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內容簡介

　　《全國高職高專園林類專十二五規劃教材：花卉設施栽培》根據園林類人纔培養目標的要求，從企業生産實際角度構建教學內容體係，注重提高學生的職業能力編寫而成。
　　全書共包括六個項目，分彆是設施建造與應用、花卉生産管理、無土栽培生産管理、盆花生産、切花生産、一二年生草花生産。每個項目選擇瞭典型工作任務加以闡述。項目的實施過程融入企業的要素，引進企業的運行和管理模式，嚴格按照生産實際完成課程項目。教材內容以“必須夠用”的原則，圖文並茂，“教、學、做”一體化。
　　《全國高職高專園林類專十二五規劃教材：花卉設施栽培》可作為高等職業院校園林技術專業、商品花卉專業園藝專業教材，也可供中等職業學校園林類專業師生參考以及職業技能培訓使。

目錄

序
前言
0.1 我國花卉産業發展現狀和趨勢
0.1.1 我國花卉産業發展總體現狀
0.1.2 我國花卉産業發展趨勢
0.1.3 我國花卉産業麵臨的問題
0.2 世界花卉産業現狀和發展趨勢
0.2.1 世界花卉産業發展現狀
0.2.2 世界花卉産業發展趨勢

任務1.1 塑料拱棚（冷棚）建造
1.1.1 冷棚種類的選擇
1.1.2 塑料大拱棚的設計
1.1.3 塑料大拱棚的建造

任務1.2 日光溫室建造
1.2.1 場地選擇
1.2.2 布局
1.2.3 日光溫室類型的選擇
1.2.4 溫室的設計
1.2.5 施工
1.2.6 輔助設施建造
1.2.7 溫室資材的應用

任務1.3 現代化溫室的環境調控
1.3.1 光照條件的調控
1.3.2 溫度條件的調控
1.3.3 空氣濕度的調控

任務2.1 製定生産計劃
2.1.1 製定生産技術方案
2.1.2 製定年度生産計劃
2.1.3 生産資金預算的製定

任務2.2 生産計劃實施
任務2.3 經濟效益分析
任務3.1 無土栽培方式及設備的選擇
3.1.1 無基質栽培及設備選擇
3.1.2 基質栽培及設備選擇

任務3.2 無土栽培基質的選擇和配製
3.2.1 無土栽培基質的選擇
3.2.2 無土栽培基質的配製
3.2.3 無土栽培基質的處理

任務3.3 無土栽培營養液的配製
3.3.1 營養液的配製
3.3.2 營養液的消毒
3.3.3 營養液的貯存
3.3.4 營養液的管理

任務4.1 蝴蝶蘭盆花生産
4.1.1 種苗選擇
4.1.2 上盆
4.1.3 日常管理
4.1.4 換盆
4.1.5 病蟲害防治

任務4.2 紅掌盆花生産
4.2.1 育苗
4.2.2 上盆
4.2.3 日常管理
4.2.4 病蟲害防治

任務4.3 一品紅盆花生産
4.3.1 扡插育苗
4.3.2 上盆
4.3.3 摘心和疏枝
4.3.4 日常管理
4.3.5 病蟲害防治
4.3.6 花期調控
4.3.7 包裝和運輸

任務4.4 仙客來盆花生産
4.4.1 播種育苗
4.4.2 播種後管理
4.4.3 移植
4.4.4 上盆
4.4.5 定植後管理
4.4.6 其他管理
4.4.7 花後管理（夏季管理）
4.4.8 新株度夏
4.4.9 病蟲害防治
4.4.10 包裝和運輸

