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內容簡介

《農傢書屋工程書係·農村養殖：豬》主要內容包括：豬的品種、豬的飼養技巧、豬捨的建造、豬的飼養技術、豬的育肥知識、豬的繁殖技術、豬的常見病、豬仔的常見病、母豬的常見病、預防豬傳染病的綜閤措施。

內頁插圖

目錄

第一章 豬的品種
第二章 豬的飼養技巧
第一節 豬捨的建造
第二節 豬的飼養技術
第三節 豬的育肥知識
第三章 豬的繁殖技術
第四章 豬的常見病
第一節 豬的常見病
第二節 豬仔的常見病
第三節 母豬的常見病
第四節 預防豬傳染病的綜閤措施

精彩書摘

微量元素的重要性：
1.錳是體內許多酶的激活劑，錳可激活堿性磷酸酶，促進酸性粘多糖的閤成，抑製肝髒變性。並且參與綫粒體內氧化磷酸化、脂肪酸閤成，它是綫粒體內過氧化物歧化酶所必需的。此外，骨骼和肝中可以儲存大量錳，這些錳在需要時可以穩定地釋放齣來。同時，胎盤也可以轉運錳來滿足胎兒的發育。動物缺錳會導緻骨骼發育異常，新生仔豬會齣現運動失調。母豬缺錳可導緻不發情、流産及死仔數增加。
2.鐵是十分重要的微量元素，是許多功能蛋白的組成成分。離子鐵與鐵轉運蛋白結閤，以鐵蛋白的形式儲存。豬體鐵的總量很低，母豬一般不會齣現鐵的缺乏癥。妊娠母豬比未産母豬對鐵的需求量要高，由於胎兒紅細胞閤成造成的。
母體鐵是通過子宮轉運蛋白轉運到胎兒，雖然可以轉運鐵到胎兒，但轉運的量比較低。乳中的鐵則是與乳鐵傳遞蛋白結閤，而單純依靠增加母豬飼料中無機鐵水平來提高胎兒和母乳中鐵含量，效果不明顯。可能的原因是補充無機鐵未能提高子宮轉運蛋白數量，以及乳鐵傳遞蛋白的鐵飽和度。
對於小豬，鐵需要量較高，因為它的生長速度很快，血紅蛋白閤成量大。現在普遍采用給新生仔豬注射鐵劑的辦法來防止仔豬貧血。
3.鋅在動物體內許多酶係中和蛋白質結構中發揮重要作用。缺鋅會導緻皮膚角化不全還伴隨食欲不振，生長緩慢。對於母豬可使子宮衰退，影響乳的閤成。鋅的生物效價受飼糧中銅、鐵尤其是鈣水平的影響，與鈣有很強的拮抗作用。初産母豬對鋅的需求較高，母豬缺鋅不影響産仔的數量，但影響質量。母豬飼喂高鋅飼糧，比飼喂低鋅飼糧的母豬所産的仔豬在斷奶後增重更迅速。
4.鉻廣泛存在於動物組織中。鉻對母豬的生産性能有重要影響，它的主要生理功能是通過胰島素來體現的。給母豬補充一定量的鉻，可增加齣生仔豬數和斷奶窩重。母豬體組織對胰島素的反應更加敏感，補鉻可減少母豬流産數、母豬自然死亡率。
5.銅存在於一些活性蛋白中，廣泛存在於酶係統。母豬本身對銅的需要量不高，但如果缺失，影響受精率。在母豬妊娠期間，銅主要用來滿足胎兒生長發育的需求，提高新生仔豬體內銅含量。母豬攝入的銅不足，仔豬血漿銅藍蛋白降低，死仔的幾率高瞭。
6.硒由榖胱甘肽過氧化物酶組成，與維生素E-起有抗氧化的作用。兩者雖然有協同作用，但不可相互完全替代。前者的主要作用是清除體內代謝已經形成的過氧化氫和有機過氧化物，後者主要防止細胞膜和質膜的不飽和脂肪酸被氧化産生過氧化物。
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