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內容簡介

　　《專傢為您答疑叢書：蔬菜嫁接百問百答（第3版 精品版）》從當前我國蔬菜産業化生産和高産高效栽培需要齣發，結閤當前蔬菜嫁接栽培的發展現狀，較詳細地介紹瞭蔬菜嫁接栽培的基礎知識、主要嫁接方法、蔬菜嫁接苗管理知識、主要蔬菜嫁接育苗技術以及蔬菜嫁接栽培配套技術措施等。
　　為增強《專傢為您答疑叢書：蔬菜嫁接百問百答（第3版 精品版）》的實用性和推廣性，在主要蔬菜嫁接方法的介紹中，《專傢為您答疑叢書：蔬菜嫁接百問百答（第3版 精品版）》以嫁接方法為單位，較係統地介紹瞭對嫁接用苗的要求、嫁接用苗的培育與嫁接操作，以便於讀者係統學習。

目錄

前言
一、蔬菜嫁接栽培基礎知識
二、蔬菜嫁接方法
三、蔬菜嫁接苗管理知識
四、主要蔬菜嫁接育苗技術
（一）黃瓜嫁接育苗技術
（二）西瓜嫁接育苗技術
（三）甜瓜嫁接育苗技術
（四）西葫蘆嫁接育苗技術
（五）絲瓜嫁接育苗技術
（六）苦瓜嫁接育苗技術
（七）番茄嫁接育苗技術
（八）茄子嫁接育苗技術
（九）辣椒嫁接育苗技術
五、蔬菜嫁接栽培配套技術措施

精彩書摘

　　《專傢為您答疑叢書：蔬菜嫁接百問百答（第3版 精品版）》：
　　概括起來，影響蔬菜嫁接效果的主要因素有：
　　（1）蔬菜與砧木的嫁接親和力蔬菜與砧木的嫁接親和力越強，嫁接苗的成活率越高，嫁接苗的生産效果也越好。一般，砧木與接穗的親緣關係越近，親和力也越強。所以，蔬菜嫁接多選用同科植物，如用野生茄子嫁接栽培茄子、用茄子砧木嫁接栽培番茄和辣椒等。
　　（2）砧木的生産性狀砧木的抗病性、耐寒性、耐鹽性等直接影響到嫁接苗的抗病能力、耐寒能力和耐鹽能力，兩者通常成正相關；砧木對蔬菜接穗果實的不良影響小，則嫁接栽培的效果好，反之嫁接栽培的效果則不良；砧木的根係發達，生長勢強，嫁接蔬菜的生長勢往往也強，反之嫁接蔬菜的生長勢往往也不強。
　　（3）蔬菜與砧木的嫁接時期適宜嫁接時期進行嫁接有利於培育壯苗，反之則不利於培育壯苗。由於不同蔬菜以及不同嫁接方法對適宜嫁接用苗的大小要求有所不同，所以，不同蔬菜及不同嫁接方法的適宜嫁接時期也有所不同。
　　（4）嫁接方法一般來講，砧木嫁接部位較高的嫁接方法（如插接法和劈接法），嫁接後由於蔬菜接穗遠離地麵，受土壤的影響少，嫁接效果較好；而砧木嫁接部位偏低的嫁接方法（如靠接法），嫁接後蔬菜接穗受土壤的影響較大，也容易産生不定根，嫁接效果不如前者好。
　　砧木和接穗均帶根嫁接法（如靠接法），由於砧木和接穗的供水充足，嫁接苗的成活率較砧木與接穗均斷根嫁接法的高。
　　接穗接閤部位不外露的嫁接法（如插接法），接穗不容易發生脫落，受土壤的影響也較少，嫁接苗的生産效果較接穗接閤部位外露嫁接法（如插接法和靠接法）好。
　　（5）嫁接環境蔬菜嫁接時的環境對嫁接苗的成活質量影響很大。一般，嫁接前後，特彆是嫁接苗成活期間的環境有利於嫁接苗成活時，則較易於培育優質嫁接苗，反之嫁接苗的成活質量則較差。
　　另外，嫁接期間的衛生狀況也影響到瞭嫁接苗的成活質量。嫁接苗、嫁接用具、操作人的手潔淨，嫁接苗和嫁接環境經過消毒滅菌處理，有利於減少嫁接苗成活期間的發病，反之，發病率則較高。
　　（6）嫁接蔬菜配套生産措施嫁接蔬菜屬於組閤蔬菜，對栽培條件的要求既有彆於砧木，也有彆於接穗。
　　配套生産措施主要有：嫁接蔬菜的肥水用量應較不嫁接蔬菜的減少；嫁接蔬菜的坐果期一般較不嫁接蔬菜的偏晚，並且坐果率也降低，應采取控製前期肥水用量、閤理整枝、保花保果等措施；嫁接蔬菜的接穗要遠離地麵，盡量減少地麵汙水飛濺將病菌傳染到接穗上；嫁接蔬菜田間地麵要保持一定的通風、透光和乾燥環境，避免蔬菜接穗基部産生不定根；應采用地膜覆蓋技術，阻止接穗不定根紮入土壤中等。
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前言/序言

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