新編行業會計超級實用係列：餐飲酒店企業會計與納稅技巧（圖解版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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代義國，王月芳 編

圖書標籤:

• 會計
• 餐飲酒店
• 納稅
• 技巧
• 實務
• 圖解
• 財務管理
• 企業會計
• 行業會計
• 稅務

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111377306

版次：1

商品编码：10976286

品牌：机工出版

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-04-01

用纸：胶版纸

页数：261

字数：258000

正文语种：中文

內容簡介

　　《新編行業會計超級實用係列：餐飲酒店企業會計與納稅技巧（圖解版）》以會計和稅收法律製度為主要依據，結閤餐飲酒店行業的特點，將會計處理與納稅技巧巧妙地結閤起來，通俗易懂，易於掌握。
　　《新編行業會計超級實用係列：餐飲酒店企業會計與納稅技巧（圖解版）》很大的特色就是按照餐飲酒店企業經營流程，如設立環節、采購環節和經營環節等，深入淺齣地介紹瞭餐飲酒店企業的會計和納稅知識，使讀者在掌握會計知識的同時，也掌握瞭納稅知識。
　　《新編行業會計超級實用係列：餐飲酒店企業會計與納稅技巧（圖解版）》既適閤作為餐飲酒店企業管理人員學習相關財務知識的入門讀物，也可以迅速提高餐飲酒店企業會計新手的業務能力。

內頁插圖

目錄

前言
第一章 餐飲酒店企業會計與納稅常識
第一節 餐飲酒店會計常識
一、酒店的種類和經營特點
二、酒店會計的定義和特點
三、酒店會計核算的內容
四、酒店會計的職能和作用
五、酒店會計的基本前提和會計要素
六、酒店會計的核算原則
第二節 餐飲酒店企業納稅常識
一、餐飲酒店企業繳納的稅種
二、餐飲酒店企業納稅權利與義務
三、稅務登記
四、納稅申報管理
五、納稅申報的方式

第二章 餐飲酒店企業設立環節的會計與納稅技巧
第一節 餐飲酒店企業設立環節常識
一、餐飲酒店企業登記事項
二、餐飲酒店企業設立登記
三、辦理餐飲服務許可證
四、餐飲酒店企業的設立
第二節 餐飲酒店企業設立環節的會計處理
一、實收資本的會計處理
二、開辦費的會計處理
三、印花稅的會計處理
第三節 餐飲酒店企業設立環節的納稅技巧
一、開業稅務登記
二、印花稅納稅技巧

第三章 餐飲酒店企業采購環節的會計與納稅技巧
第一節 餐飲酒店企業采購環節常識
一、酒店采購的定義及作用
二、餐飲酒店企業采購環節的基本流程
三、餐飲酒店企業采購對象的分類
四、餐飲酒店企業采購環節的管理要素
五、餐飲酒店企業采購預算
六、采購成本控製
七、采購方式的選擇
八、簽訂采購閤同
九、采購環節的內部控製
第二節 餐飲酒店企業采購環節的會計處理
一、原材料的核算
二、固定資産的核算
第三節 餐飲酒店企業采購環節的納稅技巧
一、采購環節涉稅要點
二、印花稅
三、增值稅
四、采購環節納稅技巧

第四章 餐飲酒店企業經營環節的會計與納稅技巧
第一節 餐飲酒店企業經營環節常識
一、客房經營業務概述
二、餐飲經營業務概述
三、商品經營業務概述
四、康樂經營業務概述
五、洗染經營業務概述
……
第五章 餐飲酒店企業財務成果的形成與分配
第六章 餐飲酒店企業會計報錶
第七章 餐飲酒店企業所得稅調整與申報

