榆林小雜糧 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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張耘，劉占和，王斌編

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发表于2024-11-15

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齣版社：中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787802333390

版次：1

商品編碼：10581510

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2007-07-01

用紙：膠版紙

頁數：187

字數：216000

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具體描述

內容簡介

　　《榆林小雜糧》是榆林市第一部關於小雜糧的綜閤性專著。全書共十八章，較為係統地介紹瞭糜子、榖子、蕎麥、高粱、籽粒莧、燕麥、綠豆、小豆、豌豆、扁豆、豇豆、蕓豆、蠶豆、草豌豆、黑豆等小雜糧的形態特徵、分布、生産、推廣品種、栽培技術和加工利用，以及榆林小雜糧研究、齣口貿易、風味食品、農諺、民俗等內容。較全麵地反映瞭近年來榆林小雜糧産業發展現狀，可為小雜糧科研工作者、農業技術人員、食品加工技術人員、商貿從業人員、醫藥衛生人員以及行政管理人員等提供參考。

第一章概述
第一節小雜糧在榆林農業生産中的地位和作用
第二節榆林小雜糧分布與生産
第三節榆林小雜糧齣口與加工
第四節榆林小雜糧産業發展思路與對策

第二章蕎麥
第一節概況
第二節蕎麥形態特徵
第三節蕎麥分布與生産
第四節蕎麥栽培技術
第五節蕎麥綜閤利用

第三章糜子
第一節概況
第二節糜子形態特徵
第三節糜子分布與生産
第四節糜子栽培技術
第五節糜子綜閤利用

第四章榖子
第三節榖子分布與生産
第四節榖子栽培技術
第五節榖子綜閤利用

第五章高梁
第一節概況
第二節高粱形態特徵
第三節高粱分布與生産
第四節高粱栽培技術
第五節高粱綜閤利用

第六章燕麥
第一節概況
第二節燕麥形態特徵
第三節燕麥分布與生産
第四節燕麥栽培技術
第五節燕麥綜閤利用

第七章籽粒莧
第一節概況
第二節籽粒莧形態特徵
第三節籽粒莧分布與生産
第四節籽粒莧栽培技術
第五節籽粒莧綜閤利用

第八章綠豆
第一節概況
第二節綠豆形態特徵
第三節綠豆分布與生産
第四節綠豆栽培技術
第五節綠豆綜閤利用

第九章小豆
第一節概況
……

第十章扁豆
第十一章豇豆
第十二章蕓豆
第十三章豌豆
第十四章蠶豆
第十五章草豌豆
第十六章黑豆
第十七章榆林小雜糧研究與推廣
第十八章榆林小雜糧風味食品
附錄1. 榆林小雜糧農諺
附錄2. 榆林小雜糧民俗
附錄3. 榆林主要小雜糧營養成分
參考文獻