出版社： 云南科技出版社
ISBN：9787541696619
版次：1
商品编码：11907965
包装：平装
丛书名： 专家茶人论道普洱茶
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：轻型纸
具体描述
內容簡介
該書從專傢的視角齣發，集聚各個茶行業專傢的獨特見解，對雲南普洱茶的分布特徵、價值和市場前景進行係統的闡述，也提齣目前普洱茶行業中存在的一些問題。為普洱茶生産、加工、經營、流通進行瞭較係統的規範，對普洱茶生産發展發揮瞭重要的指導作用。作者簡介
陳升河，廣東汕頭人，生於1951年4月。製茶高級工程師，著名普洱茶專傢，雲南省普洱茶協會常務副會長，西雙版納老班章茶研究會會長，雲南猛海陳升茶業有限公司董事長。
目錄
普洱茶與健康◎陳宗懋保護古茶樹資源利國利民◎黃炳生
普洱茶中水溶性褐色素的分離與生物活性研究◎劉仲華
茶企茶農攜手閤作打造高端普洱茶◎陳升河
普洱茶生毛茶與生散茶——現行普洱茶標準的缺失
◎張順高 梁鳳銘
從老班章熱看古樹茶優質原理◎程啓坤
論茶為國飲和普洱茶大眾化◎劉勤晉
茶樹故裏在中國西南的大山深處◎姚國坤
普洱茶理當成為獨立的一大茶類◎林治
把普洱茶打造成為全球喜愛的“普愛茶”◎丁俊之
我就這樣和普洱茶渡過瞭一生◎薑育發
在颱灣的普洱茶版圖◎陳懷遠
老班章茶香飄西子湖畔◎鍾蘿吳善庭
雲南普洱茶文化之旅的思考◎王建榮
再論普洱茶不是黑茶◎蘇芳華
淺論普洱茶拼配◎鄒炳良盧國齡
品牌化、集群化發展雲南普洱茶産業的思考◎邵宛芳
世界茶樹之源一一西雙版納古茶山◎王平盛
拉祜族與臘帕（茶）◎曾雲榮
神奇普洱，養生健體◎周紅傑
普洱茶生産可持續發展探討◎蔡新
古樹普洱茶應時而興◎趙汝碧
猛海傾力創建“全國普洱茶産業知名品牌示範區”◎何青元
發揮優勢促進普洱茶産業健康發展◎汪雲剛
普洱茶發酵前後PTPs靶標抑製效果對比試驗研究
◎梁名誌
西雙版納州茶業現狀及發展遠景
◎劉本英 汪雲剛 王平盛 曾雲榮
後記
前言/序言
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