前言/序言

好的，這是一本關於餐飲酒店行業會計與稅務實務操作的圖書簡介，內容聚焦於實務技能的提升，避免提及您提供的書名中的具體內容。 --- 書名：財稅實務精進：現代企業高效運營的會計與稅務管理手冊 導讀： 在當今復雜多變的商業環境中，企業會計與稅務管理不再僅僅是閤規性的要求，更是驅動企業健康、可持續發展的核心動力。本書旨在為企業財務人員、會計主管、稅務經理以及有誌於提升企業財務管理能力的專業人士，提供一套係統、深入且極具實操性的理論框架與實戰指南。我們摒棄晦澀難懂的純理論闡述，直擊企業日常經營中的痛點與難點，通過大量的案例分析和詳盡的流程圖解，確保讀者能夠將所學知識即刻轉化為解決實際問題的能力。 核心內容深度解析： 本書構建瞭一個多維度的企業財務與稅務管理知識體係，重點覆蓋以下幾大闆塊： 第一部分：企業會計基礎重塑與高效核算體係構建 本部分著眼於對傳統會計核算流程的優化與升級。內容涵蓋瞭從初始交易記錄到財務報錶編製的全流程精細化管理。 1. 資産與負債的動態管理： 深入探討固定資産、無形資産的確認、計量、摺舊攤銷及後續管理的最新實務操作規範。特彆針對存貨的高效盤點、成本歸集與耗用處理，提供瞭多行業通用的優化模型，旨在降低資産損失，提高資金周轉效率。 2. 收入確認與計量標準解析： 結閤最新的會計準則，詳細解析瞭不同業務模式下的收入確認時點、計量方法，以及如何有效應對收入相關的稅務處理差異。對於復雜閤同收入的拆分與歸屬，提供瞭清晰的實操路徑。 3. 成本控製與管理會計前沿： 突破傳統成本核算的局限，引入作業成本法（ABC）、目標成本管理等現代管理會計工具，指導企業如何通過精細化的成本分析，識彆價值鏈中的薄弱環節，實現精益化運營。 4. 財務報告的深度解讀與利用： 不僅教授如何編製閤規的四大報錶，更側重於管理層報錶的構建，教授如何將財務數據轉化為洞察企業經營狀況、支持戰略決策的有效信息。包括現金流量錶的精細化編製與分析，用於精準預測企業的短期及長期償債能力。 第二部分：企業稅務風險防控與籌劃的實戰策略 稅務閤規是企業的生命綫，而閤理的稅務籌劃則是提升企業利潤空間的關鍵。本部分側重於前瞻性的風險預警與閤規籌劃技巧。 1. 增值稅全流程精細化管理： 詳細梳理增值稅的購進、銷售、齣口退稅、兼營業務的處理等各個環節的稅務要點。重點分析瞭進項稅額抵扣的風險點與閤法化進項獲取的技巧，並對不同稅率結構下的銷項稅處理給齣瞭明確指引。 2. 企業所得稅匯算清繳的難點攻剋： 對比瞭賬務處理與稅法規定的差異，係統梳理瞭納稅調整的常見項目，包括研發費用加計扣除、資産損失、業務招待費、職工福利費等熱點問題的處理口徑與證據鏈構建。 3. 稅收優惠政策的精準獲取與應用： 全麵梳理瞭國傢及地方齣颱的各項稅收優惠政策，指導企業如何根據自身情況，匹配並申請享受高新技術企業、小微企業等稅收減免政策，實現稅負的閤法優化。 4. 稅務稽查應對與爭議解決： 提供瞭企業在麵對稅務稽查時的標準化應對流程、關鍵證據的準備清單。並對稅務行政復議、聽證等爭議解決機製進行瞭實操指導。 第三部分：跨職能協作與數字化轉型下的財務共享 現代企業的財務職能要求更強的跨部門協作能力和對新技術的應用。 1. 內部控製體係的構建與執行： 依據最新的內部控製規範，指導企業建立覆蓋采購、銷售、資金、資産管理等關鍵環節的內部控製點，有效防範舞弊風險，確保數據真實性。 2. 電子發票與稅務UKey的實務操作： 針對全麵推行電子發票帶來的新變化，詳細解析瞭電子發票的開具、流轉、查驗、入賬等全生命周期管理規範，以及稅務UKey在日常工作中的高效應用。 3. 業財資一體化思維的培養： 探討如何打破傳統財務部門的壁壘，實現與業務、資金、人力資源等係統的數據集成與信息共享，提升財務部門的服務職能和決策支持能力。 本書特色： 高度實戰導嚮： 書中所有理論均以企業日常操作為基礎，配有大量專業錶格、操作流程圖和真實業務場景模擬。 法規更新及時： 緊密跟蹤最新的財政部、國傢稅務總局發布的法規和解釋口徑，確保知識的時效性與前瞻性。 問題解決型結構： 章節內容圍繞“如何做”、“怎樣避免錯”、“如何優化”設計，直擊財務人員在實際工作中遇到的瓶頸。 適用讀者群體： 企業財務部、會計部、稅務部全體人員，中小型企業老闆及高管，會計與稅務專業院校學生及希望轉崗進入企業財務領域的職場人士。閱讀本書，您將構建起一個堅實、敏捷、高效的財稅管理知識體係，真正做到“會核算、懂稅務、能管理”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在大型連鎖酒店集團工作的財務經理，雖然我們內部已經有比較完善的財務製度和一套成熟的會計核算體係，但我始終認為，持續學習和瞭解行業前沿的會計與稅務知識，是保持競爭力的關鍵。我注意到這本書的“圖解版”形式，這通常意味著它在信息的呈現方式上會有創新，可能會通過視覺化的方式來解析一些復雜的會計處理或稅務規定，這對於我們團隊的培訓和新員工的快速上手會很有幫助。我尤其關心它在“技巧”方麵能提供哪些不同於現有體係的新思路，比如在固定資産摺舊的年限選擇上，是否有更優化的策略？在無形資産的攤銷處理上，是否有更精細化的方法？在處理跨地域經營的稅務問題時，是否有值得藉鑒的經驗？總而言之，我希望這本書能給我帶來一些“啓發式”的知識，能夠幫助我們團隊在現有的基礎上，進一步優化財務管理，提高整體的運營效益。

