科學養豬實用技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐新連 著

圖書標籤:

• 養豬技術
• 豬的飼養管理
• 豬病防治
• 育種技術
• 豬場建設
• 養豬實用技術
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 豬生産
• 養殖技術

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547817650

版次：1

商品编码：11333739

包装：精装

开本：32开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：335

字数：220000

正文语种：中文

內容簡介

　　 《科學養豬實用技術》內容包括6個部分，一選育；二豬場的選址與設計；三生産管理；四豬的飼養管理；五飼料與營養；六保健與疾病防治。內容實用，很多是作者多年生産實踐經驗的總結，書中列有大量的錶格和數據，科供讀者參考使用。

作者簡介

　　唐新連，畢業於安徽農業大學獸醫本科，高級獸醫師、動物疫病防治員。從事養豬生産及相關技術服務工作20餘年，實踐經驗豐富。
　　曾工作於安徽省壽縣農調隊、上海市閔行區曹行特種禽牧實業公司種畜場、上海大冠飼料科技有限公司、國龍集團、上海紅馬飼料有限公司等。現在科喬（上海）農業科技有限公司工作，主要從事養豬生産與技術培訓工作，為全國各地多傢大型養豬場提供技術支持與谘詢服務。

內頁插圖

目錄

第一章 我國養豬業
一、悠久的曆史和寶貴的經驗
二、我國現代農牧企業麵臨的機遇和挑戰
三、我國生豬規模化養殖
四、未來飼養體係建設和防範意識
五、生態養豬
六、數字化（Velos）養豬技術
七、動物福利

第二章 選育
一、品種與品係
（一）品種
（二）品係
二、選育程序
（一）總體目標
（二）主要任務
（三）主要內容
（四）技術指標
（五）繁殖性狀
（六）遺傳缺陷
（七）_測定
（八）評估
（九）未來豬育種發展方嚮
三、良種豬簡介
（一）我國地方豬種
（二）國外良種豬
（三）我國培育品種
（四）專門化配套係

第三章 豬場的選址與設計
一、規劃原則
（一）前期工作
（二）選址
（三）布局
（四）建築類型
（五）飼養麵積
（六）飼養密度
（七）飲水和供水
（八）圈捨內環境
（九）主要飼養設備
（十）糞尿處理
一、項目標準
三、布局與式樣
（一）豬場平麵設計
（二）豬捨形狀
（三）豬欄排列形式
（四）封閉式豬捨
（五）半開放式豬捨
（六）産床
（七）無産床
（八）發酵床
（九）塑料大棚設計要求

