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內容簡介

　　無論何種自然環境，飼養反芻動物的目的都是為瞭實現生物學、技術和經濟學三個方麵的最佳平衡。工NM（法國農業科學研究院）卓越的科研團隊所研究的動物營養和畜牧業領域的成果，是實現這一平衡的關鍵。
　　INRA前版紅書總結瞭過去幾代科學傢在畜牧領域的大量研究成果，並被廣泛推廣應用。最新齣版的紅書以近年來反芻動物營養領域的研究成果為基礎，更新瞭溫帶地區牛、綿羊和山羊的營養需要推薦量。同時，新版紅書也詳細列齣瞭每一品種動物的營養需要量以及飼料配方設計的基本原則。
　　由於設計飼料配方需要深入瞭解配閤曰糧所需各飼料原料的化學組成和營養價值的信息，新版紅書詳細列齣瞭各種反芻動物飼料原料的營養價值錶。
　　紅書是法國20多位經驗豐富的教授或研究員，包括畜牧專傢、營養專傢、建模專傢或信息學專傢共同努力和通力閤作的結晶。《牛、綿羊和山羊飼料精要：動物營養需要與飼料成分錶》的齣版，為所有畜牧産業從業人員和在校大學生提供瞭一個不可多得的應用工具。
　　紅書中文版由中國農業大學中法肉牛研究與發展中心孟慶翔教授組織翻譯，由中國農業大學齣版社齣版發行。紅書中文版的齣版發行，不僅為中國畜牧從業者、在校大學生和研究生提供瞭有價值的參考工具，而且也必將促進中國牛、羊等反芻動物養殖業標準化的進程。

目錄

第1章 飼料配方：基本原則與計算方法
1.1 從手工計算到計算機運用
1.2 飼糧配方的手工計算
1.3 利用計算機計算飼糧配方銀河星（INRAtion）軟件和波利夫利姆（Pr vAlim）軟件應用介紹

第2章 奶牛的飼養
2.1 奶牛日糧配方計算的基礎
2.2 基於貯存飼料的奶牛飼喂策略

第3章 肉用母牛的飼養
3.1 飼料需要
3.2 采食能力
3.3 飼料養分供應推薦量
3.4 未斷奶犢牛的飼養
3.5 肉用母牛的放牧飼養

第4章 犢牛和後備母牛的飼養
4.1 犢牛的飼養
4.2 後備母牛的飼養

第5章 生長育肥牛的飼養
5.1 牛肉生産的主要類型
5.2 生長期和育肥期肉牛的營養需要
5.3 采食能力和采食量
5.4 飼料養分供應推薦量
5.5 捨飼青年牛日糧配方的計算
5.6 放牧期的飼養

第6章 綿羊的飼養
6.1 營養物質需要量和供應量
6.2 日糧配方計算示例

第7章 山羊的飼養
7.1 乳用山羊的營養需要量
7.2 采食量
7.3 精飼料供給的邊際反應
7.4 分群飼養
7.5 在人工和公共草地上放牧
7.6 其他山羊
7.7 産奶山羊日糧配方的計算

第8章 飼料和飼料原料的價值：營養成分錶和預測值
8.1 飼料有機物及其消化率
8.2 有機物消化率的測定
8.3 飼料淨能值的確定
8.4 飼料蛋白質價值的確定
8.5 粗飼料充盈度值的確定
8.6 磷和鈣等主要礦物元素及其真吸收率

第9章 飼料營養成分錶
9.1 飼料分類
9.2 縮略語釋義
9.3 植物性飼料生長階段的定義
9.4 飼料營養成分錶

第10章 能量：飼料單位體係
10.1 飼料單位體係嶼基奉概：念
10.2 兩個飼料單位
10.3 UF體係的深入介紹：飼料埂日糧的能量價值

第11章 蛋白質需要：小腸可消化蛋白質（PDI）體係
11.1 飼料PDJ的定義及其評價原理
11.2 飼料PDI值的衡量
11.3 飼料PDI體係中各細戚部分的來源
¨.4 傢畜對蛋白質的需要量和耐受程度
第]2章 飼料采食量：充盈度單位（UE）體係
12.1 充盈度單位體係的基本概念
12.2 充盈度單位的定義
12.3 粗飼料充盈度值的估測
12.4 精飼料充盈度值的估測
12.5 傢畜的采食能力

第13章 飼料礦物質營養價值
13.1 基本原理
13.2 推薦的日供給量

附錄
縮略語對照錶
名詞術語解釋
作者名錄
隨書附贈光盤INRAlim軟件使用說明

前言/序言

牛、綿羊和山羊飼料精要：動物營養需要與飼料成分錶 [Alimentation des bovins,ovins et caprins: Besoins des animaux-Vaieurs des 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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