发表于2025-01-31
漢譯世界學術名著叢書:風俗論(上冊) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
權當是作為大文豪大思想傢偉大旗手革命導師的紀念吧
評分生命有限,吃一頓就少一頓,果然是這個道理,所以每一餐都不要辜負。但年輕的時候,即使懂得這個道理,也沒有相當的財力,一個晚上捨得結八次帳換來一次舌頭的滿意。即使有這個財力,味蕾也沒有相當的功力,像【射雕英雄傳】裏的黃蓉,一嘗就曉得飯莊裏的江瑤柱已經過瞭保質期。即使有瞭相當的財力和相當的功力,也沒有多餘的精力,年輕的時候,戀愛大過天,跑得最勤的是和女朋友約會,嘴巴隻顧得上說甜言蜜語,講電話講到忘記吃飯。 年輕最大的資本,是有好胃口。梁實鞦在清華大學讀書的時候,曾創下一頓飯吃十二個饅頭。三大碗炸醬麵的記錄,真是駭人的大快朵頤。但當他老瞭的時候,卻患上瞭糖尿病,忌口吃甜,連彆人送來的荔枝也隻能偷偷摸摸地塞一顆到嘴裏,還惹得妻顔大怒一嘗風波。先不說老時心肝脾胃腎諸多的飲食忌諱,眼睛一老,就看不瞭食物誘人的色,鼻子一老,就聞不到食物動人的香,舌頭一老,連食物的軟嫩香滑酥脆辣麻也嘗不全瞭,光想想也覺得可怕,還談什麼節食減肥,從此以後立誌頓頓認真餐餐周全,讀書隻肯讀食譜,最崇拜的人統統換成美食傢。 趁著誌氣猶存,前段時間一口氣讀瞭梁實鞦的【雅捨談吃】和唐魯孫的【中國吃】兩本書。 唐魯孫的“吃”,是有齣身的。唐魯孫是正經的八旗子弟,世澤名門,傢族食飲熏陶齣來的食客大拿。唐魯孫說,他傢以蛋炒飯和青椒炒牛肉絲來試傢廚,閤格錄用,各有所司。小至傢常打鹵麵,也不能絲毫馬虎,要鹵不澥湯纔行,吃麵的時候必須麵一挑就往嘴裏送,筷子不翻動,一翻鹵就澥瞭。所以唐魯孫寫美食,也有世傢風範,寫老北京的舊時味,如數傢珍,娓娓道來,兼談市井風俗和逸聞掌故,就好像武俠小說裏的武學世傢子弟,根基深厚,路數正宗,又在江湖上闖蕩數年,走南闖北,博聞廣見,融會貫通,終成一代名傢。稱唐魯孫是美食傢,是一點也不錯的。 與唐魯孫相比,梁實鞦還夠不上“美食傢”的地位,他也愛吃,也會吃,但他的吃,更多是一種文人對生活的感情和體悟。翻翻目錄就可以看齣,他寫的更傢常多見,寫火腿、醋溜魚、烤羊肉、醬菜、湯包、炸丸子、咖喱雞,也寫茄子、豆腐、臘肉、栗子、八寶飯,連麥當勞也可以寫一寫,目錄本身就像一份內容豐富的傢常菜單,讀著非常可親。對唐魯孫是高山仰止,對梁實鞦則可以席地而談瞭。 梁實鞦寫食物,感情上十分坦率,不好吃的就是不好吃,名氣再大也枉然,不想吃的就連碰也不碰。比如說狗肉,梁老就坦言從來沒吃過,也從來不想吃,因為想起狗改不掉的那種惡習就覺得惡心,人稱狗肉為香肉,也不知香從何來。北京很齣名的“茯苓餅”, 梁老也說“不過是飛薄的兩片米粉糊洪成的餅,夾以黑糊糊的一些碎糖渣而已”,茯苓餅我是吃過的,當時也覺得十分上當,還以為是不夠正宗的緣故,看來實際就是如此,盛名之下其實難副。 傳說中的“大八件”“小八件”,名氣也很大,但梁老直言不敢苟同,這一段寫得挺有意思:“自來紅自來白乃是中鞦上供的月餅,陷子裏麵有些冰糖,硬邦邦的,大概隻宜於給兔兒爺吃。寥花甜死人!綠豆餅噎死人!大八件小八件如果裝在盒子裏,那盒子也嚇人,活像一口小棺材,而木闆尚未刨光。若是打個蒲包,就好看得多。” 性價比很高 在商店裏我們可以看看新齣現的商品,不一定要買但可以瞭解他的用處,可以增加我們的知識廣度,擴寬我們的視野,同時隨著社會的發展,科技不斷更新,新齣現的東西越來越多,日益滿足社會發展的需要,使我們的生活越來越精彩,而我們購物要根據自己的情況分析,不要買些外錶華麗而無實際用處的東西,特彆是我們青少年愛對新生的事物好奇,會不惜代價去買,這是我們要注意的!京東商城的東西太多瞭,比淘上的東西還要多,而且都是正品,我經過朋友的介紹來過一次,就再也沒有去過彆的購物網站瞭。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,坐得冷闆凳,耐得清寂夜,是為學之根本;獨處不寂寞,遊走自在樂,是為人之良質。潛心學問,風姿初顯。喜愛獨處,以窺視內心,反觀自我;砥礪思想,磨礪意誌。學與詩,文與思;青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏,詩人性情,學者本分,一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”,分界逐漸明確,詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫,惜乎。我青年遊曆治學,晚年迴首成書,記憶清新如初,景物曆曆如昨。揮發詩人情懷,摹寫學者本分,意足矣,足已矣。寶貝非常不錯,和圖片上描述的完全吻閤,絲毫不差,無論色澤還是哪些方麵,都十分讓我覺得應該稱贊較好,完美! 書是正品,很不錯!速度也快,絕對的好評,下次還來京東,因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書,買瞭幾本書都很好 值得看。
評分書不錯,值得一讀
評分伏爾泰寫曆史,很自然地不會寫成完全“客觀、準確而乏味”的百科全書式的東東。這是一本妙趣橫生的,充滿個性、睿智和偏見的作品,對中國的褒奬常讓我有汗顔之感,然而它到底是有趣的,讀它的時候,你幾乎可以想見伏爾泰麵帶老頑童似的的微笑,揮斥方遒的樣子。任何一個民族的曆史從來都是很晚以後纔寫下來的:開始時是些極其簡略的記錄,盡可能地保存在廟宇或城寨中。而這些編年史往往因戰禍而毀於一旦,然後又多次重新年開始,就像被踏壞洞穴的螞蟻一樣。……所以希臘人隻是在帕羅斯大理石所記載的時代1000多年以後,到第80個奧林匹剋四年紀,纔齣現他們的希羅多德。羅馬最早的曆史學傢費邊·皮剋托也隻是在羅馬城建成後約540年的第2次迦太基戰爭中纔著手撰寫曆史。
評分書沒包裝就算瞭 能不用髒兮兮的手碰我的新書嗎?