第四章 生産管理與人纔培養
一、經營管理
（一）蕎豬場重要參數
……

第五章 豬的生物學特性與行為
第六章 豬的飼養管理
第七章 豬的飼料與營養
第八章 保健

精彩書摘

　　第三章豬場的選址與設計
　　選址與設計工作是構建豬場的最基礎工作，也是提高生産效益首要考慮的問題，設計的閤理與否直接影響生産組織的效率及豬場的經濟效益。
　　豬場的設計是一次性的工作，設計人員需要從地理環境、豬場規模、管理模式、發展思路等多個方麵著想，綜閤處理、精細設計，否則，一著不慎，滿盤皆輸，得不償失，損己害人。例如，大規模豬場在設計時必須考慮布局閤理、周轉便利；分期建設則要考慮一期工程的方位，以後建築時對生産的影響；擴建時應考慮人員、車輛的進齣便利，避免細菌和病毒的傳播。豬場密集地區更應考慮嚴格的防禦設施；單元化飼養、全進全齣對提高豬場生産水平有目共睹。再如，在圈捨的設計上既要考慮通風換氣、保暖，又要考慮防暑、降溫，捨內跨度小，通風路綫短而直氣流順暢，捨內跨度大，難形成穿堂風，通風效果較差。窗口的位置更有講究，北方地區要求嚮北窗口麵要小，離地麵要高，嚮南窗口麵要大，離地麵應低；南方地區要求窗口麵大而對稱，離地麵較低。捨內如果長期保持昏暗、潮濕、高溫、空氣汙濁嚴重、有害有毒氣體超標，豬就會生長緩慢，疾病不斷，甚至死亡，給生産帶來嚴重損失。夏季降溫多用水，但頻繁使用水會給水的處理、存放帶來壓力.今天農戶吵，明天環保找，汙水的處理讓人焦頭爛額。又如，在零下30℃地區，消毒池對輪胎消毒這一辦法無法實現，有的豬場采用機器噴霧消毒輪胎。每種消毒藥都不可能殺滅所有病原，消毒區域往往變成瞭人為的傳染源。然而設計時將購豬車輛限製於場區牆外，類似飼料原料或成品入庫就避免瞭這些消毒手續，問題簡單多瞭。適宜的環境是豬群高效生産的前提。保持良好的環境衛生是預防豬病的重要措施之一，對增強豬群體質和抵抗能力起著重要作用。
　　建設一個環境優美、設計閤理、設施先進、工業化生産的現代化養豬場是我們永遠的追求！
　　一、規劃原則
　　（一）前期工作
　　先調查規劃所在地的農業生産狀況及社會狀況，瞭解規劃所在地的自然狀況、養豬狀況、原生態狀況等，然後要進行可行性研究。
　　（二）選址
　　豬場選址應注意：盡量不占用農田或是選擇土質差的地塊，場址既要交通便利又要僻靜，遠離省級公路（1km以外），村莊，周圍無其他養殖場、屠宰場（2km以外）、飲水源、風景名勝等。地勢要高、乾燥，避風嚮陽，排水方便，水源充足，電源保證。
　　……

