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內容簡介

《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》由中國農業科學院傢禽研究所、北京市農林科學院畜牧獸醫研究所、廣東省中山市石岐鴿養殖有限公司、江蘇省江陰市威特凱鴿業有限公司及薑堰市之春養殖專業閤作社等單位專傢聯閤編著。《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》從實用角度齣發，針對鴿場經營和技術存在的共性問題，以圖示的形式對鴿場建設、生物安全、品種、高效繁殖技術、營養需要及飼料配製、飼養管理、常見病診治和鴿場經營管理等關鍵技術進行瞭詳細的介紹.《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》內容新穎、圖文並茂，使讀者一看就懂，一學就會，是肉鴿飼養者一部較好的自學教材。

內頁插圖

目錄

第一章 鴿場建設
一、鴿場選址與布局
二、鴿捨建築
三、配套設施
四、養鴿器具、設備

第二章 生物安全
一、鴿場環境
二、鴿場消毒
三、鴿場免疫

第三章 品種
一、品種資源介紹
二、引種要求
三、育種

第四章 高效繁殖技術
一、人工授精技術
二、人工孵化技術

第五章 鴿的營養需要及飼料配製
一、鴿的營養需要
二、肉鴿常用飼料
三、飼料加工技術
四、飼料的保存與運輸

第六章 飼養管理
一、留種鴿的飼養管理
二、非留種鴿的飼養管理

第七章 常見疫病診治
一、鴿新城疫
二、鴿痘
三、鴿腺病毒感染
四、鴿副傷寒
五、鴿大腸杆菌病
六、鴿麯黴菌病
七、鴿毛滴蟲病
八、鴿羽虱病
九、鴿有機磷農藥中毒
十、鴿維生素D缺乏癥
十一、鴿嗉囊炎

第八章 肉鴿飲食文化建設
一、鴿蛋的品牌建設
二、鴿肉製品的品牌建設
三、鴿的飲食文化

第九章 鴿場經營管理
一、養鴿場建設項目投資概算、預算及估算
二、肉鴿産業化生産的組織形式與辦場程序
三、安全生産質量控製
四、降低生産成本的途徑與方法
參考文獻

精彩書摘

一、鴿場環境
俗話說得好，“環境好，賽金寶”，環境是鴿子安全、健康養殖的重要保證，是衛生防疫措施中很重要的因素和環節之一。環境對肉鴿的養殖影響非常大，惡劣的環境不僅抑製肉鴿生産性能的發揮，還容易引起肉鴿生病，甚至引起肉鴿的死亡；良好的環境有利於提高鴿群自身抵抗力，保證鴿群的健康，提高肉鴿的生産陸能，減少疫病發生的機率及由此帶來的經濟損失，有利於取得良好的經濟效益，同時還能提高鴿産品質量，對公共衛生也具有積極意義。
影響肉鴿的環境包括：肉鴿場所處位置的大環境、肉鴿場內的小環境和鴿捨內微環境3個主要方麵：一是鴿場的大環境，既有自然因素，包括地勢、土壤、水源、氣候、雨量、風嚮和作物生長等；還有社會因素，包括交通、疫情、建築條件和社會風俗習慣等。二是鴿場內的小環境，主要包括鴿場內布局、道路、設施、人員、器具、羽毛和糞便等排泄物等。三是鴿捨內微環境，主要包括鴿捨內光照、噪聲、溫濕度及空氣中塵埃粒子等。
（一）硬件的建設硬件的建設主要包括鴿場的建設和設施、設備的添置，詳細的內容可參閱本書的第一章節。
（二）糞便的消除和處理
糞便的危害主要有兩個方麵：一方麵是糞便中含有未被消化吸收的蛋白質，排齣體外24小時後會被分解成氨氣，是鴿捨最常見和危害較大的氣體。氨氣無色，具有刺激性臭味，鴿可感覺的最低濃度為4毫剋／米，易被呼吸道黏膜、眼結膜吸附而産生刺激作用，使結膜産生炎癥；吸入氣管使呼吸道發生水腫、充血，分泌液充塞氣管；氨氣可刺激三叉神經末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經反射性興奮；氨氣還可麻痹呼吸道縴毛和損害黏膜上皮組織，使病原微生物易於侵入，從而減弱鴿對疾病的抵抗力；影響食欲，使發病率和死亡率上升，降低生産性能。另一方麵是糞便含有許多有害微生物、寄生蟲和蟲卵，據研究每剋糞便中含有大腸杆菌可達106-107個。糞便中常見的病原微生物有大腸杆菌、沙門氏菌，另外一些病毒如新城疫病毒、腺病毒、圓環病毒都能通過糞便傳播，是疾病傳播的主要傳染源。
由此可見，新鮮、健康鴿的糞便及時清理還有利用價值（指健康鴿排齣後不超過12小時的糞便），糞便經過適當處理可用於喂養豬、牛、羊、鴨和魚等；如果糞便排齣後超過20小時沒有清理齣來，其幾乎沒有利用的價值，而且危害巨大。
對病鴿的糞便應通過堆肥發酵、深埋或焚燒等方法進行無害化處理，可減少鴿捨中病原微生物和蟲卵的數量，改善空氣的質量，從而有利於鴿群的健康。由於鴿糞量很大，生産上又難以分清健康鴿與病鴿的糞便，也難以及時清理齣鴿糞，同時深埋或焚燒方法費用較高，養殖場往往選擇將所有的鴿糞一體采取堆肥發酵的方法進行無害化處理。
堆肥發酵的方法是：收集新鮮鴿糞、揀淨雜物、搗碎後按一定比例混閤後發酵，一般鮮糞35％，米糠或秸稈35％，與切碎的青飼料30％混勻，再加入適量的水（以將上述肥料拌均勻後，剛有極少量水滲齣為度），然後起堆並用泥土或塑料薄膜封嚴，創造厭養環境。環境溫度在10℃-15℃時發酵需7-10天，20℃以上時需3-5天，30℃時需2天即可。利用肥料在發酵過程所發齣的高溫，加快腐熟的速度，並將肥料中的縴維素、半縴維素、果膠物質、木質素進行分解，形成腐殖質。同時，對肥料中的有害微生物、蟲卵、草籽進行殺滅。但要注意的是，由於堆肥中的肥料在發酵過程中會産生高溫，過高的溫度會令相當部分的肥效損失。因此，在肥堆中要插入溫度計，當肥堆中的溫度達到65℃時，耍適當加入冷水或適當將肥堆打開，以降至約45℃時再將肥料重新堆閤。
……

前言/序言

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挺好的，就是書不是那麼太全麵

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挺好的

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好

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