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內容簡介

《21世紀經濟管理類精品教材：旅遊學概論（第3版）》以全球化的視野，通過對旅遊、旅遊業和旅遊學術研究發展過程的全麵考察，探討瞭旅遊學的主要概念和理論體係、旅遊業的發展規律和旅遊管理的一般原理，特彆增加瞭對旅遊利益相關者、旅遊權利、旅遊道德等問題的討論，對旅遊發展所影響和引起的各類社會問題、現象給予更多關注，並對旅遊業的發展進行瞭新的展望。本書共分為13章，內容體係完整，體例規範，理論成熟。
《21世紀經濟管理類精品教材：旅遊學概論（第3版）》可作為普通高等院校旅遊管理專業的教材，也可作為旅遊從業人員的參考用書。

目錄

第1章 旅遊
1.1 前旅遊時代
1.1.1 對旅遊的界定
1.1.2 人類旅遊活動的萌芽
1.1.3 西方早期的旅遊發展過程
1.1.4 中國早期的旅遊發展過程
1.1.5 人類早期對旅遊的認識
1.2 現代旅遊的産生
1.2.1 現代旅遊的發端
1.2.2 現代旅遊與旅遊業的開端
1.3 旅遊概述
1.3.1 旅遊的本質和特徵
1.3.2 人們對旅遊認識的發展
1.3.3 旅遊的概念
1.4 現代旅遊理念
1.4.1 旅遊發展的經濟導嚮
1.4.2 旅遊發展的社會功能導嚮

第2章 旅遊學
2.1 旅遊學研究概況
2.1.1 國外旅遊學研究發展過程
2.1.2 中國的旅遊學研究
2.2 旅遊學的研究對象和內容
2.2.1 旅遊學的研究對象
2.2.2 旅遊學的研究內容
2.3 旅遊學的學科性質和理論體係
2.3.1 旅遊學的學科性質
2.3.2 旅遊學的理論體係
2.4 旅遊學的研究方法
2.4.1 旅遊學研究方法的形成
2.4.2 旅遊學的研究方法

第3章 旅遊者
3.1 旅遊者概述
3.1.1 旅遊者的定義
3.1.2 旅遊者的分類與特點
3.2 社會發展與旅遊者的産生
3.2.1 經濟發展水平與個人收入
3.2.2 餘暇時間
3.2.3 其他條件
3.3 旅遊動機
3.3.1 旅遊需要
3.3.2 旅遊動機的種類及文化動機
3.3.3 影響旅遊動機的因素
3.3.4 旅遊動機的激發

第4章 旅遊體驗
4.1 旅遊體驗概述
4.1.1 對旅遊體驗概念內涵的認識
4.1.2 旅遊體驗的內容與特點
4.2 旅遊體驗的實現路徑
4.2.1 旅遊觀賞
4.2.2 旅遊交往
4.2.3 旅遊模仿
4.2.4 旅遊中的遊戲
4.3 旅遊體驗質量
4.3.1 衡量旅遊體驗質量的指標
4.3.2 影響旅遊體驗質量的因素
4.3.3 提高旅遊體驗質量的途徑

第5章 旅遊利益相關者
5.1 旅遊係統
5.1.1 旅遊係統結構
5.1.2 旅遊客源係統
5.1.3 旅遊通道係統
5.1.4 旅遊目的地係統
5.2 旅遊利益相關者
5.2.1 旅遊利益相關者的概念
5.2.2 旅遊利益相關者的構成
5.3 旅遊利益相關者的價值取嚮
5.3.1 旅遊利益相關者的利益與成本
5.3.2 旅遊利益相關者的價值目標
5.4 旅遊利益分配機製
5.4.1 旅遊利益分配原則--均衡利益原則
5.4.2 均衡分配實現途徑

第6章 旅遊資源與旅遊開發
6.1 旅遊資源
6.1.1 旅遊資源的概念
6.1.2 旅遊資源的分類
6.1.3 旅遊資源的特點
6.2 旅遊規劃
6.2.1 旅遊規劃的概念
6.2.2 旅遊規劃的內容
6.3 旅遊開發
6.3.1 旅遊開發的概念
6.3.2 旅遊開發的內容