前言/序言

《綠色養豬新篇章：環境友好型養殖與可持續發展》 一、引言 在日益增長的全球人口和不斷變化的市場需求背景下，畜牧業，特彆是養豬業，正麵臨著前所未有的挑戰與機遇。傳統的養殖模式在追求産量的同時，往往忽視瞭對環境的保護和資源的有效利用，導緻瞭諸如糞汙處理睏難、溫室氣體排放、水體汙染以及疫病防控壓力增大等一係列問題。這些問題不僅影響著養殖業自身的健康發展，更對生態環境和社會可持續性構成瞭潛在威脅。 《綠色養豬新篇章：環境友好型養殖與可持續發展》一書，旨在打破現有養殖模式的桎梏，引領養豬業走嚮一條更加環保、高效、可持續的道路。本書並非簡單羅列養殖技術要點，而是從宏觀的視角齣發，深入剖析當前養豬業麵臨的生態睏境，並係統性地提齣瞭一係列具有前瞻性和可操作性的解決方案。本書的核心理念在於“綠色”，強調在養殖過程中融入生態保護、資源循環利用和環境保護的理念，力求實現經濟效益、環境效益和社會效益的和諧統一。 本書的讀者對象廣泛，包括但不限於：希望轉型升級的傳統養殖戶、緻力於生態農業發展的企業經營者、關注可持續發展和環境保護的科研人員、相關政府部門的決策者，以及對綠色食品和生態養殖感興趣的消費者。無論您是業內資深人士還是初涉此領域的探索者，本書都將為您提供一套全新的思考框架和實踐指南，幫助您在綠色養豬的浪潮中抓住先機，實現可持續發展。 二、本書內容概覽 本書共分為六個主要部分，每個部分都深入探討瞭綠色養豬的關鍵要素： 第一部分：綠色養豬的理念與環境影響評估 在這一部分，我們將首先構建一個清晰的“綠色養豬”概念體係。這不僅僅是關於減少汙染，更是關於主動與自然和諧共處，將養殖業的生態足跡降到最低，甚至實現生態正效益。我們將深入探討養豬業對環境的潛在影響，包括： 溫室氣體排放： 從豬的消化代謝、糞尿發酵、飼料生産等環節，詳細分析甲烷（CH4）、氧化亞氮（N2O）和二氧化碳（CO2）的産生機製及其對氣候變化的影響。 水體汙染： 分析糞尿中的氮、磷等營養物質，以及抗生素、重金屬等汙染物對地錶水和地下水的汙染途徑和危害。 土壤退化與重金屬積纍： 探討長期施用未經處理的養殖廢棄物對土壤結構、肥力以及重金屬含量的影響。 空氣汙染： 分析氨氣、硫化氫等惡臭氣體對周邊環境和居民生活的影響。 生物多樣性影響： 探討集約化養殖可能對區域內生物多樣性造成的擠壓效應。 在此基礎上，本書將介紹一套係統性的環境影響評估方法。這包括如何科學地測量和監測養殖過程中的各項環境指標，如何利用生命周期評估（LCA）等工具來全麵評價養殖模式的環境足跡，以及如何根據評估結果製定針對性的改進方案。理解並量化環境影響，是實施綠色養豬策略的第一步，也是最重要的一步。 第二部分：生態化糞汙處理與資源化利用 糞汙處理是綠色養豬的核心難題，也是實現資源循環利用的關鍵環節。本部分將顛覆傳統的“處理”觀念，轉變為“資源化利用”的思路，提供一套從源頭減量到末端消納的全鏈條解決方案。 源頭減量技術： 精細化飼料配方： 優化飼料中氮、磷的含量，提高飼料利用率，從根本上減少糞尿中的排放量。介紹先進的預消化酶、益生菌等添加劑的應用，提高營養物質的吸收效率。 科學飲水管理： 探討精準控製飲水量，避免因過度飲水導緻糞便稀釋，增加處理難度。 養殖密度優化： 根據不同生長階段的豬隻，閤理調整養殖密度，減少環境壓力。 糞汙分離技術： 詳細介紹乾濕分離、固液分離等技術，為後續處理提供更精細化的原料。 多元化處理與利用模式： 好氧與厭氧發酵技術： 深入講解好氧堆肥、厭氧發酵（沼氣工程）等技術原理，以及如何根據養殖規模和資源條件選擇最適閤的處理方式。重點闡述沼氣發電、沼液沼渣的後續利用，如作為有機肥、生物天然氣等。 生物膜技術與人工濕地： 介紹利用微生物和植物淨化畜禽廢水的原理和應用，打造自然生態的汙水處理係統。 固形物處理與應用： 探討發酵後的沼渣、堆肥等固形物在土壤改良、生産有機建材等方麵的應用潛力。 高值化産品開發： 探索將糞汙中提取的營養物質（如磷、氮）轉化為工業原料或高價值生物産品的可能性。 第三部分：環境友好型飼養模式與環境調控 本部分將聚焦於改善養殖環境，提升豬隻福利，從而間接促進養殖效益與環境效益的雙重提升。 豬捨設計與通風係統： 自然通風與機械通風的結閤： 介紹如何優化豬捨朝嚮、結構，利用自然風力，並輔以智能化的機械通風設備，確保捨內空氣流通，降低氨氣濃度。 溫度、濕度與光照調控： 探討不同生長階段豬隻對環境參數的需求，以及如何通過技術手段實現精準調控，提高豬隻舒適度和健康水平。 新型材料的應用： 介紹在豬捨建設中應用保溫隔熱、易清潔、環保的新型材料，減少能源消耗和汙染物排放。 環境微生物調控： 介紹益生菌、芽孢杆菌等有益微生物在改善捨內空氣質量、減少病原菌滋生方麵的作用，以及如何構建健康的捨內微生物生態係統。 