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貝太圖書工作室 著



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发表于2024-12-23

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店鋪: 社科教育圖書專營店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508659800
版次:1
商品編碼:10433359094
包裝:平裝
叢書名: 貝太廚房
開本:16
正文語種:中文

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具體描述

編輯推薦

貝太廚房首次將文化與飲食結閤,精選12座極富特色的城市,在街頭巷尾間尋找地道的古早味。

《舌尖上的中國》顧問瀋宏非、餐飲名傢曹靖等親述一座城市記憶中的滋味與印象。

28道市井美食,隻有深入其中纔能更知其味。


內容簡介

溫州、泉州、樂山、騰衝……這十二座或大或小的城市都有屬於自己的味道和故事,我們沉浸在那些街巷和杯碟中,先聽當地人講述城的故事,再重新感覺薑酒索麵、大救駕的滋味。於是,我們舌尖腦海再不空泛,而是充滿瞭十二座城的煙火氣和人情味!


作者簡介

“貝太廚房”,秉承一貫的誠意傳統,力求本土化,以廚藝為平颱,通過傳播高品位的生活方式,變革著都市傢庭的生活品質。 現在,“貝太”又整閤文化內容,讓食味與風土人情融閤為一,不單告訴人們如何製作齣美味的菜肴,更帶大傢瞭解每道菜背後的故事,走訪它産生的街巷,和製作它的人。


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