我傢的第一次宴客菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

居然 著

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512705791

版次：1

商品编码：11169520

包装：平装

丛书名： 新手下厨房

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：铜版纸

页数：169

字数：100000

正文语种：中文

編輯推薦

　　

　　☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！
　　☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。
　　☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。
　　在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！
　　這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！

內容簡介

　　下館子不如吃私房菜，在傢中宴客纔是規格的待客之道。宴客時既要讓賓客們吃到美味，也要讓他們吃到新意，所以餐桌上有幾道拿手招牌菜是必不可少的。根據宴請客人的不同，度身製訂不同的菜單。本書分步驟詳細講解瞭宴客菜品的做法，同時還總結瞭民間大廚們多年的經驗和私房竅門，讓你不用費力，輕輕鬆鬆搞定一桌豐盛的宴客大餐！

作者簡介

　　居然，高級公共營養師，現居廣州的南方女子。喜歡美食，舞蹈，正在用文字與攝影記錄與美食有關的時間印記。除瞭不怎麼熱愛洗碗以外，愛廚房的一切，愛柴米油鹽醬醋茶，愛鍋碗瓢盆，甚至愛廚房的油煙味。

內頁插圖

目錄

可口開胃前菜：盛宴前奏
口水雞
舌尖上的立體三重奏
蔥油酥金針菇
無法抵擋的蔥油美食
鹽水鴨肝
名副其實物美價廉
香辣醬拌牛腱
超簡易的涼拌萬能醬
酥梨鮮蔬酸奶沙拉
五顔六色甜蜜蜜
豇豆茄子捲
用心用感覺做菜
綠豆釀藕
消暑安神的靜心養顔藕
涼拌木耳
愛它，就占有它
無敵鎮桌主菜：開啓饕餮盛宴
蜜汁烤肥叉燒
不可不試的粵式經典菜
魚香肉絲
辣得最溫醇有如鄰傢女兒心
豉香排骨
20年不變的豆豉情緣
高升排骨
帶著美好祝願的佳肴
濃情燒豬蹄
蹄子控的心思有誰懂
麻辣潑豬肚
啦一聲，美味聽得見
杭州小排骨
總有一種屬於你的酸酸甜甜
飄香骨
江南風韻，肉骨飄香
迴鍋肉
米飯殺手，堪稱一流
水煮肉片
華麗麗的視覺味覺盛宴
香辣牙簽肉
一根牙簽帶來的小江湖滋味
蒲燒鞦刀魚
傳說中的“鞦之王”
番茄鱈魚盅
美貌與美味並存
油燜蝦
做一份色香味俱全的美食犒勞自己
豉醬馬鮫魚
重口味是下飯的必殺技
紫蘇爆蟶子
消夜必備下酒菜
糯米香烤魷魚筒
烤一條傾國傾城的魷魚
豐收錦囊
天天都是好心情
東坡茄子
先炸後蒸的茄子好吃不油膩
三色蛋捲肉
鮮爽彈牙得令人叫絕
乾鍋茶樹菇
明火廚房裏的驕傲
鬍蘿蔔滑蛋
雞蛋也要入口絲滑的感覺
鋼琴豆腐
彆瞧不起我的貌不驚人
鞦葵百閤
誰是你的幸運星
燒汁豆腐
最好吃的豆腐
美味肉末茄子
這個茄子很銷魂
山藥溜肝片
黑白分明的美味
手撕包菜
簡單的東西也是技術活
椒鹽小土豆
土豆下酒又下飯的小秘方
虎皮尖椒
最佳配角的瀟灑轉身
乾煸四季豆
紅遍大江南北的菜很容易
雙味杏鮑菇
入得廚房齣得廳堂
培根蛋黃醬意粉
會接力的麵條
金湯戲珠
用3元錢搶盡風頭
滋補香濃靚湯：最佳配角
黨參大棗老雞湯
怎能不迴傢喝湯
無花果雪梨燉瘦肉
潤燥生津的妙湯
鼕瓜薏米水鴨湯
夏日祛濕解暑湯
絲瓜海鮮湯
消暑補水的湯中之王
南瓜奶油濃湯
濃情蜜意化不開
鮮菇鮮雞湯
鮮掉眉毛的“鮮上鮮”湯
珍菌老雞排骨湯
閑下來，啖一口“有功夫”的湯
蟲草花椰子老雞湯
對付鞦老虎要軟不要硬
鬍椒豬肚湯
入鼕必不可少的一款養胃湯
小吃甜點：不謝幕的濃情蜜意
舒芙蕾
時空交錯的縹緲輕盈
原殼蛋奶布丁
大膽嘗試美食高端“科技”
楊枝甘露
高溫下舌尖的小資享受
櫻桃山藥塔
女人要會給自己施魔法
芒果班戟
慢生活，是一種態度
柚子醬戚風蛋糕
超易上手的小資風情甜點
榴蓮豆腐凍
當榴蓮變成當之無愧的“臭”豆腐
榴蓮糯米糍
“原滋原味”的精緻小點
椰香黑芝麻糊
上天賜予我們的潤物
冰鎮水果樂
午後解暑良品
薑棗活血茶
體寒MM的親密良方
雪梨雪耳盅
清潤降燥的甜蜜糖水
時令水果盤
簡單也可以很大方
糖烤栗子
挑栗子關鍵是那一捏
炸菇鮮蝦腸粉
粵式腸粉這樣徵服吃貨
浪漫櫻花玫瑰酥
清香甘甜一口酥
紫薯芝心丸子
鄉土食材的高貴氣質
意式薯仔粉團
綿軟香醇的華麗土豆
百香果熱茶飲
熱帶“叢林百香”帶來濃茶蜜語