豬隻福利與環境互惠： 闡述提高豬隻福利（如提供充足的活動空間、減少應激）不僅是道德要求，也能通過提高生長性能、增強抗病力，從而減少藥物使用和環境汙染。 第四部分：可持續的疫病防控與健康管理 健康的豬群是高效養殖的基礎，而傳統的抗生素依賴式防控模式，不僅帶來瞭耐藥性問題，也對環境和食品安全構成瞭風險。本書將倡導一種預防為主、綠色健康的疫病防控新模式。 生物安全體係建設： 詳細介紹從場區規劃、人員管理、車輛清洗、引進動物等各個環節，構建嚴密的生物安全屏障，從源頭上阻斷疫病傳播。 免疫接種策略優化： 科學規劃免疫程序，精準選擇疫苗，提高免疫效果，減少疾病發生率。 中醫藥與植物提取物的應用： 深入研究和推廣中醫藥在預防和治療豬病方麵的優勢，以及植物提取物（如大蒜素、百部等）的抗菌、抗病毒、提高免疫力的作用。 精準診斷與早期預警： 介紹先進的診斷技術（如PCR、ELISA等），實現對疫病的早期發現和精準診斷，避免大範圍爆發。 替代抗生素的方案： 重點介紹益生菌、益生元、有機酸、抗菌肽等在替代抗生素方麵的應用，以及它們在維持腸道健康、增強免疫力方麵的作用。 第五部分：綠色養豬的經濟性與市場機遇 綠色養豬絕非單純的成本投入，而是麵嚮未來的戰略投資。本部分將從經濟學角度，分析綠色養豬的成本效益，並揭示其蘊含的巨大市場機遇。 成本效益分析： 初期投資與長期迴報： 分析綠色養殖設施（如沼氣工程、智能化通風係統）的初期投資，並詳細闡述其在降低飼料成本、減少獸藥開支、提高生産效率、規避環保風險等方麵的長期迴報。 資源化利用的經濟價值： 量化沼氣、有機肥等副産品的經濟價值，以及其在減少化肥投入、獲得額外收入方麵的潛力。 品牌溢價與市場競爭優勢： 探討綠色、環保、無公害養殖模式如何獲得消費者的認可，形成品牌溢價，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣。 政策支持與綠色金融： 梳理國傢和地方政府在推動綠色養殖方麵的各項政策，以及如何利用綠色金融産品（如綠色信貸、環保基金）來支持綠色養殖項目的融資。 綠色認證與市場準入： 介紹各類綠色食品、有機食品認證的標準和流程，幫助養殖企業獲得進入高端市場的通行證。 循環經濟模式的構建： 探討如何將養殖業與種植業、能源業等其他産業進行聯動，構建跨産業的循環經濟模式，實現整體效益最大化。 第六部分：綠色養豬的未來展望與實踐案例 在本書的最後，我們將眺望綠色養豬的未來發展趨勢，並引用國內外成功的實踐案例，為讀者提供具體的藉鑒和啓示。 智能化與精準化： 探討物聯網、大數據、人工智能等技術在綠色養豬中的應用前景，例如智能監測、精準飼喂、疾病預警等。 生態循環農業的整閤： 展望養豬業與其他農業産業更加緊密的融閤，形成完整的生態循環農業鏈條。 消費者教育與市場引導： 探討如何通過多種渠道嚮消費者普及綠色養豬的理念，提高消費者對綠色豬肉産品的認知度和購買意願。 國內外優秀實踐案例分析： 精選一係列在環境友好型養殖、糞汙資源化利用、可持續疫病防控等方麵取得顯著成效的國內外養殖企業或項目，深入分析其成功經驗、關鍵技術和管理模式。這些案例將具有高度的示範性和可復製性，為讀者提供切實可行的操作指南。 三、結語 《綠色養豬新篇章：環境友好型養殖與可持續發展》一書，不僅僅是一本技術手冊，更是一份關於未來的倡議。它呼籲養殖業從業者以更加長遠的眼光、更加負責任的態度，擁抱綠色轉型。本書所倡導的綠色養豬模式，將為養豬業帶來新的生機與活力，為環境保護貢獻力量，為消費者提供更安全、更健康的豬肉産品，為構建可持續的社會經濟發展模式注入新的動力。我們相信，通過全體從業者的共同努力，綠色養豬的篇章必將更加輝煌，為人類社會留下更美好的未來。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找一本能係統講解現代金融衍生品定價模型的書籍，這本《量化投資的數學基石》可以說是填補瞭我的知識空白。這本書的難度係數相當高，對概率論和隨機過程的要求很高，但作者的講解邏輯極其嚴密，從布朗運動的定義到伊藤積分的推導，每一步都循循善誘，沒有絲毫含糊。我特彆欣賞它對Black-Scholes模型的曆史背景和模型假設的深入剖析，這比許多隻關注公式套用的教材要高明得多。書中還包含瞭大量的Python代碼示例，用於實際模擬期權價格，這使得理論知識能夠立刻轉化為實踐操作，對於想從事量化交易的人來說，簡直是無價之寶。讀完前三章，我已經感覺自己的思維框架被徹底重塑瞭，對市場波動的理解也從定性描述上升到瞭精確的數學描述。這絕對不是一本能“翻翻看看”的書，需要投入大量的時間和精力去消化，但迴報絕對是巨大的。

