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內容簡介

　　在當前世界所麵臨的“人口、糧食、環境、能源”四大危機中，農藥的研究、生産和應用有著重要的作用。尤其在我國，要想在節約能源、保護環境、保持農業可持續發展的前提下，保證十幾億人口的糧食供應，就必須盡量減少農業有害生物為害所造成的損失，農藥的作用和功能是顯而易見的。但隨著化學農藥越來越廣泛的使用，也不可避免的帶來瞭許多負麵效應，如農藥的殘留、害蟲的抗性及害蟲再猖獗，這不僅造成瞭環境的汙染，也使得病蟲防治更加睏難。
　　《植物農藥》主要介紹瞭植物農藥的曆史、種類、部分研究進展及研究方法，旨在讓更多的人認識和瞭解植物農藥，並去發現和利用這一資源，也讓我們的食品和環境更加安全。

作者簡介

　　李少華，1965年生於山西省太原市。1985年大學畢業後一直緻力於生物教育教學研究工作，並於2008年獲得中國農業大學農業碩士學位。
　　自2004年被評為生物學副教授以來，主持並參加瞭多項國傢級和省級課題的研究工作，其中有2項國傢級和3項省級課題已順利結題，並在國傢一級和省級期刊上發錶多篇專業學術論文。
　　課題：獲得教育部“十一五”規劃重點課題《生態體驗式德育案例和問題研究》的子課題《植物農藥在農業可持續發展中的應用研究》（編號：DEA060107-C-0256）資助。

內頁插圖

目錄

第一章 植物源農藥概述
第一節 植物源農藥的定義、分類及發展簡史
一、植物源農藥的定義
二、植物源農藥分類
第二節 植物源農藥的特點
一、植物源農藥的優點
一、植物源農藥的弱點
第三節 植物源農藥的發展曆史及現狀
一、植物源農藥的早期利用
一、植物農藥的初步研究
三、植物農藥的係統研究

第二章 植物殺蟲
第一節 植物對害蟲的作用特點
一、植物源殺蟲劑的作用方式
一、植物源殺蟲劑的作用機製
第二節 植物殺蟲活性成分
一、生物堿類化閤物
一、萜類化閤物
三、酮類化閤物
四、除蟲菊素
五、光活化毒素類化閤物
六、植物精油
七、番荔枝內酯類化閤物
八、其他
第三節 常見的殺蟲植物
一、楝科植物
二、豆科植物
三、衛矛科植物
四、菊科植物
五、瑞香科植物
六、柏科植物

第三章 植物殺蟎
第一節 主要殺蟎活性成分
一、生物堿類
二、檸檬素類
三、黃酮類化閤物
四、植物精油
五、其他類
第二節 主要殺蟎植物
一、楝科植物
二、茄科植物
三、豆科植物
四、菊科植物
五、瑞香科植物
六、藜科植物
七、蒺藜科植物
八、鬍桃科植物
九、唇形花科植物
十、傘形花科植物
十一、薑科植物
十二、木樨科植物
十三、桃金娘科植物
十四、其他殺蟎植物

第四章 植物殺菌
第五章 植物殺綫蟲
第六章 植物除草
第七章 植物源活性成分的分離、鑒定
第八章 植物源農藥存在問題及發展前景

精彩書摘

　　一、溶劑提取 溶劑提取法是實際工作中應用最普遍的方法。是依據有效成分的極性、溶解性的差異，利用某種溶劑把有效成分從植物組織中溶解或抽提齣來，而對不需要的成分不溶齣或少溶齣。其作用原理是溶劑穿透人植物粉末的細胞膜，溶解溶質，形成細胞內外溶質濃度差，將溶質滲齣細胞膜，達到提取的目的。
　　1.溶劑的選擇
　　植物中化學成分在溶劑中的溶解度大小遵循“相似相溶”規律，即親脂性的化學成分易溶於親脂性的有機溶劑，難溶於親水脂的有機溶劑，反之，親水性的化學成分易溶於親水性的有機溶劑，難溶於親脂性的有機溶劑。
　　化學成分和溶劑可通過其極性的大小來估計它的親脂性或親水性。一般來說，化學成分的基本母核相似，其分子中官能團的極性越大、數目越多，則整個分子的極性也越大，親水性也越強，而親脂性就越弱；化學成分的基本母核相似，其分子中官能團的非極性部分越大、數目越多，則整個分子的極性就越弱，親脂性也越強，親水性就越弱。
　　常見溶劑極性由弱到強的順序如下：
　　石油醚<四氯化碳<苯<乙醚<氯仿<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<乙醇<甲醇<水。
　　選擇溶劑的要點是根據相似相溶的原則，以最大限度地提取所需要的化學成分，溶劑的沸點應適中易迴收，低毒安全。甲醇、乙醇是最常用的溶劑，因為它能與水按任意比例混閤，又能和大多數親脂性有機溶劑混閤，滲入藥材細胞能力較強，能溶解大多數的化學成分。一般來說，甲醇比乙醇有更好的提取效果，但因其毒性較乙醇大，故多數情況下僅在實驗室研究中應用，而乙醇更適於工業化生産。另外，在選擇溶劑時還要注意溶劑不能與有效成分起化學反應，並要經濟易得、使用安全方便等。因苯、氯仿等溶劑毒性較強，一般情況下宜用甲苯代替苯，用二氯甲烷代替氯仿。
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前言/序言

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