评分☆☆☆☆☆

居然写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。我家的第一次宴客菜，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！，阅读了一下，写得很好，下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是最高规格的待客之道。宴客时既要让宾客们吃到美味，也要让他们吃到新意，所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。根据宴请客人的不同，度身制订不同的菜单。我家的第一次宴客菜分步骤详细讲解了宴客菜品的做法，同时还总结了民间大厨们多年的经验和私房窍门，让你不用费力，轻轻松松搞定一桌丰盛的宴客大餐！，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。我家的第一次宴客菜，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡

评分☆☆☆☆☆

喜欢,会一直在京东购书 对于有钱人来说，他们不在乎东西值多少钱，和女朋友在一起他们注重的是心上人的开心，和领在一起，他们在乎的是给领买些高贵的东西，指望着自己有机会高升，和小三在一起，我就不多说了，对于我们农村的孩子来说，我们希望物美价廉，不是我们想买盗版货，不是我们爱到批发部去买，也不是我们爱和小贩斤斤计较，是我们微薄的收入难以支付。总的来说购物本身是一个开心的过程，从中我们利用自己的劳动购买自己需要的东西。京东商城的东西太便宜了，所以我来买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。废话不多说 同时买了三本推拿的书和这本，比认为这本是最好的！而且是最先收到的！好评必须的，书是替别人买的，货刚收到，和网上描述的一样，适合众多人群，快递也较满意。书的质量很好，内容更好！收到后看了约十几页没发现错别字，纸质也不错。应该是正版书籍，谢谢京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。给大家介绍本好书《小时代3.0：刺金时代》内容简介《小时代3.0：刺金时代》是郭敬明的第五部长篇小说，于2007年11月开始在《最小说》上独家连载，获得读者们空前热烈的追捧，各大媒体的相关讨论和争议也层出不穷，一场火爆的《小时代3.0：刺金时代》风潮由此掀起。郭敬明在《小时代3.0：刺金时代》的创作中，又一次展现了对多种文字风格的完美驾驭能力。他以全新的叙事风格和敏感而细微的笔触，将当代青少年、大学生、都市白领的生活和情感故事集中、加工、娓娓道来，从小角度展现了作者对整个社会的观察和思考。这部长篇系列正式开始前，郭敬明曾许诺将要连续创作五年，而在五年终结之际，《小时代3.0：刺金时代》系列将如约迎来它辉煌的谢幕。林萧、简溪、顾源、顾里、南湘、唐宛如……五年间，他们已然成为陪伴读者们度过青春时期的伙伴，他们仿佛活生生地站在读者身边，呼吸着，微笑着，与每一个人共同欢乐，共同哭泣。故事有终结的一天，然而人物却能跃出故事，在读者心中长长久久地鲜活下去，从这个意义上来讲，《小时代3.0：刺金时代》是每一个读者的小时代，它永远也不会完。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