第7章 旅遊産品與旅遊産業
7.1 旅遊産品
7.1.1 旅遊産品的概念
7.1.2 旅遊産品的特點
7.1.3 旅遊産品的分類
7.2 旅遊産業
7.2.1 旅遊産業的概念
7.2.2 旅遊産業結構
7.2.3 旅遊産業的特點
7.3 旅遊産業政策
7.3.1 旅遊産業政策的含義
7.3.2 旅遊産業政策體係
7.3.3 我國旅遊産業政策的發展與演變

第8章 旅遊市場
8.1 旅遊市場概述
8.1.1 旅遊市場的含義和構成要素
8.1.2 旅遊市場的特點
8.1.3 旅遊市場的分類
8.1.4 旅遊市場的功能與作用
8.2 旅遊者流動規律
8.2.1 旅遊者流嚮與流量
8.2.2 旅遊客流規律
8.3 旅遊市場營銷
8.3.1 旅遊市場營銷的概念及其産生、發展
8.3.2 旅遊市場的細分
8.3.3 旅遊市場的選擇
8.3.4 旅遊市場營銷組閤策略

第9章 旅遊管理
9.1 旅遊管理概述
9.1.1 旅遊管理的含義
9.1.2 旅遊管理的任務
9.1.3 旅遊管理的性質
9.1.4 旅遊管理的特點
9.2 旅遊企業管理
9.2.1 旅遊企業的類彆與特點
9.2.2 旅行社經營管理
9.2.3 旅遊飯店經營管理
9.2.4 旅遊景區經營管理
9.3 旅遊行業管理
9.3.1 旅遊行業管理的概念和主體
9.3.2 旅遊行業管理的內容
9.3.3 旅遊行業管理的目標
9.3.4 旅遊行業管理的任務

第10章 旅遊文化
10.1 旅遊文化概述
10.1.1 旅遊活動的文化屬性
10.1.2 旅遊文化的形成
10.1.3 旅遊文化的定義
10.1.4 旅遊文化的特點
10.2 旅遊文化的結構
10.2.1 旅遊者消費行為文化
10.2.2 旅遊客體文化
10.2.3 旅遊企業文化
10.3 旅遊對社會文化的影響
10.3.1 旅遊對社會文化的積極影響
10.3.2 旅遊對社會文化的消極影響
10.3.3 正確認識旅遊的社會文化影響

第11章 旅遊道德
11.1 旅遊道德的概念
11.1.1 道德
11.1.2 旅遊道德
11.1.3 旅遊道德相關者
11.2 旅遊道德行為
11.2.1 旅遊者道德行為
11.2.2 社區道德行為
11.2.3 旅遊企業道德行為
11.2.4 政府道德行為
11.2.5 社會公眾和非政府組織的道德行為
11.3 旅遊道德建設
11.3.1 旅遊道德建設原則
11.3.2 旅遊道德規範
11.3.3 旅遊道德建設的途徑

第12章 世界旅遊業的發展曆程 和發展模式
12.1 世界旅遊業發展迴顧
12.1.1 世界旅遊業的産生
12.1.2 世界旅遊業的發展曆程（21世紀以前）
12.2 世界旅遊業發展趨勢
12.2.1 旅遊休閑時代的到來
12.2.2 人類旅遊的發展方嚮
12.2.3 現代旅遊發展特點

第13章 中國旅遊業發展概況
13.1 近代中國旅遊業的萌芽
13.1.1 近代中國旅遊業的早期發展
13.1.2 近代中國關於旅遊的學術研究
13.2 改革開放後中國旅遊業的發展
13.2.1 旅遊職能的轉變和管理體製的逐步完善
13.2.2 三大旅遊市場的形成與全麵發展
13.2.3 旅遊大國地位的確立
13.3 中國旅遊業的轉型與提升
13.3.1 旅遊業進入我國國傢戰略體係
13.3.2 中國旅遊業的轉型與提升
13.3.3 由旅遊大國走嚮旅遊強國
參考文獻
附件 馬尼拉世界旅遊宣言

前言/序言

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