評分這沒有什麼壞處,也沒有什麼難處,隻要有大最的人力、齊備的工具和充足的食物就行。我們知道,巴彆塔、各民族的分散、語言的混亂,這些都是值得重視的事情,我們不想討論。這裏我們隻談談天文颱,這是跟猶太人的曆史毫無共同之處的。如果納博納薩爾確曾修造過這一建築物,那至少要承認迦勒底人比我們早2400多年便有瞭天文颱。然後我們可以設想,發展緩慢的人類智慧要建成這麼一座科學建築物,需要多少世紀的時間!黃道帶的發現是在迦勒底而不是在埃及,關於這一點,我認為有三個相當有力的證據:第一、在常被尼羅河淹沒的埃及成為可以居住的地方之前,迦勒底人已是一個民智開通的民族;第二、黃道十二宮符閤美索不達米亞地區而不符閤埃及地區的情況。埃及人不可能用金牛宮錶示4月,因為他們不是在這個季節耕地;他們不可能用扛著麥穗的少女象徵室女宮來指我們稱為8月的月份,因為他們不是8月收獲。他們也不可能以寶瓶宮代錶1月份,因為埃及極少下雨,而!月份更從不下雨。第三、迦勒底人的古老的黃道十二宮是他們的宗教信條之一。
評分 評分活動時買入,等想看的時候再看!
評分我若是沒弄錯的話,我們是在蜜蜂、螞蟻、海狸、鵝、雞、羊等群居動物之中列居首位的(假定可以這麼說)。如果我們遇到一隻離群的蜜蜂,難道可以由此得齣結論,說這隻蜜蜂處於純自然狀態,而那些在蜂房裏集體勞動的蜜蜂卻已經退化瞭嗎? 不是任何動物都有它必須服從的、不可抗拒的本能嗎?這種本能是什麼?就是協調各種器官,使之在一定時間發揮作用。這種本能最初還不可能充分發揮,因為器官尚未發達到完善狀態①。 事實上,我們不是看到,一切動物以及其他一切生物都始終不變地奉行著大自然賦予它們這個物種的法則嗎?飛鳥築巢,星球運轉,都根據萬古不變的法則,怎麼唯獨人能夠改變?如果人注定要像其他肉食動物那樣過孤獨生活,他能違抗自然法則而過群居生活嗎?而如果人類生來就是要像傢禽和其他許多動物那樣成群結夥,他能違背命運,韆萬年孤身獨處嗎?人是可以臻於完善的,可有人卻由此斷定,人已經墮落。可是為什麼不可以由此得齣結論,人已經改善到瞭自然所規定的盡善盡美的限度呢? 所有的人現在都過著群居生活,我們豈能由此推斷,他們從前過的不是群居生活?如果這樣推斷,那豈不是等於說,公牛今日有角,就是因為它們過去並不總是有角? 一般說來,人類總是今天是什麼樣,過去也是什麼樣。這並不是說:他們從來就有美麗的城市,有發射24古斤①重炮彈的大炮,有喜歌劇和修道院。而是說,人類一直有著同樣的本能,這種本能使人們愛自己,愛自己的妻兒和孫子,愛自己雙手勞動所得的成果。 這便是普天之下萬古不易的真理。社會的基礎始終存在,因此也就始終有某種社會存在;我們並不是生來要像熊那樣過活的。 有時人們會發現有些小孩迷失在叢林中,過著野獸般生活。但叢林中也可以找到羊和鵝,這不能反證羊和鵝不是生來就成群地生活的。 印度有些苦行僧,帶著鐵鏈,孤身獨處。不錯,是這樣;但他們之所以這樣做,隻是為瞭使過往行人贊賞他們,給以布施。他們的行為齣於一種虛僞的宗教狂熱,就像我們大路上的乞丐,自殘身體以博取同情。人類社會的這些渣滓,隻不過是人們可以利用這個社會以遂一己之私的明證。
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