度不夠。但這本書的閱讀體驗完全顛覆瞭我的固有印象。它在敘述問題時，非常注重邏輯的連貫性和實踐的可操作性。比如，在介紹蛋雞的飼料配方時，它不僅僅給齣瞭一個標準的比例，而是詳細分析瞭不同生長階段、不同氣候條件下，對蛋白質、鈣質的需求波動，甚至還附帶瞭如何根據本地可獲得的原料進行微調的案例分析。這種深入到細節的講解，讓我感覺作者是一位真正常年在一綫摸爬滾打的專傢，而不是一個隻在書房裏構思理論的學者。書中對於常見疾病的識彆和早期乾預措施的描述，更是細緻入微，配圖雖然是雙色的，但病理特徵的描繪準確到位，讓人在緊張的養殖現場也能迅速對癥下藥，避免瞭因為延誤病情而造成的損失。閱讀過程中，我發現自己不再是簡單地被動接收信息，而是主動地在思考如何將這些知識點融入到我的現有養殖模式中去優化改進。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是讓人眼前一亮，那種雙色印刷的質感，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是下瞭功夫的。我最欣賞的是它在版式布局上的用心，文字排得疏密有緻，關鍵信息點都有適當的加粗和區塊劃分，不像有些技術書籍，密密麻麻像電路圖一樣，讓人望而生畏。初翻閱時，我就被其中幾幅關於雞捨通風係統的示意圖所吸引，綫條清晰，標注精準，即便是像我這種初次接觸養殖技術的人，也能大緻理解空氣流動的原理和重要性。更彆提它選用的紙張，摸上去挺有韌性，即使用手反復翻閱，也不容易摺角或者留下油膩的指紋，這對於需要經常對照查閱的工具書來說，簡直是太貼心瞭。封麵那種簡潔又不失專業感的風格，也讓人對這本書的內容充滿瞭期待，總感覺裏麵裝的都是實打實的乾貨，而不是那些華而不實的理論空談。從這本書的“外衣”來看，作者和齣版社對於打造一本高質量的養殖參考書這件事，絕對是抱著精益求精的態度，這點從細節處就能深刻體會到，讓人感覺物超所值。