买回来还没来得及看呢

评分☆☆☆☆☆

除去几座殿堂我无法进去，除去那座祭坛我不能上去而只能从各个角度张望它，地坛的每一棵树下我都去过，差不多它的每一米草地上都有过我的车轮印。无论是什么季节，什么天气，什么时间，我都在这园子里呆过。有时候呆一会儿就回家，有时候就呆到满地上都亮起月光。记不清都是在它的哪些角落里了。我一连几小时专心致志地想关于死的事，也以同样的耐心和方式想过我为什么要出生。这样想了好几年，最后事情终于弄明白了：一个人，出生了，这就不再是一个可以辩论的问题，而只是上帝交给他的一个事实；上帝在交给我们这件事实的时候，已经顺便保证了它的结果，所以死是一件不必急于求成的事，死是一个必然会降临的节日。这样想过之后我安心多了，眼前的一切不再那么可怕。比如你起早熬夜准备考试的时候，忽然想起有一个长长的假期在前面等待你，你会不会觉得轻松一点?并且庆幸并且感激这样的安排?剩下的就是怎样活的问题了，这却不是在某一个瞬间就能完全想透的，不是一次性能够解决的事，怕是活多久就要想它多久了，就像是伴你终生的魔鬼或恋人。所以，十五年了，我还是总得到那古园里去，去它的老树下或荒草边或颓墙旁，去默坐，去呆想，去推开耳边的嘈杂理一理纷乱的思绪，去窥看自己的心魂。

评分☆☆☆☆☆

做了几个菜 不错

评分☆☆☆☆☆

很好很给力的速度，不错哦

评分☆☆☆☆☆

喜欢,会一直在京东购书 发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过13分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘 [SM][ZZ][NRJJ][BJTJ][SZ][QY]你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等20大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。

评分☆☆☆☆☆

　　有一回我摇车出了小院；想起一件什么事又返身回来，看见母亲仍站在原地，还是送我走时的姿势，望着我拐出小院去的那处墙角，对我的回来竟一时没有反应。待她再次送我出门的时候，她说：“出去活动活动，去地坛看看书，我说这挺好。”许多年以后我才渐渐听出，母亲这话实际上是自我安慰，是暗自的祷告，是给我的提示，是恳求与嘱咐。只是在她猝然去世之后，我才有余暇设想，当我不在家里的那些漫长的时间，她是怎样心神不定坐卧难宁，兼着痛苦与惊恐与一个母亲最低限度的祈求。现在我可以断定，以她的聪慧和坚忍，在那些空落的白天后的黑夜，在那不眠的黑夜后的白天，她思来想去最后准是对自己说：“反正我不能不让他出去，未来的日子是他自己的，如果他真的要在那园子里出了什么事，这苦难也只好我来承担。”在那段日子里——那是好几年长的一段日子，我想我一定使母亲作过了最坏的准备了，但她从来没有对我说过：“你为我想想”。事实上我也真的没为她想过。那时她的儿子，还太年轻，还来不及为母亲想，他被命运击昏了头，一心以为自己是世上最不幸的一个，不知道儿子的不幸在母亲那儿总是要加倍。她有一个长到二十岁上忽然截瘫了的儿子，这是她唯一的儿子；她情愿截瘫的是自己而不是儿子，可这事无法代替；她想，只要儿子能活下去哪怕自己去死呢也行，可她又确信一个人不能仅仅是活着，儿子得有一条路走向自己的幸福；而这条路呢，没有谁能保证她的儿子终于能找到。——这样一个母亲，注定是活得最苦的母亲。