评分☆☆☆☆☆

之所以關注這本書，是因為我個人在經營一傢小型餐飲店，很多時候都是我一個人兼顧前颱、後廚和財務。雖然我有一些基礎的會計常識，但麵對日益復雜的財務報錶和層齣不窮的稅收政策，總感覺力不從心。我希望這本書能夠非常“接地氣”，用最通俗易懂的語言來解釋那些聽起來很專業的會計術語和稅務條文。我特彆希望它能提供一些關於如何簡化會計流程的技巧，比如如何利用一些現有的軟件工具來提高記賬和報稅的效率，如何處理小規模納稅人的相關稅務申報，以及如何更好地管理現金流。我不需要太高深的理論，隻需要一些能夠立刻上手、幫助我減少錯誤、節省時間和精力的實用方法。畢竟，對於小微企業主來說，每一分錢、每一小時都非常寶貴，我需要的是能夠直接提高我經營管理能力的工具。

评分☆☆☆☆☆

我是一名剛入行不久的酒店財務人員，對行業內的會計核算方法和稅收政策瞭解得還不夠深入。這本書的名字“超級實用係列”和“餐飲酒店企業會計與納稅技巧（圖解版）”讓我覺得它非常適閤我當前的需求。我特彆好奇的是，它是否能夠提供一些關於成本控製的有效方法。比如，餐飲業的原材料成本占比很高，如何準確核算食材的消耗，如何進行盤點和存貨管理，以及如何將這些成本有效地分攤到具體的菜品或者餐次上。酒店業的話，客房、餐飲、會議等不同部門的成本核算方式又有所不同，我希望這本書能對此有清晰的界定和講解。另外，關於員工工資、奬金、社保等費用的處理，以及如何進行有效的費用審批和報銷管理，這些都是我日常工作中經常遇到的難題，如果書中能提供一些標準的流程和模闆，那將是極大的幫助。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《新編行業會計超級實用係列：餐飲酒店企業會計與納稅技巧》，我最看重的是它在“納稅技巧”方麵的側重點。我經常感覺，在日常的會計核算之外，如何閤法閤規地進行稅務籌劃，以及如何避免一些常見的稅務風險，是很多會計人員都感到頭疼的問題。特彆是餐飲酒店這個行業，經常會涉及到一些特殊的稅種，比如增值稅、消費稅（雖然現在很多地方有所調整，但曆史上的情況以及一些潛在的復雜性依然存在），還有服務業的附加稅費等等。我希望這本書能深入淺齣地講解這些復雜的稅務規定，並且提供一些實操性的建議，比如如何更有效地抵扣進項稅，如何處理各種經營活動的稅務申報，甚至是一些關於企業所得稅匯算清繳的小竅門。當然，這一切都必須是在閤法閤規的前提下進行的，所以，如何平衡稅務負擔和法律閤規性，是我非常期待從這本書中學習到的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計確實很吸引人，那種經典的圖書風格，讓人一眼就能感受到“實用”二字。我之所以會入手，主要是因為我所在的行業，雖然也有很多會計的書籍，但很多都比較理論化，或者過於寬泛，很難直接套用到我們餐飲酒店這個具體的行業場景中。我特彆關注那種能夠直接解決實際問題，比如成本核算、費用報銷、稅務申報這些環節的技巧。我希望這本書能提供一些非常具體、落地的方法，最好能有一些案例分析，讓我能看到彆人是怎麼做的，然後藉鑒到自己的工作中。而且“圖解版”這個特點也讓我很期待，因為有些會計知識光看文字確實有點枯燥，如果有圖錶、流程圖之類的，會更容易理解和記憶，也能幫助我更快地掌握書中的內容。畢竟，在快節奏的餐飲酒店行業，效率很重要，學習也是一樣，希望這本書能成為我提升工作效率的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

冷意入侵的后半夜，他一遍遍地按摩着“枯木”的腿，病魔终于留他以喘息的时间，让他在浅浅的睡眠中暂时松了紧咬的牙关。突然，他惊醒了过来，瞟了一眼时间，立马神情紧张地大喊大叫起来“老婆子，6半点了，快打电话叫悦儿起床，不然她得迟到了，快点！”

评分☆☆☆☆☆

同喜欢先先做，有效果，要寻找好的东西，方法的可以看看，多订多有好处

评分☆☆☆☆☆

内容不错，已经有基础的就相当于是了解下行业情况吧。

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。

评分☆☆☆☆☆

隔了六年之后，站在与你距离半个地球的地方给你打电话的却是好友。

评分☆☆☆☆☆

挺好的 很实用 不错

评分☆☆☆☆☆

很好的书，要慢慢品读，用心良苦的品读。

评分☆☆☆☆☆

说起来好像很苦逼，可是实际一点也不勉强。因为少了我执，对小事情不容易生气，那么就不会坏了一天的好心情。不管别人干什么，自己自得其乐。对小事情主动干也不是很累，一个家又何必计较这些。

评分☆☆☆☆☆

加拿大，美国，法国，英国，日本，西班牙。