　　《零售買手操典：從基礎到時尚》的目的在於培養那些將要從事零售商品企劃的學生。全書嚮學生們介紹瞭零售買手在履行日常職責時所運用的基本概念、原則以及技巧。書中還有大量涉及商品企劃職業的內容。不僅分析瞭不少傳統零售店鋪，而且談到瞭各種非傳統類型的零售形式，如郵寄訂單、在綫銷售和直銷等。全書介紹瞭科技在零售買貨中的應用，還有買手運用的基本數學計算方法，學生們可以復習和鞏固技能。《零售買手操典：從基礎到時尚》的目標在於讓學生可以運用書中介紹的知識，學會如何製訂切實有效的買貨策略。《零售買手操典：從基礎到時尚》以一種富有挑戰性、切閤實際的方式，用許多特色專題來解釋零售理念。這些都是為瞭保證書中內容簡明扼要，讓學生加深理解。

作者簡介

　　理查德·剋勞菲特，博士、教授，執教美國南卡羅萊納大學零售買手和網絡零售等課程，主要研究領域包括零售、互聯網購買和零售技術。蔣敏麗，多年來從事服飾時尚類工作，對時尚行業有深入的瞭解，對買手的工作十分熟悉。曾在法國艾格品牌任職長達十年，在國際羊毛局、上海二百永新有限公司、對外貿易公司以及其他多傢服裝服飾品牌公司擔任過采購、跟單、銷售、市場營銷等方麵的職位。

第一部分瞭解買貨的零售環境
第一章今天的買貨環境
第二章零售業中的買貨職能
第三章為不同類型的店鋪買貨

第二部分準備製訂買貨決策
第四章為製訂買貨決策而獲取幫助
第五章瞭解你的顧客

第三部分商品采購的計劃與控製
第七章預測
第八章製訂買貨計劃
第九章製訂分類計劃
第十章存貨控製

第四部分采購商品
第十一章選擇供應商並建立閤作關係
第十二章訪問市場並與供應商談判
第十四章進行采購
第十五章給商品定價

精彩書摘

　　《零售買手操典：從基礎到時尚》：
　　店鋪記錄
　　在大部分買貨情況下，過往銷售記錄和庫存記錄會成為最重要的信息來源。分析店鋪記錄對所有買手來說都很有必要，但是對那些身在零售連鎖店總部的買手來說特彆重要，這些買手可能沒那麼容易接近店鋪層麵的經理與銷售人員。越來越多的零售商更關心追蹤關於顧客的信息，而不是僅僅關注總銷售額。例如，店鋪記錄中的信息可能會揭示顧客一般會一起購買的産品類型，數據可能會顯示齣購買某一特定産品的顧客的特徵。這些情況涉及數據倉儲及數據挖掘技術，具體將在第五章中討論。
　　依賴於銷售記錄和庫存記錄來預測消費者需求的主要局限在於它們隻能告訴你顧客過去曾經買過什麼或者沒有買什麼。當顧客來到你們店裏或你們部門卻沒有買東西時發生瞭什麼情況？銷售記錄和存貨記錄反映不齣如果當時商品有庫存，顧客會購買什麼東西。有些顧客當時要找的商品在你們店裏暫時斷貨，或是根本就沒有，那麼這樣的銷售數據就無法揭示對那些顧客來說本來可能會産生什麼樣的銷售。
　　有些店鋪運行著正規的缺貨單係統，每次當顧客要求的産品沒有庫存時就填寫一張錶格。如果你們采用這一係統，就需要讓銷售人員牢記：當顧客問到的商品已經脫銷，或是你們店裏本來就沒有時，保留確切的記錄並花點時間填寫錶格十分重要。然而，你們不可能滿足每一位顧客的要求。如果你們的顧客提齣大量相似的要求，那麼對缺貨單的分析能有助於規劃未來的商品分類。
　　應該讓銷售記錄和存貨記錄對你有用纔行。如果你仔細分析這些記錄，你的商品采購計劃會更符閤顧客需求。此外，店鋪記錄是驗證你的預測與實際發生的銷售相比是否準確的唯一方法。閱讀未來趨勢“會員卡：怎樣纔能讓零售買手從中獲益？”瞭解更多關於買手可以從顧客通過會員卡的交易中得到哪些信息。
　　盡管店鋪記錄可能是最重要的信息來源，僅靠這些還是不夠的。在最終製訂買貨決策之前，你需要采用其它內部信息源，以及外部信息源。
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