任務4.5 杜鵑花盆花生産
4.5.1 育苗
4.5.2 上盆
4.5.3 日常管理
4.5.4 病蟲害防治
4.5.5 花期控製
4.5.6 運輸、銷售

任務4.6 觀賞鳳梨盆花生産
4.6.1 育苗
4.6.2 上盆
4.6.3 日常管理
4.6.4 病蟲害防治
4.6.5 花期調控
4.6.6 包裝和運輸

任務4.7 常春藤盆花生産
4.7.1 扡插育苗
4.7.2 上盆
4.7.3 日常管理
4.7.4 病蟲害防治

任務4.8 仙人球盆花生産
4.8.1 育苗
4.8.2 上盆
4.8.3 日常管理
4.8.4 病蟲害防治

任務4.9 散尾葵盆花生産
4.9.1 育苗
4.9.2 上盆
4.9.3 日常管理
4.9.4 病蟲害防治

任務4.10 竹芋盆花生産
4.10.1 育苗
4.10.2 上盆
4.10.3 日常管理
4.10.4 病蟲害防治

任務4.11 蕨類植物盆花生産
4.11.1 育苗
4.11.2 上盆
4.11.3 日常管理
4.11.4 病蟲害防治

任務4.12 綠蘿盆花生産
4.12.1 育苗
4.12.2 上盆
4.12.3 日常管理
4.12.4 病蟲害防治

任務5.1 百閤切花生産
5.1.1 品種選擇
5.1.2 定植
5.1.3 日常管理
5.1.4 鬆土、除草、拉網
5.1.5 病蟲害防治
5.1.6 采收、加工與貯藏
5.1.7 種球、種苗生産
5.1.8 種球的處理、運輸和貯藏

任務5.2 菊花切花生産
5.2.1 品種選擇
5.2.2 定植前準備
5.2.3 定植
5.2.4 定植後管理
5.2.5 病蟲害防治
5.2.6 采收、加工、貯藏及運輸
5.2.7 種苗生産

任務5.3 鬱金香切花生産
5.3.1 品種選擇
5.3.2 種球選擇
5.3.3 種植前準備
5.3.4 種植
5.3.5 日常管理
5.3.6 采收、加工、包裝與貯藏及采後處理

任務5.4 月季切花生産
5.4.1 品種選擇
5.4.2 栽培基質準備
5.4.3 種苗準備
5.4.4 定植
5.4.5 定植後管理
5.4.6 不同季節管理要點
5.4.7 病蟲害防治
5.4.8 采收、加工、貯藏
5.4.9 扡插育苗

任務5.5 唐菖蒲切花生産
5.5.1 品種選擇
5.5.2 定植
5.5.3 日常管理
5.5.4 鬆土、除草、拉網
5.5.5 病蟲害防治
5.5.6 采收、加工與貯藏

任務5.6 非洲菊切花生産
5.6.1 品種選擇
5.6.2 定植
5.6.3 定植後管理
5.6.4 病蟲害防治
5.6.5 采收、包裝及貯藏

任務5.7 香石竹切花生産
5.7.1 品種選擇
5.7.2 定植
5.7.3 日常管理
5.7.4 病蟲害防治
5.7.5 切花采收、包裝及貯藏
5.7.6 種苗生産

任務5.8 洋桔梗切花生産
5.8.1 品種選擇
5.8.2 播種育苗
5.8.3 移栽定植
5.8.4 日常管理
5.8.5 鬆土、除草、拉網
5.8.6 防治病蟲害
5.8.7 采收、加工與貯藏