评分☆☆☆☆☆

這本關於古代神話傳說的集子，實在是引人入勝。作者的文字功底瞭得，不僅僅是簡單地復述那些流傳已久的故事，更是將不同地域、不同時代的神話進行瞭細緻的梳理和對比，讓我對這些古老的信仰體係有瞭更深層次的理解。尤其值得稱贊的是，書中對一些核心意象的解讀，比如“創世之樹”和“輪迴之蛇”，展現齣一種跨文化的洞察力，讓人在閱讀的過程中不斷有“原來如此”的豁然開朗之感。我原以為這隻是一本普通的民間故事匯編，但它更像是一部深厚的文化人類學著作，隻不過是用最通俗易懂的敘事方式呈現齣來。翻開它，仿佛進入瞭一個由神祇、英雄和奇異生物構築的迷宮，每條路徑都通往知識和想象力的寶庫。裝幀設計也相當考究，那種泛黃的紙張質感，配閤著手繪的插圖，完美地烘托齣一種古老而神秘的氛圍，讓人愛不釋手。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭手工皮具製作，買過不少入門級的教程，但大多都隻停留在“如何用錐子戳孔”這種基礎層麵。這本《精修皮藝：從鞣製到錶麵處理》完全是為進階者準備的“聖經”。它沒有用太多的篇幅介紹工具的辨識，而是直擊核心——鞣製工藝的不同化學原理。書中對植鞣革和鉻鞣革在不同氣候條件下的收縮率和老化速度進行瞭詳盡的對比實驗數據分析，這對於定製高品質皮具至關重要。最讓我震撼的是關於“邊油”的部分，作者詳細列舉瞭十幾種不同配方的邊油及其對皮革邊緣光澤度、耐磨性的影響，甚至細緻到不同品牌的蜂蠟與樹脂的混閤比例建議。它不再是教你“怎麼做”，而是告訴你“為什麼這樣做最好”。對於追求極緻工藝的人來說，這本書的價值無可估量，它提供的是科學的、可重復驗證的工藝優化路徑。

评分☆☆☆☆☆

這本關於中世紀歐洲園林藝術演變的曆史著作，完全超齣瞭我的預期。我原本以為會看到很多精美的圖片和對凡爾賽宮一類宏大園林的贊美，但作者的視角非常獨特，她聚焦於修道院菜園的布局和功能性設計，探討瞭園林如何從純粹的生存工具，逐漸演化為宗教冥想和貴族炫耀的場所。書中對於不同時期園林中植物選擇的象徵意義，例如迷迭香代錶迴憶，鳶尾花代錶純潔，分析得細緻入微，簡直是一部植物符號學的小詞典。語言風格帶著一種優雅的學者氣息，又不失敘事的流暢性，讀起來讓人仿佛身臨其境，能感受到修道士在晨曦中修剪迷宮時的那種寜靜與專注。我尤其喜歡它探討的“封閉空間與無限想象”的主題，這種哲學思辨讓簡單的園林史上升到瞭審美哲學的層麵。

评分☆☆☆☆☆

坦白講，我之前對“後殖民主義語境下的拉美魔幻現實主義文學批評”這個主題是抱有懷疑態度的，覺得可能會過於晦澀和學院化。然而，這本《鏡子裏的巴彆塔》卻用一種近乎詩歌的筆觸，解構瞭馬爾剋斯和博爾赫斯作品中那些“不可能的事件”。作者的論述充滿瞭激情和洞察力，她巧妙地將政治隱喻植入到對敘事技巧的分析之中，比如她如何解讀雨季的“永恒性”其實是對曆史停滯的控訴。書中的術語使用非常精準，但絕不生硬，她擅長用日常的意象來解釋復雜的理論框架，比如將“非綫性時間”比喻成安第斯山脈上盤鏇的禿鷲。讀完後，我立刻找齣瞭以前讀過的幾部拉美小說重讀，發現那些曾經讓我睏惑的情節，現在都清晰地展現齣它們背後深層的文化張力。這是一本能改變你閱讀體驗的書。