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是肉七分毒? pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


是肉七分毒?


[加拿大] 彼得·伯沃什 著



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发表于2024-04-25

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齣版社: 海南齣版社
ISBN:9787544342544
版次:1
商品編碼:11496638
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2014-07-01
用紙:膠版紙
頁數:161
字數:70000

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具體描述

編輯推薦

齣於對未知的恐懼,人們往往固守舊有的習慣,認為這是最安全的方式。對於飲食,人們也是這樣認為。人們被鼓勵攝取多樣的食物,包括肉、奶、蛋、蔬菜、水果……可是這些營養真的是我們需要的麼?
  我們的健康不隻是醫生的責任,今天的食物,就是你明天的健康。

內容簡介

《是肉七分毒?》的作者彼得?伯沃什是專業營養師、運動員,對營養有更全麵深刻的認識,他告訴我們什麼纔是我們需要的營養素,而各種食物又如何我們對我們的身體産生影響,讓你更瞭解自己的身體與健康,建立更好的生活形態。

作者簡介

彼得·伯沃什(Peter Burwash),營養師,素食名人,健康倡導講師,加拿大網球明星,戴維斯杯網球賽冠軍,網球教練,百餘素食運動員之一。

目錄

第一章 改變一生的事/1

遇到貴人/2

瞭解健康的重要性/3


第二章 商業化的生活/7

快餐營銷的可怕/8

屠宰場與飼養場/10

加工食品/15

心境影響健康/17

我沒時間、沒時間/19

第三章 我們的健康不隻是醫生的責任/21

錯誤觀念/22

第四章 瞭解你的身體/27

心髒/28

血液是生命的源泉/29

動脈/30

膽固醇/31

消化係統/31

大腸:垃圾的消除者/33

肝髒/34

腎髒/35

免疫係統:身體的防禦係統/35

毒素/39

細菌/40

酵素:體內的勞動組織/40

第五章 認識營養/43

四大類食物/45

如何攝取蛋白質/45

碳水化閤物/48

脂肪/49

肉類/51

漢堡與熱狗/54

雞肉/56

魚肉/59

蛋類/63

乳製品/64

榖類/67

豆類/68

蔬菜/69

水果/70

縴維/71

維生素/72

礦物質/74

糖/75


第六章 現代人的疾病/77

心髒病/78

高血壓/81

膽固醇過高/81

動脈硬化/82

癌癥/83

肥胖/85

骨質疏鬆/87

壓力/88

.......................................


第十四章 我們的未來/159

前言/序言

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