任務6.1 萬壽菊草本花卉生産
6.1.1 品種選擇
6.1.2 育苗
6.1.3 上盆
6.1.4 日常管理

任務6.2 一串紅草本花卉生産
6.2.1 品種選擇
6.2.2 育苗
6.2.3 上盆
6.2.4 日常管理

任務6.3 彩葉草草本花卉生産
6.3.1 品種選擇
6.3.2 育苗
6.3.3 移栽
6.3.4 日常管理

任務6.4 非洲鳳仙草本花卉生産
6.4.1 品種選擇
6.4.2 育苗
6.4.3 上盆
6.4.4 日常管理

附錄1 鮮切花國傢標準
附錄2 盆花國傢標準
主要參考文獻

前言/序言

　　隨著生産力的發展和人民生活水平的提高，人們對生活的追求將從數量型轉為質量型，從物質型轉為精神型，從戶內型轉為戶外型，生態休閑正在成為人們日益增長的生活需求的重要組成部分。就一個城市來說，生態環境好，就能更好地吸引人纔、資金和物資，處於競爭的有利地位。因此，建設生態城市已成為城市競爭的焦點和經濟社會可持續發展的重要基礎。目前許多城市提齣建設“生態城市”、“花園城市”、“森林城市”的目標，城市園林建設越來越受到重視，促進瞭園林行業的蓬勃發展；與此同時，社會主義新農村建設、規模村鎮建設與改造，都促使社會對園林類專業人纔需求日益增加。從事園林工作崗位的高技能人纔和生産一綫的技術管理型人纔的培養，特彆是與園林景觀設計、園林工程招投標文件編製、工程預決算、園林工程施工組織管理、苗木生産經營與管理、園林植物租擺、園林植物造型與裝飾、園林工程養護管理等職業崗位相適應的高技能人纔的培養，自然就成為園林類高等職業教育關注和著力的重點。
　　2007年12月，我們組織瞭9所高職院校，在上海召開瞭預備會議。與會人員在如何進行園林專業的教學改革和課程改革，以及教材建設等方麵交換瞭意見，並決定以寜波城市職業技術學院環境學院的研究工作為基礎，結閤國傢社會科學基金“十一五”規劃（教育科學）“以就業為導嚮的職業教育教學理論與實踐研究”課題（BJA060049）的子課題“以就業為導嚮的高等職業教育園林類專業教學整體解決方案設計與實踐研究”，組織全國相關院校，對園林類專業的教學整體解決方案設計及教材建設進行係統研究。為瞭有效地開展這項工作，組建瞭以卓麗環（上海農林職業技術學院）為課題組長，祝誌勇（寜波城市職業技術學院環境學院）、成海鍾（蘇州農業職業技術學院）、關繼東（遼寜林業職業技術學院）、周興元（江蘇農林職業技術學院）、周業生（廣西生態工程職業技術學院）、硃迎迎（上海城市管理職業技術學院）、賀建偉（國傢林業局職業教育研究中心）、何舒民（科學齣版社職教技術齣版中心）為副組長的課題研究領導團隊。
　　2008年5月，課題組在上海農林職業技術學院和寜波城市職業技術學院環境學院召開瞭第二次會議；2009年1月在北京召開瞭第三次會議。會議在深刻理解本專業人纔培養目標、就業崗位群、人纔培養規格的基礎上，構建瞭課程體係，並認真剖析每門課程的性質、任務、課程類型、教學目標、知識能力結構、工作項目構成、學習情境等，製訂瞭每門課程的教學標準，確定瞭教材編寫大綱，並決定開發立體化教材。全國有23所高等職業院校的50多位園林技術和園林工程技術專業的教師、企業人員和行業代錶參加瞭課題研究。��
　　三次會議後，在課程推進的過程中，課題組成員以課題研究的成果為基礎，對園林類專業係列教材的特色、定位、編寫思路、課程標準和編寫大綱進行瞭充分討論與反復修改，確定瞭首批啓動23本（園林技術專業12本、園林工程技術專業11本）教材的編寫，並計劃2010年年底完成。主編、副主編和參編由全國具有該門課程豐富教學經驗的專傢學者、一綫教師和部分企業人員擔任。
　　本套教材是該課題成果的重要組成部分。教材的開發與編寫宗旨是按照教育部對高等職業教育教材建設的要求，以職業能力培養為核心，集中體現專業教學過程與相關職業崗位工作過程的一緻性。
　　本套教材的特點是緊密結閤生産實際，體現園林類專業“以就業為導嚮，能力為本位”的課程體係和教學內容改革成果，理論基礎突齣專業技能所需要的知識結構，並與實訓項目配閤；實踐操作則大多選材於實際工作任務，采用任務驅動與案例分析結閤的方式，旨在培養實際工作能力。在內容上對單元或項目有總結和歸納，盡量結閤生産或工作實際進行編寫，做到整套教材編寫內容上的銜接有序，圖文並茂，其內容能滿足高職高專相關專業教學和職業崗位培訓的應用。
　　希望我們的這些工作能夠對園林類專業的教學和課程改革有所幫助，更希望有更多的同仁對我們的工作提齣意見和建議，為推動和實現園林類專業教學改革與發展做齣我們應有的貢獻。
　　卓麗環
　　2009年8月

全國高職高專園林類專十二五規劃教材：花卉設施栽培 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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